Один из важнейших показателей здоровья животных – аппетит. Потеря его – верный признак нарушений обмена веществ и ухудшения здоровья.
Таблица 28. Биохимические показатели мочи коров
| Показатели | Колебания |
|---|---|
| РН | 7,0-8,7 |
| Кетоновые тела, мг% | 9-10 |
| Азот аммиака, % от общего азота мочи | 0,4-2,5 |
| Азот мочевины, % от общего азота мочи | 40-72 |
| Аминый азот, % от общего азота мочи | 0,5-2,5 |
| Проба на: белок | Отрицательная |
| сахар | Отрицательная |
| гистамин (ляписная проба) | Отрицательная |
Таблица 29. Некоторые показатели молока коров
| Показатели | Колебания |
|---|---|
| Кислотность по Тернеру, оТ | 16-19 |
| Кислотность по Кабышу, оТ | 8-9 |
| Кетоновые тела, мг% | 6-8 |
| Мочевина, ммоль/л | 3,5-5,5 |
| Общий кальций, мг% | 120-130 |
| Общий фосфор, мг% | 95-105 |
| Медь, мкг% | 120-300 |
| Кобальт, мкг% | 20-30 |
| Цинк, мкг% | 3000-4500 |
| Йод, мкг% | 60-130 |
| Каротин, мг/л: в стойловый период | 0,14-0,23 |
| в пастбищный период | 0,28-0,45 |
| Вит. «А», мг/л:в стойловый период | 0,2-0,4 |
| в пастбищный период | 0,5-1,2 |
Биохимические исследования крови, мочи и молока достаточно полно характеризуют состояние обмена веществ в организме.
Реакция мочи у крупного рогатого скота при нормальном обмене веществ щелочная – рН 8,7. Если в рационе много белков и зольная часть его кислая, то реакция может быть кислой. Длительное изменение реакции мочи в направлении увеличения кислых элементов – признак наступающего ацидоза. Считается нормальным, когда в моче от общего количества азота азот мочевины составляет 80%, азот аминокислот – 4,8-5 и азот аммиака – 2,5-4,5%. У здоровых коров содержание кетоновых тел в моче составляет 9-10 мг%, в молоке – 6-8 мг%.
Существенное значение при контроле за обменом веществ имеют клинические показатели – температура тела, пульс, дыхание, а также состояние перистальтики и жвачки. У крупного рогатого скота температура тела в норме 39°, колебания 37,5-39,5°. Пульс отражает работу сердца и состояние сосудистой системы. Частота пульса в норме 65-75 ударов в минуту. Частота дыхания указывает на интенсивность обмена веществ. У коров средней продуктивности количество дыхательных движений – 15-20 в минуту, у высокопродуктивных – до 30.
Основные параметры биохимических показателей у высокопродуктивных коров представлены в таблицах 27-29.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ДЕТАЛИЗИРОВАННОМУ КОРМЛЕНИЮ И РАЦИОНЫ ДЛЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Рациональная система выращивания молодняка крупного рогатого скота с учетом его биологических особенностей должна способствовать нормальному росту, развитию, формированию высокой продуктивности и крепкой конституции, продлению сроков хозяйственного использования животных.
У ремонтных телок с раннего возраста должна быть развита способность к потреблению большого количества и более полному использованию грубых, сочных и зеленых кормов. Схемы выращивания молодняка основаны на широком использовании жидких молочных кормов, ЗЦМ, раннем приучении его к потреблению объемистых и концентрированных кормов. Применение таких схем позволяет значительно снизить затраты молока и повысить экономическую
эффективность выращивания ремонтных телок. В этих условиях важно осуществлять полноценное и сбалансированное кормление, базирующееся на удовлетворении потребностей растущих животных в энергии, питательных и биологически активных веществах по периодам роста.
В первые дни после рождения теленок обязательно должен получить молозиво, в котором содержится повышенное (в сравнении с обычным молоком) количество белка, жира, минеральных веществ, витаминов, а также защитные антитела, создающие новорожденному теленку иммунитет против болезнетворных микробов.
КОРМЛЕНИЕ ТЕЛЯТ ОТ РОЖДЕНИЯ ДО 2 МЕС. ВОЗРАСТА
Новорожденные телята сразу после отела должны получать молозиво как можно быстрее и в достаточном количестве. Рекомендуется, чтобы теленок получил молозиво в первые, 4 часа после рождения в количестве 5-10% от живой массы и получал его в течение 3-х дней. Молозиво содержит около 20% сырого протеина, а его большая часть является в форме иммуноглобулинов или антител, необходимых теленку бороться против заболеваний. Сами телята не вырабатывают иммуноглобулины в течение первых нескольких недель, поэтому они должны получать их только из молозива. Телята рождаются с очень слабым иммунитетом, молозиво содержит большое количество иммунных тел, которые легко проникают через стенку желудка прямо в кровяной поток. Но всасывающая способность желудка быстро снижается.
Уровень иммуноглобулинов в молозиве различных коров варьирует от 14 до 120 мг в 1 мл, хорошим показателем считается 50 мг общих иммуноглобулинов/мл. Количество иммуноглобулинов в молозиве первотелок вырабатывается меньше, чем у полновозрастных коров. При дефиците протеина в рационе коров до отела, у нее образуется меньше иммуноглобулинов. Всасывание иммуноглобулинов в кишечнике телят происходит только в первые 24-30 часов после рождения, но даже если они не всасываются из кишечника, их действие против болезней продолжается еще в течение 48 часов. Исследованиями установлено, что чем быстрее теленок примет молозиво и в нем иммуноглобулины, тем успешнее он борется с респираторными и кишечными заболеваниями в течение последующих 2-
