свидетельствуют о том, что при строгом соблюдении технологии заготовки силоса, а именно интенсивности закладывания массы в траншею и тщательной герметизации пленкой можно получить высококачественный силос, используя имеющиеся траншейные хранилища А.Курнаев, В.Жуков (2003). Поэтому при принятии решения о переходе на рукавный сопособ хранения силосуемой массы следует правильно оценить опыт траншейного хранения, сопоставить качество корма и затраты на его приготовление.
В производственных условиях филиала «Украина» агрофирмы «Шахтер» Славянского района Донецкой области проведена оценка влияния консерванта «Универсил» на качество силоса из кукурузы и его продуктивное действие на откармливаемых бычках симментальской и абердин ангуской пород. С этой целью в октябре 2004 года было заложено 12 тонн силоса, в 6 из которых был добавлен консервант. Фаза развития кукурузы — восковая спелость зерна. Вносили консервант на силосной яме посредством навесного разбрасывателя минеральных удобрений (Рис.9).
er
и и
Е о о и
Рис.9. Внесение консерванта „Универсил” в траншею при заготовке кукурузного силоса.
Расчётная доза внесения консерванта составляла 10 кг на тонну силосной массы. Силос закладывался в бетонированные траншеи на протяжении 9 деней. Высокая скорость закладки достигалась благодаря высокопроизводительному кормоуборочному комбайну «Ягуар-820» и созданному механизированному отряду, состоящему из 5 самосвалов «Краз». В траншее работа-
ло три трактора — бульдозер ДТ-75М, трамбовщик Т-150К, разбрасыватель консерванта МТЗ-82.
Урожайность силосной массы находилась на уровне 356+ 14 ц/га. Длина резки составила до 20 мм — 66,4%, 20-40 мм — 21,7%, 40-60 мм - 6,2%, 60-80 мм - 3,9%, больше 80 мм1,8%. После четырех месяцев хранения солоса, заготовленныес консерванотом и без него по органолептическим показателям почти не отличались. Они имели светло-коричнево-зеленоватый цвет, хорошо сохраненную структуру. Силос с минеральным консервантом «Универсил» имел меньшее количество органических кислот 0,71% и pH 4,35, тогда как контрольный силос содержал 2,41% органических кислот и pH 4,03 (табл.6). На вкус контрольный силос был кислым, опытный имел приятный кислосоленоватый привкус. Консервант существенно повлиял на бродильные процессы в силосе, а именно, на соотношение органических кислот. В контрольном варианте концентрация молочной кислоты составила 78,17%, уксусной — 20,35%, масляной — 1,48%, в опытном соответственно — 86,25, 11,96, 1,79%.
Таблица 6
| i | Биохимические показатели NH, | силосов Общее | ||
|---|---|---|---|---|
| [контроль |4,03 | | 4,75 | 2,162 | | 7817 | | 20,35 | | 148 |249 | |
| [ опыт [4,35] | 6,88 [ 0,669 | | 86.25 | | 1,96 | [ 19 | O71 | |
В силосе с консервантом существенно уменьшилось уксуснокислое, но увеличилось молочнокислое и маслянокислое брожение. Общее содержание аммиака в опытном силосе было на 2,13% (44,8%) больше, нежели в контрольном, но запаха не ощущалось, поскольку он находился в связанном состоянии, благодаря присутствию в консерванте адсорбирующих минералов.
Применение консерванта «Универсил» позволило уменьшить длительность бродилных процессов почти на месяц, что дало возможность сохранить питательные вещества корма, особенно протеин (табл. 7).
| Химический вещество | состав и вещество | питательность | силосов, % чатка | 1 кг |
|---|---|---|---|---|
| [контроль |257 | | 9193 | | 17,53 [3.0 [8,07 | | 28.05 |52,09] | 0,20 | |
| [опыг_|`302 | [91.6 | | 8,59 | 3.1 [8.94 | [27,85 [51,52] | 0,24 | |
Проведенный опыт на бычках Абердин-ангуской и симментальской породы показывает, что поедаемость и продуктивное действие силоса с консервантом была высокой.
При постановке на опыт бычки были почти одинаковой массы в пределах 150 кг каждый. В уравнительный период опыта при скармливании одинакового рациона бычки симментальской породы имели 700-702 г среднесуточного прироста живой массы, тогда как Абердин-ангуской — 839-840 г, что на 138 г или 16,4% больше, при этом разницы в контрольных и опытных группах не было. Вместе с тем необходимо отметить, что бычки семментальской породы росли неравномерно, отклонения от средней величитны среднесуточного прироста составляли +16,1-18,4 г, тогда как у Абердин-ангусов - +10,37-10,49 г. Такая закономерность наблюдалась на протяжении всего опыта (табл. 8) Таблица 8 Затраты кормов на получение 1 кг прироста, к. од. te [tome ен | Coenrans | eomspons_{__2507-_}24166.1 Я
| ангусы |
|---|
Так, среднесуточные приросты живой массы за учётный период у бычков симментальской породы в контроле составили 778,9 г, в опыте — 858,4 г. Разница в пользу опытных животных 79,5 г или на 10,21%. У бычков Абердин-ангуской породы эта разница составила 99,4 г или 11,73%. Отклонения среднесуточных приростов от средней у бычков симментальской породы составили +14,7-16,5 г, тогда как у бычков Абердин- ангуской породы+ 7,0-8,6 г.
Затраты кормов на кг прироста при этом составили у конт-
