Факторы, влияющие на потребление корма
| 1. Повышенная масса животных: а) высокая масса животных при рождении; 6) нормальная масса | при первом осеменении (не ниже | 70% от массы взрослого животного). 2. Темперамент (холерики, сангвиники). З.Тип конституции (нежный, плотный, крепкий). 4 Вместимость преджелудков а) увеличенный объем рубца; 6) повышенная растяжимость рубца; | в) большая Macca книжки, 5. Повышенная продолжительность | и интенсивность жвачных движений. 6. Повышенный природный аппетит. | 7. Высокая скорость | потребления кормов, | обусловленная наследственностью. | | . Кормовые а) повышенные вку- совые качества корма; 6) вид корма; |в) использование вкусовых добавок; |г) высокое содержа- | ние в рационе про- теина, фосфора, серы; д) оптимальная влажность рациона; ©) высокая перева- римость корма; ж) оптимальный размер частиц объемистого и концентрированного | корма. 2. Технологические а) кратность корм- |ления; 6) место скармли- вания корма; в) порядок скармли- |вания кормов. 3. Физиологические: а) фаза лактации 6) физиологического |цикла | 4. Зоогигиенические: |а) низкая темпера- тура воздуха в |коровнике; 6) сезон года (зима, весна, осень). в) моцион животных. | 1. Пониженная масса тела: а) низкая масса. животных при рождении; 6) осеменение мало- | весных, полновоз- |растных животных. | 2. Темперамент флегматики, меланхолики. 3. Тип конституции грубый, рыхлый. 4. Пониженный объем и масса преджелудков. 5. Пониженная ру- минаторная реак- |ция. 6. Обусловленный наследственностью, | плохой аппетит, 7. Низкая скорость приёма корма. 8. Подчиненное по- ложение животных в стаде. | 1. Кормовые: а) пониженные вкусовые качества корма; 6) запах корма; |B) вид корма; г) низкое содержа- |ние в корме проте- ина, фосфора, серы; д) высокое содер- жание в корме клетчатки, кобальта, фтора; ©) пониженная пе- реваримость корма; 2K) скармливание плохо измельченных. кормов или наоборот измельченных до муки концентратов. |2. Технологические уменьшение крат- ности раздачи кормов до 2-х разв сутки. 3. Физиологические а) начало и конец лактации; 6) беременность; в) ожирение. 4. Зоогигиенические: а) высокая темпе- ратура воздуха; 6) загазованность помещений. |
|---|
Рис. 14. Факторы, влияющие на потребление кормов коровой.
ществ с быстрой физиологической реакцией. В совокупности эти факторы прямо и косвенно способствуют росту потребления кормов.
- Вместимость преджелудков. У жвачных животных при скармливании обычных рационов частицы корма проходят через весь пищеварительный тракт за 60-90 (в среднем 80) часов. При этом в преджелудках корм задерживается около 60 часов, а время прохождения тонкого и толстого кишечника у жвачных такое же как и у животных с однокамерным желудком В.В.Цюпко (1987). Кроме того, в рубце и сетке содержится около 75% всей пищевой массы желудочно-кишечного содержимого на момент окончания кормления L.Hoffmann (1975).
По мере заполнения рубца в нём увеличивается внутрирубцовое давление, что рефлекторно гасит реакцию приёма корма. Если в этот момент (согласно опытам J. Campbell, 1986) удалять через рубцовую фистулу потребляемый корм с той же скоростью, приём корма возобновляется и прекращается только тогда, когда у коровы устают жевательные мышцы и мышцы глотки. Суммируя эти данные можно утверждать, что лимитирующим фактором скорости переваривания, а значит и объема потребления кормов, следует считать объём и пропускную способность преджелудков. S.Nagel, B.Piatkowski (1971) уточнили, что при концентратном типе кормления коров с высоким удоем, объём рубца не увеличен, но он обладает повышенной растяжимостью. Кроме того, характеризуя процесс потребления необходимо учесть известную физическую закономерность, свидетельствующую, что пропускная способность системы сообщающихся сосудов определяется скоростью и объёмами продвижения по самому узкому участку системы. Самым узким участком системы преджелудков является книжка, а значит именно её пропускная способность и характеризует общую скорость передвижения пищевой массы в ЖКТ. Несомненно, что пропускная способность книжки прямо влияет на объём и потребление кормов. Это подтвердили исследования S.Nagel, B.Piatkowski (1971), установивших тесную корреляцию между потреблением кормов, молочной продуктивностью и массой книжки у коров.
- Повышенная продолжительность и интенсивность жвач-
ных движений, Жвачка коров во многом определяет скорость переработки кормов в рубце. Примерно 1/4-1/3 часть времени своего отдыха корова тратит на жвачку. За время жвачки она выделяет 50% суточного объема слюны (до 90 л) и обеспечивает доставку кислорода, необходимого микроорганизмам преджелудков C.B.BaiLy (1961).
Слюна не только нормализует кислотно-щелочной баланс желудочного содержимого, с её током удаляются водорастворимые питательные вещества и переваренные частицы корма в сычуг. Следовательно, с увеличением продолжительности жвачки и интенсивности жвачных движений стимулируется скорость рубцового пищеварения, ускоряется эвакуация рубцового содержимого и, как следствие, усиливается аппетит и увеличивается суточный объём потребления корма коровой.
Д.Я.Криницин, К.П.Михайлов, А.А.Сиротинин (1967) заметили, что существует обусловленная наследственностью функциональная связь между течением жвачных периодов и продуктивностью взрослых жвачных: чем продолжительней периоды в течение суток при прочих равных условиях, тем в большей мере выражены продуктивные качества животного.
-
Повышенный природный аппетит. Его можно рассматривать как индивидуальную генетически обусловленную особенность животных. Кроме того, статистические наблюдения Гринхальги и Рансье (по V.Cupka at all, 1982) показали, что существуют хорошо выраженные породные особенности в объёмах потребления кормов. Так коровы айрширской породы при одинаковой живой массе в один и тот же физиологический период потребляли на одном и том же пастбище 11,9 кг сухого вещества травы, тогда как коровы черно-пестрой породы — 13,3 кг.
-
Высокая скорость потребления кормов, обусловленная наследственностью, Б. Пиатковский (1974) зафиксировал существенные индивидуальные и межпородные различия в скорости поедания кормов. Коровам черно-пёстрой породы но его данным, требовалось 4,8, тогда как коровам джерсейской - 6,6 минуты на потребление 1 кг массы аналогичного рациона. В результате показано, что джерсеи потребляют корма на 37,5% медленнее, что приводит к уменьшению объёма потребления за один прием на 25,6%.
