Суточная потребность коров в поваренной соли
| Автор | веществу | | комбикорма | ||
|---|---|---|---|---|
| [Н.С.Сорокина (1979) | | рациона | [| {(кормосмеси)| | живой 32 массы | [18 |молока, | г |
| 1985 | рай ПИ | ИИ | ||
| [.В.Сатрьей (1980) | [045 | [05 | [р | | |
Дефицит и избыток других макроэлементов (Mg, К, $) возникают только на отдельных этапах годового физиологического цикла.
Дефицит магния, как правило, наблюдается при весеннем переводе животных на пастбищное содержание. Обилие молодой травы несёт избыток калия, который антогонистически относится к натрию, а недостаток серы чаще всего отмечается у коров с удоем выше 25 кг в сутки.
Б.Д.Кальницкий (1985) обобщая результаты собственных исследований предложил нормы макро-минерального питания для коров со средним и высоким уровнем удоя (табл. 24).
Таблица 24
Нормы макроминерального питания лактирующих коров с удоем 4000-6000 кг молока
| Фосфор | 4.0 | 2.5 |
| Магний | 2.0 | 1.2 |
| Сера | 3.0 | 1.1 |
| Калий | 9.0 | 7.0 |
| Соль поваренная | 4.6 | 3.0 |
Коровы чувствительнык недостатку большинства микроэлементов (цинк, медь, марганец, йод, кобальт, селен). Однако проявление микроминеральной недостаточности зависит от содержания этих элементов в кормах и определяется почвенно-климатической зоной, где заготавливают корма животным.
В южной степной зоне недостаточность цинка у дойных коров фиксируется при большом количестве в их рационах недоброкачественных грубых кормов, из которых цинк плохо усваивается. Дефицит цинка сопровождается паракератозом, воспалением кожи на носогубном зеркале, вымени, около прямой кишки, на задней поверхности концов конечностей и корне хвоста. Образуется чешуйчатый дерматит, кожа утолщается, лопается и лысеет. Недостаточность кобальта чаще всего возникает у высокопродуктивных дойных коров при высоких дозах концентратов и в первую фазу лактации, когда синтез витамина B,, в рубце лимитируется недостатком кобальта.
Дефицит железа, марганца и меди у дойных коров фиксируется редко, а вот недостаток йода — частая причина нарушений половой функции и снижения продуктивности.
Йодная недостаточность не вызывает развитие зоба у взрослых животных, но обнаружена тесная корреляция между обеспеченностью организма йодом и воспроизводительной функцией коровы. В последние годы особое внимание уделяют регуляции в кормлении лактирующих жвачных уровня селена.
По данным А.Балаш, Г.Батиз, Е.Бридл и др.(1994), селен стимулирует ферментативные процессы в рубце коровы. Он регулирует соотношение и концентрацию летучих жирных кислот и способствует росту синтеза бактериального белка. Это важнейший фактор поддержания лактации на высоком уровне у высокопродуктивных коров.
Дефицит селена в кормах возникает при их выращивании на кислых почвах, где селениты превращаются в нерастворимые комплексы с железосодержащими коллоидами. Селен плохо накапливается в растениях, выращенных на чрезмерно удобренных фосфором и серой почвах.
Избыток макро- и микроэлементов в рационе жвачных — частая причина тяжёлых токсикозов.
Н.И.Лебедев (1990) приводит максимально допустимые уровни минеральных элементов, при которых сохраняется здоровье коров и не возникают тяжелые токсикозы животных (табл.25).
Важнейшие вопросы витаминного питания коров. При низком и среднем уровне продуктивности дойных коров их собственный микробный синтез в преджелудках справляется с обеспечени-
Максимально допустимые уровни минеральных элементов в рационах крупного рогатого скота, на 1 кг сухого вещества
| Элемент | Г измерения ыы | [ac допустимый м уровень |
|---|---|---|
| Натрий | г | 8-12 |
| Хлор | г | 12-18 |
| Кальций | г | 12-15 |
| Фосфор | т | 10-12 |
| Магний | г | до7 |
| Калий | г | до 50 |
| Сера | г | 4-5 |
| Железо | Mr | 400-1000 |
| Медь | мг | 80-100 |
| Цинк | Mr | 500-1000 |
| Кобальт | мг | 20-30 |
| Марганец | Mr | до 100 |
| Йод | Mr | 30-40 |
| Фтор | мг | 20-30 |
| Молибден | мг | 4-6 |
| Селен | Mr | 3-5 |
| Мышьяк | мг | 3-5 |
| Свинец | Mr | qo 2 |
| Xpom | Mr | yo 1 |
| Кадмий | Mr | до 0,5 |
| Ртуть | мг | до 0,05 |
ем животных витаминами группы В и витамином К, а тканевой синтез хорошо и в достаточном количестве синтезирует витамин С. Проблемы витаминного питания у таких коров связаны только с обеспеченностью жирорастворимыми витаминами A, JI, Е.
Парадокс ситуации заключается в том, что коровы потребляя корма с относительно низким уровнем жира (особенно летом) должны получать достаточное количество жирорастворимых биологически активных веществ, главным условием усвоения которых является растворённое в жире состояние.
Жирорастворимые витамины, попадая в рубец, значительно разрушаются J.R.Campbell (1980) и поэтому концентрация их в кормах у жвачных должна быть существенно выше, чем истинная потребность организма. По данным А.Р.Вальдмана (1977), в мо138
