Использование вторичных продуктов перерабатывающих предприятий в кормлении молодняка крупного рогатого скота

На 1 кг прироста подопытный молодняк затрачивал 8,37-8,78 к. ед. Самый низкий расход кормов оказался у животных III группы, в рацион которых входила раскисленая сыворотка. Он составил 8,37 к. ед., что на 2,0 % меньше, чем у контрольного молодняка, и на 4,7 % - чем во II группе. При этом расход кормов на 1 кг прироста у опытного молодняка, потреблявшего не раскисленную сыворотку оказался выше, чем у контрольной группы на 0,24 к. ед.

Изучение влияния рационов с солянокислотной сывороткой имеет важное значение в планировании выращивания молодняка крупного рогатого скота, а проведенные исследования и полученные данные дают возможность повысить продуктивность животных и снизить затраты кормов на получение продукции.

3.3.3.4. Экономическая эффективность использования солянокислотной сыворотки в рационах

молодняка крупного рогатого скота

Проведен расчет экономической эффективности использования казеиновой сыворотки (табл. 24).

Таблица 24

Показатели экономической эффективности использования солянокислотной сыворотки, руб

Использование казеиновой сыворотки позволило снизить стоимость рационов в опытных группах на 7,0 (II) и 9,6 % (III) в сравнении с контрольной, что способствовало снижению себестоимости прироста во II группе на 5,2 % и III - на 10,7 % в сравнении с контрольной группой. В результате чего получено дополнительной прибыли во II группе 22 983 руб./гол. и в III - 51 394 руб./гол.

77

Полученные данные доказывают, что использование в рационах раскисленной солянокислотной сыворотки гораздо эффективнее, чем натуральной.

Выводы

1. Для молодняка крупного рогатого скота в возрасте 3-6 мес. нормой ввода солянокислотной сыворотки в рацион является 5 кг/гол./сут, что позволяет сбалансировать рацион по углеводному составу, обеспечив сахаропротеиновое отношение 1:1, соотношение крахмала и сахара 1,5:1, оказывает положительное влияние на гематологический статус молодняка, выразившееся в увеличении концентрации гемоглобина в крови на 0,8 и 10,7 %, общего белка - на 1,5 и 2,0 %, глюкозы - на 1,0 и 5,5 % соответственно, что способствует повышению интенсивности роста животных - на 3,0 и 5,4 % (Р<0,05), снижению себестоимости продукции на 6,9 и 8,4 %, и позволяет получить дополнительно 18-22,4 тыс. руб. прибыли на голову за период опыта.

2. Нормой для молодняка на доращивании явилось 7 кг/гол./сут, что обеспечивает сахаропротеиновое отношение на уровне 0,8:1 и отношение крахмала и с а х а р а - 2:1; оказывает положительное влияние на морфо-биохимические показатели крови, выразившееся у животных потреблявших раскисленную сыворотку в повышении количества гемоглобина на 14 %, общего белка - на 2,7 %, снижении концентрации мочевины - на 1,4% (показатели находятся в пределах физиологических норм), что позволило повысить среднесуточный прирост животных на 4,0 %, снизить затраты кормов на получение продукции на 0,9 % и себестоимость прироста на 8,4 %, получить дополнительную прибыль в размере 34,9 тыс. руб./гол. за период опыта.

3. Для откормочного молодняка живой массой 200 кг и выше норма ввода раскисленной с ы в о р о т к и в р а ц и о н составляет 10 кг/гол./сут. Такая норма позволяет сбалансировать рацион по углеводам, что положительно сказывается на обмене веществ, в результате повышается в крови количество гемоглобина на 4,1 %, концентрация общего белка - на 3,2 %, глюкозы - на 5,6 %. Это обеспечило получение 3,6 кг (Р<0,05) дополнительного прироста живой массы, снижение затрат кормов на продукцию на 2,0 %, снижение себестоимости - на 10,7 % с получением дополнительной прибыли в размере 51,4 тыс. руб. на голову за опыт.

3.4. Результаты производственной проверки

Производственная проверка результатов полученных в научнохозяйственных опытах проведена по схеме, представленной в табл. 1. Животные подопытных групп находились в одинаковых условиях содержания. Различия в кормлении: животным I группы (контрольная) скармливался рацион предложенный хозяйством (базовый), а аналоги II группы дополнительно к основному рациону потребляли раскисленную солянокислотную казеиновую сыворотку (исследуемый) в установленных количествах. Кормление изменялось в зависимости от периода выращивания. Рационы подопытных животных представлены в табл. 25.

Таблица 25

Рационы молодняка крупного рогатого скота I и II группы по периодам