зерносмесь, применяемая для кормления коров, должна COCTOять как минимум из двух компонентов. Для зимнего кормления на 1 т дерти злаковых культур (пшеница, кукуруза, ячмень) добавляют 250 кг соевого шрота, или 320 кг соевого зерна, или 300 кг подсолнечного жмыха или 800-1000 кг гороховой муки, или 250 кг подсолнечного шрота, или 250 кг дрожжей.
Двухкомпонентную смесь для летнего кормления можно не составлять. Для этих целей проще использовать чистую пшеничную или ячменную дерть. Хороший эффект на летних рационах с преобладанием зелёной массы люцерны ранних стадий вегетации получают при использовании кукурузной дерти и пшеничных отрубей. ;
Малокомпонентные концентратные смеси и чистая дерть отдельных культур эффективны только тогда, когда они изготовлены из зерна высокого качества без плесени и с низкой влажностью. Если для балансирования по протеину ассортимента компонентов не хватает (нет белковых добавок, гороха, сои), а также в случае, когда качество фуража по любым причинам невысокое, следует стремиться, наоборот, максимально увеличить компонентный набор концентратной кормосмеси для коров. Увели-
а Первые 100
re) дней лактации 100-200
ыЕzo й Mi) дней лактацииTI
ik UE’,
zk > <
85 р А 200-300
РЕ __ дней лактации
58 RQ
2g <
ВЕ «<>
oBa (30%|
g& 0)
as5Е %,
oz 4
ЕВЕ ‘
gs
100 200 x
Дней после отёла
Рис.21. Эффект дополнительного включения концентратов в рационы коров на разных стадиях лактации( в % от максимально возможной реакции прибавки удоя от скармливания концентратов).
чение этого набора позволяет улучшить вкусовые свойства концентратов, а, главное, понизить негативное воздействие плохого качества отдельных компонентов. Многокомпонентная смесь позволяет создать эффект взаимного влияния питательных веществ отдельных составляющих, повысить их переваримость, и несколько скомпенсировать общий недостаток белка и других питательных, минеральных и биологически активных веществ. Ранние английские данные, основанные на практическом опыте животноводов, свидетельствуют об эффективности концентратных смесей 6 рецептов (табл.32).
Таблица 32
Рекомендуемый состав концентратной смеси для дойных коров, в весовых частях (все рецепты для зимнего кормления коров)
| Английские | Рецепты, рекомендован- Украины | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Овёс | 12314 [5 [6 | [1[2[314]5 | ||||||||||
| 214] | -|31-1- |1] | - | |112] | 1 | ||||||||
| Ячмень | 2-1 | -|-|11212|-|1 | ||||||||||
| Пшеница | = | 2-Е | 2-Е | |||||||||
| Кукуруза | -|- | 131-1212 | 11-|- | |311 | ||||||||
| Горох | -|-1}-]2/-]-]2]-]-]-]- | |||||||||||
| Рис | -}-f-]-]-J/a]-]-]-]-]- | |||||||||||
| Шрот (жмых) соевый | 1i-Ja}-|]-]-]-fi}-]-]- | |||||||||||
| Отруби пшеничные | ИЕ | - | | - | | | 41-11211 | - | |1 | |||||
| Жмых подсолнечный | - | |2 | ||| | | | - | |||||||
| Шрот подсолнечный | -|-/-J1}]-]1]-]1]}-]-]2 | |||||||||||
| Сухая пивная дробина | -|-13]-]-]2]-]-]-]-]- | |||||||||||
| Сухой жом | -}-]-]-]-]1]-]-}-]-]- | |||||||||||
| Зерноотходы: | ||||||||||||
| а) злаковые включая отходы семян злаковых трав (кострец, райграс, житняк, овсяница) | |-|-|-|-|-|-|-|1|-111- | |||||||||||
| 6) бобовые включая отходы семян бобовых рав (люцерны, вики, эспарцета и др. | | | - | | | - | ЕЕ! | - | ||||||
Кроме английских, в таблице 32 приведены данные о составе концентратных смесей для зимнего кормления, апробированных в Одесской области.
В эти смеси включены зерноотходы, как правило, имеющиеся
в хозяйствах после очистки семенного материала. Состав этих отходов практически не бывает одинаковым и его питательность трудно прогнозировать. В упрощённом виде зерноотходы можно разделить на злаковые (низкопротеиновые) и бобовые (высокопротеиновые). Учитывая неоднородность этих отходов по составу и возможность попаданияв них семян сорняков, остатков колосков и остей используют эти кормовые продукты с особой осторожностью. Согласно данным таблицы 32 их долю в кормосмесях для дойных коров не увеличивают выше 25% по массе кормосмеси. Во все приведенные зерновые смеси следует добавить соль из расчёта 0,8-1,0% (8-10 кг на 1 т продукта), и желательно кормовые фосфаты из расчёта 0,5-1% (5-10 кг на 1 т).
Для получения удоя у коров более 4500 кг за лактацию состав вышеуказанных зерновых смесей ужесточают по концентрации протеина (не менее 16% сырого протеина в сухом веществе), а желательные фосфорные добавки становятся обязательными. Дефицит микроэлементов, витаминов и аминокислот в рационах высокопродуктивных коров восполняется включением в концентратную часть их рациона премиксов. Тогда при промышленном производстве этих концентрированных кормовых смесей их готовят по специальным стандартным рецептам и называют комбикормами-концентратами.
Рецепты наиболее часто применяемых комбикормов-концентратов для коров приведены в таблице 33.
Заслуживают внимания американские рецепты упрощённых кормовых смесей-комбикормов для дойных коров с дифференциацией концентрации протеина (табл. 34).
Применительно к условиям Украины можно с успехом использовать эти рецепты, а также их аналоги с включением про‘са вместо сорго и кукурузы, нута и гороха вместо соевого и подсолнечного жмыха.
Эффективность использования концентратов определяется не ‚только их компонентным составом, но и качеством подготовки - этих кормов к скармливанию — помолом, однородностью смеси, повышением доступности питательных веществ, защитой ценных белков от разрушения в рубце и другими факторами.
Измельчение зерна перед скармливанием — один из главных
