| Химический вещество | состав и вещество | питательность | силосов, % чатка | 1 кг |
|---|---|---|---|---|
| [контроль |257 | | 9193 | | 17,53 [3.0 [8,07 | | 28.05 |52,09] | 0,20 | |
| [опыг_|`302 | [91.6 | | 8,59 | 3.1 [8.94 | [27,85 [51,52] | 0,24 | |
Проведенный опыт на бычках Абердин-ангуской и симментальской породы показывает, что поедаемость и продуктивное действие силоса с консервантом была высокой.
При постановке на опыт бычки были почти одинаковой массы в пределах 150 кг каждый. В уравнительный период опыта при скармливании одинакового рациона бычки симментальской породы имели 700-702 г среднесуточного прироста живой массы, тогда как Абердин-ангуской — 839-840 г, что на 138 г или 16,4% больше, при этом разницы в контрольных и опытных группах не было. Вместе с тем необходимо отметить, что бычки семментальской породы росли неравномерно, отклонения от средней величитны среднесуточного прироста составляли +16,1-18,4 г, тогда как у Абердин-ангусов - +10,37-10,49 г. Такая закономерность наблюдалась на протяжении всего опыта (табл. 8) Таблица 8 Затраты кормов на получение 1 кг прироста, к. од. te [tome ен | Coenrans | eomspons_{__2507-_}24166.1 Я
| ангусы |
|---|
Так, среднесуточные приросты живой массы за учётный период у бычков симментальской породы в контроле составили 778,9 г, в опыте — 858,4 г. Разница в пользу опытных животных 79,5 г или на 10,21%. У бычков Абердин-ангуской породы эта разница составила 99,4 г или 11,73%. Отклонения среднесуточных приростов от средней у бычков симментальской породы составили +14,7-16,5 г, тогда как у бычков Абердин- ангуской породы+ 7,0-8,6 г.
Затраты кормов на кг прироста при этом составили у конт-
рольных бычков симментальской породы 9,64 к. ед. и 8,75 к. ед. у опытных. У бычков Абердин-ангуской породы эти показатели составили 8,85 и 7,93 к. ед. соответственно.
Полученные результаты свидетельствуют о том, что кукурузный силос консервированный минеральным консервантом «Универсил» имел большее продуктивное действие, что дало возможность уменьшить затраты корма на килограмм прироста живой массы у симменталов на 0,89 к. ед или на 9,23%, ау Абердин-ангусов на 0,92 к. од. или на 10,4%.
Таким образом, применение минерального консерванта „Универсил” при силосовании кукурузы в фазу восковой спелости зер. на позволило получить корм высокого качества, скармливание которого бычкам на откорме привело к достоверному (td=3,6, P>0,99 и td=8,97, P>0,999) увеличению среднесуточных приростов у симменталов на 79,5 г (10,2%), у Абердин-ангусов на 99,4r (11,7%) при уменьшении затрат кормов на 9,23 и 10,4% соответственно.
В любом случае, зная все преимущества разных технологий заготовки сена, сенажа и силоса, выбирать и использовать их предстоит только сельхозпроизводителю, который вынужден находить оптимальные для своего хозяйства решения.
2.2. Вопросы рациональной подготовки концент-
рированных кормов к скармливанию жвачным Концентрированные корма наиболее действенный фактор повышения продуктивности дойных коров. В то же время известная закономерность гласит, что жвачные хуже используют питательные вещества концентратов на образование продукции, чем свиньи и птица. Это связано с ферментацией концентратов в рубце и потерей их питательности, обусловленной жизнедеятельностью микроорганизмов.
Тем не менее, концентраты были и остаются главным регулирующим фактором насыщенности рациона энергией и другими питательными веществами. Кроме того, путём смешивания концентратов с необходимыми белковыми, минеральнымии витаминными добавками, можно добиться наиболее рационального, точного и эффективного их применения для коров с высокой продуктивностью. В этом смысле проблема получения специ74
альных комбикормов для дойных жвачных актуальна как для традиционной технологии производства молока, так и для современных интенсивных технологий.
Следует понять, что хорошо разработанные и широко рекламируемые тепловые способы подготовки концентратов к включению в рационы свиней и птицы мало или практически полностью неэффективны для взрослых жвачных животных. Переработка углеводов и протеинов кормов микробами в преджелудках делает бесполезным процесс предварительного расщепления концентратов до более простых составляющих питательных веществ и прибавки продуктивности у коров не даёт. Поэтому экструдирование, микронизация, баротермическая обработка в практике кормления молочного скота не применяется
Tem не менее, зерновые концентраты требуют предварительного измельчения перед введением в рационы коров.
Сохранение целостной структуры зерна означает сохранение большинства его биологических свойств характерных для растительного организма. В неизмельчённом зерне сохраняются функции целостного организма со всеми факторами его защиты. Эти факторы активно противостоят не только микробам и грибкам внешней среды. Они противодействуют микробам рубца преджелудков и абсолютному большинству пищеварительных ферментов коровы на всех этапах переваривания. Введение целого зерна в рацион жвачных заканчивается появлением в кале значительного количества полностью сохранивших структуру зёрен исходного корма. Кроме того, неизмельчённое зерно имеет плотный алейроновый слой и маленькую площадь поверхности. Всё это однозначно ухудшает переваримость и питательную ценность концентратов даже если в зерне зародыш погиб и биологические механизмы защиты не действуют.
Это означает, что нарушение целостной структуры зерна перед скармливанием жвачным операция необходимая и обязательная для эффективного переваривания и высокого продуктивного эффекта данного вида корма. Весь вопрос только в том как, до какого размера частиц и при помощи каких способов нарушать эту целостную структуру.
Традиционным способом подготовки зерна перед скармлива-
