Использование вторичных продуктов перерабатывающих предприятий в кормлении молодняка крупного рогатого скота

Динамика живой массы и среднесуточный прирост

Анализ полученных данных показывает, что за период исследований среднесуточный прирост живой массы у молодняка III группы оказался выше по сравнению с контролем на 55 г или 6,4 % (Р<0,05), а к животным II группы - на 23 г или 2,6 %. Молодняк II группы превосходил аналогов из контроля на 32 г или 3,7 %.

По итогам скармливания сернокислотной сыворотки за опыт получен дополнительный прирост живой массы 2,8 во II и 4,9 кг - в III группах на голову или на 3,6 и 6,4 % (Р<0,05) больше контрольной группы соответственно.

Использование рационов с казеиновой сернокислотной сывороткой способствовало не только увеличению энергии роста, но и позволило снизить расход кормов на продукцию (рис. 5).

К о н т р о л ь н а я II о п ы т н а я III о п ы т н а я

Рис. 5. Затраты кормов на 1 кг прироста, к. ед. 95

Результаты наших исследований показывают, что расход кормов на получение 1 кг прироста живой массы составил в контрольной группе 7,29 к. ед., во II группе 7,16 к. ед. и III - 7,13 к. ед., при этом молодняк опытных групп затратил на 1,8 и 2,2 % меньше, чем контрольные аналоги, соответственно.

Включение в состав рационов сернокислотной сыворотки молодняку крупного рогатого скота на данном этапе выращивания позволяет активизировать пищеварительные процессы и улучшить усвоение питательных веществ корма, о чем свидетельствует повышение энергии роста и снижение затрат кормов на прирост.

3.5.2.4. Экономическая эффективность использования сернокислотной сыворотки в кормлении молодняка крупного рогатого скота

Одним из факторов, обуславливающих необходимость включения в рацион животных новых кормов, является эффективность их применения. Данный показатель зависит от себестоимости продукции, чем она ниже, тем эффективнее производство и конкурентоспособнее конечный продукт [21].

На основании данных, полученных в научно-хозяйственном опыте, о введении в рацион животных казеиновой сернокислотной сыворотки в количестве 7 кг/гол./сут, рассчитаны экономические показатели (табл. 35).

Таблица 35

Показатели экономической эффективности использования сернокислотной сыворотки, руб.

Скармливание молодняку крупного рогатого скота сернокислотной сыворотки позволило снизить стоимость рационов на 3,6 во II группе

96

и на 5,2 % в III группе. В связи с этим себестоимость прироста в опытных группах оказалась ниже по отношению к контрольной на 8,5 во II и 9,4 % в III, а дополнительная прибыль за опыт составила 32,4 и 36,5 тыс. руб. соответственно. Эффективнее оказалось использование рационов с раскисленной сывороткой: себестоимость прироста в данной группе снизилась на 0,9 % в сравнении с группой животных, потреблявших неракисленную сыворотку, а полученная дополнительная прибыль увеличилась на 12,9 %.

Таким образом, доказана возможность эффективного использования сернокислотной казеиновой сыворотки в рационах молодняка крупного рогатого скота.

3.5.3. Сернокислотная сыворотка в кормлении молодняка крупного рогатого скота в возрасте 10-12 мес.

3.5.3.1. Рационы и потребление питательных веществ

На протяжении всего опыта контрольные животные получали силос и комбикорм, а опытные, кроме данных кормов, по 10 кг сыворотки. Поступление питательных веществ и энергии в организм молодняка различалось, что связанно с некоторым различием в потреблении кормов рациона. Поедаемость силоса животными опытных групп снизилась по отношению к контролю на 12,3 во II группе и 13,6 % - в III группе, что связано с включением в их рацион сыворотки (табл. 36).

Таблица 36

Среднесуточный рацион и потребление питательных веществ

97