шерсть на задней части туловища, кроме того, несколько раз в год (весной и осенью) удаляются волосы с вымени специальными машинками для стрижки животных.
В условиях жёстких технологических требований к работающим на комплексе, возникла необходимость обучения, при этом замечено, что быстрее осваивала все нюансы работы операторов, пришедшая на комплексе молодежь.
Специалисты тоже прошли обучение, работая по неделе оператором доения, CKOTHHKOM, менеджером (зоотехником), лаборантом молочной лаборатории и пр.
Жёсткая конкуренция на рынке с.-х. продукции потребовала от производителей молока решения одновременно двух задач: повышения молочной продуктивности коров и снижения трудовых (финансовых) затрат на их содержание, кормление и доение. Часть молочных ферм, например в России, перешла от традиционной стойлово-пастбищной системы на круглогодовое содержание и кормление скота на кормо-выгульных площадках возле коровников. Грубые корма и силос раздают животным с помощью тракторного агрегата, а концкорма — через бункер доильной установки 3 раза в сутки по 1,5-2,0 кг.
Как сообщает М.Л.Гордиевских (2006) разработана выдвижная доильная установка (на базе УДЕ-3), она выдвигается из помещения и делит при этом коровник на две части, образуя преддоильный и последоильный накопители. Свободное пространство перед ограждением доильной установки позволяет коровам приходить на доильные места по мере готовности к молокоотдаче. На одной установке УДЕ-3 можно обслуживать 35-40 коров. После промывки доильная установка передвигается назад с помощью лебедкии хранится в доильном блоке. Проем, соединяющий молочный блок с коровником перекрывается подвижной панелью. По данным автора, при надоях 3000 кг и более на корову, предложенный вариант молочно-доильного блока обеспечивает снижение себестоимости на 12-14%, а продуктивность коров увеличивается на 15-16%.
Дальнейшее увеличение производительности труда операторов доения коров может быть достигнуто применением конвейерных установок типов: «Карусель» и «Юнилактор» и их моди-
фикаций (рис. 33). Доильная установка конвейерного типа «Карусель» “ это кольцевая конвейер-карусель, на платформе которой размещены доильные станки.
Доильная установка «Карусель» была впервые построена в штате Нью-Джерси в 30 годы прошлого века и в СПТА называется роталактором.
Доильный зал имеет круговую платформу (на катках) с индивидуальными станками, в которых коровы движутся до завершения полного оборота. Доильные стаканы оператор надевает на соски, как только корова заходит в станок (доильное место) движущейся по кругу платформы. Доение происходит во время вращения платформы, по завершении оборота карусели, доильные аппараты снимаются (через 6-8 минут), а коровы выпускаются. Движение платформы, впуск и выпуск животных контролируется с пульта, а скорость определяется технологическими условиями. Отдельных (невыдоившихся) коров оставляют на второй круг.
Доильные установки типа «Карусель» вмещают в 3-4 раза больше коров, чем залы других типов. Маршруты движения коров более простые и короче.
На Украине первые установки карусельного типа были спроектированы и построены (непрофильными проектными организациями) в 70 годах прошлого века. Фактически работало лишь несколько в Херсонской и других областях. Конструктивные и строительные недостатки, низкая продуктивность животных, отсутствие практического опыта у специалистов и операторов, свела на нет идею их широкого внедрения в производство для решения в то время проблемы нехватки в колхозах и совхозах доярок (операторов).
Карусельная установка второго поколения, рассчитанная на обслуживание 2000 коров, изготовленная на предприятии «Импульс», много лет работала на молочном комплексе «ШЩапово» Московской области. В 2005 году в племзаводе «Чумаки» Днепропетровской области смонтированы и эксплуатируются импортная карусельная доильная установка с высоким уровнем автоматизации и контроля технологических операций.
Компания «Де Лаваль» один из лидеров производства этих
залов, уделяет внимание эргономике и безопасности рабочего места оператора и комфорту животных. Благодаря конструктивным особенностям установки оператор (доярка) не делает лишних движений: всё, что ему необходимо находится под рукой. Время на вход и выход животных сокращено до минимума, так как им требуется сделать буквально несколько шагов, чтобы занять или покинуть доильное место. Поток коров не прекращается ни на минуту и это главное отличие роторных доильных установок. Станки в этой установке выполнены из прочных высококачественных материалов, их конструкция помогает корове занять правильное положение для доения, и делает её пребывание на платформе комфортным.
К новому поколению карусельных установок с размещением коров по типу «Ёлочки» относятся Auto Rotor Мавпит-40 и АОЕ, которые рассчитаны на 16...80 доильных мест. Угол постановки животных на платформе - 40°, что обеспечивает хороший обзор вымени и свободный доступ к животным во время подготовки и доения. Округленные детали облегчают коровам вход на доильное место, а отказ проектантов от подвижных элементов предотвращает травмирование животных. Бетонированная поверхность пола удобна и надёжна в обслуживании, легко моется благодаря имеющемуся уклону. Современный гидравлический привод обеспечивает мягкое начало и бесшумный ход, надежен и долговечен в эксплуатации. Поддерживают платформу надёжные ходовые опорные ролики.
Управляет процессом доения всеобъемлющая система «Мегантрон», основной задачей которой является интеграция функций контроля и управления доением. К ним принадлежат: пульсация и стимуляция, контроль потока молока, отключение вакуума и пульсации, измерение проводимости молока, управление додаиванием, автоматическое снятие аппарата, обслуживание входных и выходных ворот доильного зала.
«Мегатрон» смонтирован в удобном месте, непосредственно на станковом оборудовании, что и оптимально с эргономической точки зрения.
Мировой лидер доильной техники фирма «Вестфалия Сьорж» (Германия) предлагает производственникам широкий ассорти-
