Окончание табл. 47
| Корма Корма и и питательные питательные вещества вещества | Группа | |
|---|---|---|
| I | II | |
| магния, г | 18 | 22 |
| калия, г | 161 | 168 |
| натрия, г | 32 | 34 |
| серы, г | 18 | 30 |
| железа, мг | 3672 | 3677 |
| меди, мг | 71 | 80 |
| цинка, мг | 296 | 428 |
| кобальта, мг | 2,7 | 6,0 |
| йода, мг | 3,2 | 3,5 |
В структуре этих рационов разнотравный сенаж составлял 32,933,2 %, ячменная с о л о м а - 12,2-12,8 %, зернофураж - 24,0-24,4 %, а барда зерновая, скармливаемая животным обеих групп в свежем виде, занимала 30,0-30,5 % питательности рациона. На одну кормовую единицу в рационах приходилось 106-107 г переваримого протеина. Концентрация обменной энергии была равна в 1 кг сухого вещества 7 МДж, а сырой клетчатки в нем содержалось 24,8-25,2 %. Дефицит сахара в рационах молодняка на откорме с использованием барды составлял более 50 %.
Особенности кормления бычков в опытной группе заключались в том, что в качестве минеральной подкормки они получали КМД, рецепт которой был специально разработан для бардяных рационов (табл. 52).
Таблица 48
Состав КМД и содержание отдельных элементов
| Ингредиент | Кол-во | Минеральный элемент и витамин | В 100 г добавки содержится |
|---|---|---|---|
| Галиты, % | 33 | Кальций, г | 15 |
| Доломитовая мука, % | 30 | Фосфор, г | 0,2 |
| Фосфогипс, % | 15 | Магний, г | 4 |
| Сапропель, % | 20 | Натрий, г | 13 |
| Премикс, % | 2 | Сера, г | 3,4 |
| В 20 г премикса | Медь, мг | 23 | |
| содержится: | Цинк, мг 116 | 103 |
Окончание табл. 48
| Ингредиент | Кол-во | Минеральный элемент и витамин | В 100 г добавки содержится |
|---|---|---|---|
| меди сернокислой, г | 4,8 | Кобальт, мг | 2 |
| цинка сернокислого, г | 0,005 | Иод, мг | 0,4 |
| калия йодистого, г | 0,05 | Селен, мг | 0,3 |
| кобальта углекислого, г | 0,05 | Витамин А, тыс. МЕ | 12 |
| селенита натрия, г | 0,007 | Витамин Витамин Витамин Б, Б, Б, тыс. тыс. тыс. МЕ МЕ МЕ | 2 2 2 |
| витамина А, тыс. М Е | 117,5 | ||
| витамина Б, тыс. М Е | 19,5 |
В зернофураж было введено 4 % К М Д Ь а остальная ее часть скармливалась животным при свободном доступе из солевых кормушек. Минеральной добавкой для контрольной группы традиционно являлись мел кормовой и соль поваренная, которые скармливались в количестве 70 и 50 г соответственно. За счет введения К М Д в рационе бычков опытной группы содержание магния, серы, меди, йода и кобальта находилось в соответствии с детализированными нормами ВАСХНИЛ.
Фосфогипс в добавке составлял 15 % по массе, количество серы в опытном рецепте К М Д (100 г) - 3,4 г, магния - 4 г (за счет доломита), натрия - 13 г (за счет галитов), а микроэлементы - медь, цинк, йод, кобальт, селен и витамины были внесены в добавку в составе минерального премикса в необходимом количестве и соотношении.
Бычки опытной группы в составе зернофуража получали 80 г К М Д Ь а другую половину они потребляли при свободном доступе из специальных кормушек. В потребляемом количестве комплексной минеральной добавки содержалось 35,7 г кальция, 0,8 г - фосфора, 5,8 г - магния, 18,7 г - натрия, 14,6 г - серы, микроэлементов меди, цинка, йода и кобальта - 46,4; 172,8; 0,6 и 3,7 мг соответственно. Контрольные животные с 70 г кормового мела и 50 г соли поваренной потребляли 26,2 г кальция и 19,5 г натрия.
Лучшая обеспеченность бычков опытной группы элементами минерального питания за счет комплексной минеральной добавки способствует усилению ферментативных процессов в рубце, что подтверждается химическим анализом жидкой части рубцового содержимого (табл. 49).
Рубцовое пищеварение
| Группа Группа | рн рн | лжк, лжк, ммоль/100 ммоль/100 мл мл | Инфузории, Инфузории, тыс/мл тыс/мл | Аммиак, Аммиак, мг мг % % | общий | Азот, мг/100 небелковый | мл белковый |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| I | 7,3 | 11,8 | 420 | 21,5 | 161,2 | 50,3 | 110,9 |
| II | 6,9 | 12,6 | 505 | 17,8 | 175,3 | 58,4 | 116,9 |
В рубцовой жидкости бычков опытной группы содержалось 12,6 ммоль/100 мл летучих жирных кислот, что на 6,8 % превышало их уровень у контрольных животных при соответствующем снижении концентрации рН на 5,5 %. Достоверное увеличение количества инфузорий в рубце бычков опытной группы по сравнению с контрольными животными способствовало более ускоренному усвоению аммиака, и его концентрация в рубце достоверно снижалась (р<0,05). Поэтому количество общего азота в рубцовой жидкости опытных бычков увеличивалось на 8,7 %, а белкового - на 5,4 % по сравнению с аналогичными показателями у контрольных животных.
На фоне первого научно-хозяйственного опыта при той же структуре на бычках - аналогах по возрасту и живой массе определена переваримость питательных веществ бардяных рационов в физиологическом опыте согласно общепринятым методическим указаниям. Потребление отдельных питательных веществ кормов в рационах с использованием барды бычками контрольной и опытной групп приведены в табл. 50.
Таблица 50
Среднесуточное потребление питательных веществ, г
| Группа Группа | Сухое вещество | Органическое вещество | Сырой протеин | Сырой жир | Сырая клетчатка | БЭВ БЭВ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| I | 12 100 | 11 265 | 1560 | 375 | 2993 | 6337 |
| II | 12 400 | 11 411 | 1569 | 381 | 3012 | 6449 |
Скармливание бычкам на откорме комплексной минеральной добавки, приготовленной на основе местных источников минерального сырья, в составе зернофуража и при свободном доступе из солевых кормушек оказывало положительное влияние на потребление отдельных п и т а т е л ь н ы х веществ. Б ы ч к и о п ы т н о й 118
