Полученные данные доказывают, что использование в рационах раскисленной солянокислотной сыворотки гораздо эффективнее, чем натуральной.
Выводы
-
Для молодняка крупного рогатого скота в возрасте 3-6 мес. нормой ввода солянокислотной сыворотки в рацион является 5 кг/гол./сут, что позволяет сбалансировать рацион по углеводному составу, обеспечив сахаропротеиновое отношение 1:1, соотношение крахмала и сахара 1,5:1, оказывает положительное влияние на гематологический статус молодняка, выразившееся в увеличении концентрации гемоглобина в крови на 0,8 и 10,7 %, общего белка - на 1,5 и 2,0 %, глюкозы - на 1,0 и 5,5 % соответственно, что способствует повышению интенсивности роста животных - на 3,0 и 5,4 % (Р<0,05), снижению себестоимости продукции на 6,9 и 8,4 %, и позволяет получить дополнительно 18-22,4 тыс. руб. прибыли на голову за период опыта.
-
Нормой для молодняка на доращивании явилось 7 кг/гол./сут, что обеспечивает сахаропротеиновое отношение на уровне 0,8:1 и отношение крахмала и с а х а р а - 2:1; оказывает положительное влияние на морфо-биохимические показатели крови, выразившееся у животных потреблявших раскисленную сыворотку в повышении количества гемоглобина на 14 %, общего белка - на 2,7 %, снижении концентрации мочевины - на 1,4% (показатели находятся в пределах физиологических норм), что позволило повысить среднесуточный прирост животных на 4,0 %, снизить затраты кормов на получение продукции на 0,9 % и себестоимость прироста на 8,4 %, получить дополнительную прибыль в размере 34,9 тыс. руб./гол. за период опыта.
-
Для откормочного молодняка живой массой 200 кг и выше норма ввода раскисленной с ы в о р о т к и в р а ц и о н составляет 10 кг/гол./сут. Такая норма позволяет сбалансировать рацион по углеводам, что положительно сказывается на обмене веществ, в результате повышается в крови количество гемоглобина на 4,1 %, концентрация общего белка - на 3,2 %, глюкозы - на 5,6 %. Это обеспечило получение 3,6 кг (Р<0,05) дополнительного прироста живой массы, снижение затрат кормов на продукцию на 2,0 %, снижение себестоимости - на 10,7 % с получением дополнительной прибыли в размере 51,4 тыс. руб. на голову за опыт.
3.4. Результаты производственной проверки
Производственная проверка результатов полученных в научнохозяйственных опытах проведена по схеме, представленной в табл. 1. Животные подопытных групп находились в одинаковых условиях содержания. Различия в кормлении: животным I группы (контрольная) скармливался рацион предложенный хозяйством (базовый), а аналоги II группы дополнительно к основному рациону потребляли раскисленную солянокислотную казеиновую сыворотку (исследуемый) в установленных количествах. Кормление изменялось в зависимости от периода выращивания. Рационы подопытных животных представлены в табл. 25.
Таблица 25
Рационы молодняка крупного рогатого скота I и II группы по периодам
| Показатель Показатель рациона рациона | Выращивание | Доращивание | Откорм | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| I | II | I | II | I | II | |
| Сено злакобобовое, кг | 1,52 | 1,32 | - | - | - | - |
| Силосно-сенажная смесь, кг | 5,02 | 4,38 | 14,7 | 12,6 | - | - |
| Силос кукурузный, кг | - | - | - | - | 16,7 | 15,1 |
| Комбикорм КР-2, кг | 1,5 | 1,5 | - | - | - | - |
| Комбикорм, КР-3, кг | - | - | 2,3 | 2,3 | - | - |
| Зернофураж, кг | - | - | - | - | 3,5 | 3,5 |
| Сыворотка раскисленная солянокислотная, кг | 5,0 | 8,5 | 10,0 | |||
| В рационе содержится: | ||||||
| кормовых единиц | 4,00 | 4,17 | 6,53 | 6,79 | 6,75 | 7,36 |
| обменной энергии, М Д ж | 42,2 | 43,61 | 69,95 | 71,6 | 69,2 | 74,66 |
| сухого вещества, кг | 4,48 | 4,42 | 7,98 | 7,71 | 7,43 | 7,56 |
| сырого протеина, г | 654 | 616 | 947 | 887 | 1200 | 1154 |
| расщепляемого протеина, г | 412 | 395 | 706 | 663 | 865 | 836 |
| нерасщепляемого протеина, г | 242 | 221 | 242 | 224 | 335 | 318 |
| переваримого протеина, г | 471 | 452 | 638 | 610 | 630 | 626 |
| сырой клетчатки, г | 866 | 762 | 1916 | 1658 | 1649 | 1454 |
| крахмала, г | 577 | 568 | 1252 | 1229 | 1943 | 1906 |
| сахара, г | 218 | 423 | 352 | 694 | 125 | 570 |
| сырого жира, г | 185 | 172 | 241 | 223 | 281 | 263 |
| кальция, г | 37,1 79 | 38,6 | 61,1 | 62,6 | 35,6 | 42,1 |
Окончание табл. 25
| Выращивание | Доращивание | Откорм | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Показатель Показатель рациона рациона | ||||||
| I | II | I | II | I | II | |
| фосфора, г | 19,2 | 19,1 | 31Д | 30,3 | 23,9 | 24,4 |
| магния, г | 8,2 | 8,0 | 14,0 | 13,4 | 17,1 | 17,3 |
| калия, г | 65,0 | 67 | 128,1 | 126 | 71,0 | 82,3 |
| серы, г | 8,5 | 8,1 | 17,2 | 16,0 | 11,2 | 10,7 |
| железа, мг | 329,0 | 304,4 | 360,8 | 333,4 | 1625,4 | 1496,1 |
| меди, мг | 34,9 | 33,1 | 204,4 | 199,4 | 107,8 | 106,6 |
| цинка, мг | 152,0 | 158,8 | 217,6 | 231,4 | 559,4 | 575,1 |
| марганца, мг | 249,8 | 236,2 | 471,6 | 434,9 | 565,7 | 539,9 |
| кобальта, мг | 2,3 | 2,3 | 3,8 | 3,7 | 4,5 | 4,6 |
| йода, мг | 1,8 | 1,7 | з,о | 2,7 | 2,6 | 2,4 |
| каротина, мг | 155,7 | 121,9 | 438,3 | 376,2 | 298,8 | 260,7 |
| витамина Б, тыс. МЕ | 4,31 | 4,22 | 5Д1 | 4,92 | 4,34 | 4,24 |
| витамина Е, мг | 411,2 | 338,9 | 457,8 | 403,4 | 611,6 | 554,2 |
Эффективность использования корма повышается с увеличением потребления ОЭ. В рационах подопытного молодняка в возрасте 3-6 мес. содержалось 4,0 и 4,17 к. ед., 42,2 и 43,61 М Д ж обменной энергии. Уровень энергии в сухом веществе рациона является одним из показателей продуктивности животных. В рационах подопытных животных концентрация ОЭ в 1 кг сухого вещества составила 9,42 в контрольной группе и 9,88 М Д ж - в опытной. На 1 М Д ж ОЭ приходилось 11,2 и 10,4 г переваримого протеина. Содержание сырой клетчатки от сухого вещества рациона составило 19,4-17,3 % (при норме в данный период выращивания 14-16 % ) , содержания сахара - 4,9 и 9,6 %. Сахаропротеиновое отношение в рационах животных I группы - 0,47:1, I I - 0,94:1. Соотношение крахмала и сахара в I группе - 2,6:1, а во II - 1,3:1 (оптимальное). Соотношение кальция и фосфора в рационах животных контрольной группы составило 1,9:1, аналогов опытной - 2,0:1.
В период доращивания в рационах животных находилось достаточное количество необходимых питательных веществ, чтобы обеспечить их потребность. В рационах молодняка I группы в 1 кг сухого вещества содержалось 8,76 М Д ж ОЭ, II - 9,29 МДж, сырой клетчатки в I и II г р у п п а х - 24,0 и 21,5 %, сырого ж и р а - 3,0 и 2,9 %, сахара 4,4 и 9,0 % соответственно. Содержание переваримого
