Использование вторичных продуктов перерабатывающих предприятий в кормлении молодняка крупного рогатого скота

83 мг, ц и н к а - с 295 до 440мг, к о б а л ь т а - с 2,3 до 4,8 мг, й о д а - с 3,4 до 4,2 мг) обусловлены включением в рационы разных минеральных добавок.

Отмечено повышенное поступление в организм молодняка II и IV опытных групп магния на 23 и 32 % по сравнению с нормами В А С Х Н И Л за счет включения доломитовой муки 50 % по массе в состав КМД 3 .

Бычки контрольных групп (I и III) в качестве минеральной подкормки получали по 50 г соли поваренной и по 70-80 г мела кормового, а в рацион опытных животных комплексная минеральная добавка вводилась в количестве 4 % в состав зернофуража, как и в предыдущих научно-хозяйственных опытах, а остальная часть КМДз (100-130 г) скармливалась при свободном доступе.

В рационах подопытного молодняка крупного рогатого скота первого и второго научно-хозяйственного опыта с использованием барды был установлен дефицит сахара, поэтому сахаропротеиновое отношение находилось на низком уровне. Для устранения этого недостатка в рационы всех сравниваемых групп третьего научнохозяйственного опыта была введена патока в количестве 1,0-1,1 кг, что способствовало повышению уровня сахара до 600-604 г. При этом сахаропротеиновое отношение в рационах I и II групп при 30 % барды равнялось 0,76-0,80:1, а в III и IV подопытных группах - 0,65-0,70:1.

С учетом дефицита минеральных элементов в бардяных рационах откармливаемого молодняка крупного рогатого скота, концентрации отдельных элементов в крови животных, а также содержания элементов минерального питания в местных источниках минерального сырья разработаны рецепты КМД, а наиболее оптимальный вариант - КМДз (по результатам второго научно-хозяйственного опыта) испытан в третьем научно-хозяйственном опыте для откорма бычков с различным уровнем барды в рационах (табл. 72).

Таблица 72

Состав комплексной минеральной добавки

Окончание табл. 72

Данные таблицы показывают, что содержание в добавке сапропеля, фосфогипса, доломитовой муки, галитов, а также микроэлементов и витаминов А и Д в составе премикса и их соотношение были наиболее оптимальными для такого типа рационов, что подтверждено результатами второго научно-хозяйственного опыта.

Отличительной особенностью представленного рецепта комплексной минеральной добавки на основе местных источников минерального сырья является то, что в состав ее включен доломит в количестве 50 % по массе по сравнению с другими ранее разработанными рецептами, что позволило в рационах бычков опытных групп (II и IV) увеличить содержание магния на 23 и 32 % относительно детализированных норм.

Приведенные результаты биохимического состава крови (табл. 73) бычков подопытных групп свидетельствуют о том, что гематологические показатели находились на уровне физиологической нормы.

Таблица 73

Биохимический состав крови

141

Окончание табл. 73

Во II и IV опытных группах по сравнению с контрольными животными установлена тенденция к повышению концентрации эритроцитов на 5,3 и 3,9 %, увеличению щелочного резерва на 3,4 и 6,2 % и количества сахара на 18,2 и 22,7 %. В цельной крови опытных бычков обеих групп отмечено более высокое содержание макро- и микроэлементов по сравнению с контрольными, получавшими в качестве минеральной подкормки традиционные мел кормовой и соль поваренную. Межгрупповые различия по количеству магния, серы, меди и цинка были достоверными (Р<0,05), концентрация в крови фосфора неорганического увеличивалась на 10,5 %, к а л и я - на 9,1 %, натрия - на 6,2 и 5,9 %.

Установленные различия в потреблении и использовании питательных веществ изучаемых рационов с использованием в них 30 и 56 % по питательности барды, восполнении дефицита элементов минерального питания, а также повышении уровня магния за счет КМДз по сравнению с детализированными нормами оказали положительное влияние на изменение живой массы и среднесуточного прироста (табл. 74).

Таблица 74

Изменение живой массы и среднесуточного прироста бычков