тегратор помогает в подборе кормов, селекции, учете, реализации скота, предоставляет зоотехнические, ветеринарные, юридические, бухгалтерские и маркетинговые услуги. На К(Ф)Х возложена задача выращивания качественных телят. В схеме могут участвовать и личные подсобные хозяйства (ЛПХ) (рис. 2.1).
(Источник: Макаренко, 2019)
По расчетам, в условиях области мясное скотоводство приносит фермеру убыток – 26%, в кооперации, с учетом глубокой переработки и реализации, доходность фермера может достигать 40%, интегратора – 20%.
В области действуют три интеграционные площадки, объединяющие крупные сельхозпредприятия и К(Ф)Х 16 муниципальных образований в зонах «Юг», «Север» и «Восток». Кооператив «Держава», являющийся интегратором в зоне «Восток», построил и оснастил
современный убойный цех, приобрел скотовоз, рефрижератор для перевозки мяса и необходимое оборудование. Нетелей герефордской породы для членов кооператива поставляет племенной репродуктор «Березовская ферма». Фермер получает 30 нетелей, принимает отел, выращивает телят до восьми месяцев и сдает их кооперативу живой массой 200-250 кг по задекларированной цене 140 руб/кг. В начале 2018 г. площадка «Восток» объединяла 5 участников кооперации, в 2019 г. – уже 11, к 2025 г. планируется привлечь к кооперации 100 хозяйств. Хозяйства активно пользуются льготным кредитованием под поручительство Гарантийного фонда Томской области, проработаны механизмы банковской поддержки в качестве дополнительного источника стартового капитала. В рамках реализации концепции создан проектный офис, действуют обучающие программы для фермеров, организованы поездки по обмену опытом в лучшие хозяйства России и мира. Важными составляющими эффективности кооперационной модели стало наличие глубокой переработки мясной продукции и налаженных рынков сбыта [29].
Аналогичный проект (создание вертикально интегрированного комплекса по развитию мясного скотоводства с вовлечением в эту работу действующих сельскохозяйственных организаций, К(Ф)Х и ЛПХ и применением элементов кооперации и контрактации) с участием Национального союза производителей говядины прорабатывается в Новосибирской области. Проявляют интерес к этой идее в Удмуртии, Вологодской, Владимирской, Иркутской, Самарской областях и других регионах [30, 31].
Организационная схема мясного скотоводства на основе Стратегии, предполагающая разделение производства на две стадии – получение телят и откорм скота, и представляющая собой единую технологическую цепочку с дальнейшей переработкой, продажей говядины (мясопродуктов), основана на кооперации и взаимовыгодном сотрудничестве крупных интеграторов и фермеров. Ее применение позволяет сделать рентабельным первый этап – выращивание и откорм скота. Актуальными становятся исследования экономических взаимоотношений между звеньями единой технологической цепочки.
В результате реализации Стратегии предполагаются получение синергетического эффекта, повышение индикативных показателей
эффективности использования бюджетных средств, включая прогнозирование ожидаемых результатов и планов развития отрасли и региона, стимулирование развития не только отрасли мясного скотоводства и животноводства в целом, но и смежных отраслей народного хозяйства, сельских территорий, поддержание и усиление существующего долговременного тренда роста отечественного ВВП через рост региональных экономик [32].
