Использование вторичных продуктов перерабатывающих предприятий в кормлении молодняка крупного рогатого скота

По концентрации мочевины в крови можно судить об эффективности использования азота в организме на синтез продукции. У животных III опытной группы данный показатель оказался ниже, чем у сверстников контрольной группы на 1,4 и аналогов II - на 2,3 %, что положительно повлияло на обмен веществ.

Одним из распространенных в природе элементов является кальций, который участвует не только в образовании костной ткани, но и необходим как активатор ферментов свертывания крови. Оптимальное соотношение фосфора и кальция находится в пределах 1:2-1,5 [14]. В наших исследованиях это соотношение у животных контрольной группы составило 1:1,7, у животных опытных групп - 1:1,6.

По изучаемым показателям между животными подопытных групп достоверной разницы не установлено. Гематологические показатели находились в пределах физиологических норм, что указывает на нормальное течение обменных процессов [11].

Использование в рационах раскисленной солянокислотной сыворотки способствовало улучшению общей картины крови.

3.3.2.3. Живая масса, среднесуточные приросты

и затраты кормов

Скармливание нераскисленной и раскисленной сыворотки оказало определенное влияние на энергию роста животных (табл. 19). Скармливание нераскисленной сыворотки обеспечило получение среднесуточного прироста 749 г. Использование рационов с раскисленной сывороткой дало положительный эффект.

Таблица 19

Динамика живой массы и среднесуточный прирост

Среднесуточный прирост живой массы у молодняка III опытной группы оказался выше, чем у контрольной, на 4,0 % и составил 70

799 г, и выше на 6,6 % по отношению ко II группе, животные которой потребляли нераскис ленную сыворотку.

Среднесуточный прирост животных повлиял на валовой, который оказался выше у аналогов III опытной группы на 6,3 %, чем у контрольных сверстников. Разница в приростах живой массы не имела достоверных различий. Можно отметить лишь тенденцию к их повышению у молодняка, получавшего раскисленную сыворотку.

Скармливание сыворотки оказало определенное влияние и на затраты кормов на получение 1 кг прироста (рис. 2)

К о н т р о л ь н а я II о п ы т н а я III о п ы т н а я

Рис. 2. Затраты кормов на 1 кг прироста, к. ед.

Молодняк III опытной группы характеризовался наивысшей оплатой корма продукцией, так как затрачивал 7,34 к. ед. на 1 кг прироста, что меньше контроля на 0,9 % и ниже аналогов II группы на 0,3 к. ед. Сверстники II группы расходовали кормов на 3,1 % больше, чем контрольной группы.

Использование рационов с раскисленной солянокислотной сывороткой позволяет повысить энергию роста и уменьшить затраты кормов на получение прироста.

3.3.2.4. Экономическая эффективность скармливания рационов с солянокислотной сывороткой молодняку крупного рогатого скота

Экономическая эффективность применения солянокислотной сыворотки складывается из денежного выражения, значения валового и среднесуточного прироста живой массы, расхода кормов и их стоимости, стоимости прироста по закупочным ценам (на 1.04.2011 г.), рассчитана дополнительная прибыль на 1 гол. (табл. 20). 71

Таблица 20

Показатели эффективности использования солянокислотной сыворотки, руб

Стоимость рациона, благодаря низкой цене сыворотки, в опытных группах оказалась ниже на 4,7-6,4 %, чем в контроле. В результате себестоимость 1 кг прироста снизилась на 4,0 во II группе и на 8,4 % - в III, что позволило за опыт дополнительно получить прибыль в размере 15,8 и 34,9 тыс. руб. на голову соответственно.

Наиболее эффективным при выращивании молодняка крупного рогатого скота в возрасте 7-9 мес. оказалось применение рационов с раскисленной сывороткой.

3.3.3. Солянокислотная сыворотка в рационах молодняка крупного рогатого скота в возрасте 10-12 мес.

3.3.3.1. Рационы и потребление кормов

В результате проведенных исследований установлено, что скармливание казеиновой сыворотки в опытных группах способствовало снижению потребления силоса на 19,9-26,7 %, комбикорм задавался нормировано и животные всех групп съедали его полностью. Несмотря на снижение поедаемости силоса, энергетическая ценность рациона находилась практически на одном уровне во всех группах (табл. 21).

Таблица 21

Рационы подопытного молодняка крупного

72