Сочетаемость объёмистых и концентрированных кормов в рационах дойных коров, влияющая на их переваримость и продуктивное действие (+ - хорошо сочетаются;+ -сочетание допустимое; - сочетание нежелательное).
| Концентраты Объёмистые корма | Ё | ЕЕ Е | 8 i 5 | 5 | Е |x mes | 82° sles | Е | & я | o| Я |; ЕЕ Г 88” Fl alo | 3 2 8 Е | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |Cenoscnapuera TP | +H | T+] | UT | UT | +h TP +h Pet | Te | Pe | TT | eT | | | ||||||
| [Cenocynamn TP | eT | рр | ||||||||||||||
| = | [бановр | ЕО | | | |||||||||||||
| [Cenaxscnapnera | О | |||||||||||||||
| [Сенаж горохо (вико) овсяный | | + | [а| | ||||||||||||||
| [Силос кукурузный | рр | |||||||||||||||
| [Силос | +++) | |||||||||||||||
| [Силос сорговый кукуруза амарант | |+ро | | |||||||||||||||
| те ‘ячменя | РЕРЕРЕЕРЕРЕРЕВЕЕ | |||||||||||||||
| [Зелёная масса рака | р) | |||||||||||||||
| [Зелёная масса кукурузы | ЕГОГ | |||||||||||||||
| [Зелёная масса люцены | | | [+ | [ГГ | |||||||||||||
| [Зелёная масса (горох), вика, овёс | |+||| | Г) | ||||||||||||||
| [Солома | TT. | |||||||||||||||
| [Солома злаковая бобовая | Е[Г р[| | |||||||||||||||
ческие изменения инфекционного и неинфекционного происхождения это негативно отразится на переваримости кормов рациона. В первую очередь, снижение переваримости наблюдается при поносе (диарее) жвачных. У лактирующих коров это чаще всего фиксируется при перекорме, недостаточном уровне объёмистых кормов в рационе, резкой смене рационов, скармливании некачественного сена, силоса, сенажа, значительном (запредельном) уровне потребления послабляющих кормов (патока, отруби пшеничные, пшеничная дерть). Часто массовые поносы наблюдаются при значительном уровне ввода кормовой или сахарной свёклы в рацион. Если уровень кормовой свёклы превышает 1,5 кг на литр производимого молока, вероятность проявления послабления пищеварения возрастает в два раза. Граничная доза по сахарной свёкле меньше, чем по кормовой на половину и составляет 0,7 кг свёклы на литр молока. Положение усугубляется ещё сильнее, если свёкла скармливается вместе с ботвой без очистки и мойки корнеплодов. Тогда поносы наблюдаются при любом уровне введения свеклы в рацион.
Ретикулит, возникающий на почве заглатывания инородных предметов коровой и оседания их в сетке, приводит к потере кормовой проходимости этого отдела преджелудков и снижению переваримости корма.
Рубцовый ацидоз и атония преджелудков приводят к гибели микроорганизмов на фоне падения рН, что значительно угнетает процесс расщепления питательных веществ корма.
Паракератоз рубца чаще всего возникает как ответная реакция на скармливание гранулированных и большого количества грубых кормов с одревесневшими оболочками (солома риса, нута, люцерны, сои, эспарцета и др.). В результате сосочки рубца становятся твёрже, увеличиваются в размерах и нарушается всасывающая способность этого отдела преджелудков. Главный итог таких патологических изменений — снижение переваримости корма.
Угнетение процесса переваривания корма фиксируется при острой и хронической тимпании — вздутии рубца, возникающей как результат индивидуальной реакции или на фоне несоблюдения правил пастьбы и скармливания бобовых трав. К некормовым факторам, влияющим на переваримость, относятся:
-
Сезон года. По данным П.В.Демченко (1972) переваримость органического вещества и протеина корма у жвачных выше весной и летом и ниже зимой и осенью, а переваримость жира наоборот. 2. Возраст животных. Анализ онтогенеза жвачных свидетельствует, что с возрастом начиная с 6 месяцев жизни переваримость питательных веществ у них постоянно падает. По некоторым данным М.Ф.Томмэ (1964) разница в переваримости питательных веществ одного и того же рациона между коровами 2 и 6 лактации составляла в среднем 12,5-16,2%. 3. Упитанность коров. Максимально эффективно используют корма животныес заводской упитанностью. Тощие и, наоборот, ожиревшие животные, как правило, имеют нарушения желудочной и кишечной секреции пищеварительных соков. Они не способны хорошо переваривать и максимально задерживать питательные вещества перевариваемых кормов в своём теле.
-
Порода и индивидуальные особенности животного. Ранние работы по изучению факторов, влияющих на переваримость М.Ф.Томмэ (1953), П.В.Демченко (1972), показали слабые межпородные различия по переваримости кормов у жвачных. Однако в последние годы доказано, что интенсивные высокопродуктивные породы скота имеют значительные отличия обмена веществ от пород аборигенных и в силу этого отличаются от них характером пищеварения.
Например, аборигенная для юга Украины и России красная степная порода значительно лучше переваривает грубые корма местного производства, чем породы чёрно-пёстрого корня. Установлено, что остфризские коровы лучше переваривают протеин и клетчатку, чем животные ярославской и симментальской пород. Известна положительная разница в переваримости грубых кормов у мясного скота по сравнению с молочным.
В любом стаде одной и той же породы встречаются животные с индивидуальными особенностями характера переваримости.
3.1.6. Особенности использования переваримых питательных веществ в организме дойной коровы Функционирование пищеварительного тракта в норме обеспечивает расщепление питательных веществ корма до простых
