теплокровного хозяина объекты, например, клещи, насекомые, тогда как совокупность организмов, паразитирующих в организме отдельного хозяина, обозначается как «микропаразитоценоз».
Анализ полученных данных убеждает нас в том, что саркоцисты, заселяя мышечную ткань, вызывает в организме больных животных развитие определенной, закономерной патологии, связанной в первую очередь с интенсивностью инвазии.
В работе представлены данные о 100-процентной экстенсивности саркоцистозной инвазии у взрослых животных в хозяйствах Самарской области. Наивысшая интенсивность инвазии выявлена у молодняка до двухлетнего возраста, при этом бычки оказались инвазированными в два раза интенсивнее тёлочек (Р<0,001). Скот левобережных районов более инвазирован, чем скот, поступивший из правобережных районов области. У взрослого скота спонтанный саркоцистоз на две трети протекал в синергической ассоциации с эхинококкозом и на одну треть с фасциолёзом.
Доказано, что слабая интенсивность саркоцистозной инвазии характеризовалась развитием изменений обратимого характера в виде дистрофии и апоптоза. При средней и особенно сильной интенсивности инвазии отмечена гибель паренхимы, с очаговым скоплением некротической детритной массы. Указанные процессы протекают на фоне гиперчувствительности замедленного типа с гиперплазией лимфоидно-эпителиоидных клеточных элементов. При микстинвазии патология усугубляется ослаблением функционального состояния организма промежуточных хозяев. Гибель паренхимы сопровождается образованием микрогеморрагий, гиперплазией лимфоидно-эпителиоидных клеток, разрастанием стромы с формированием «ложных» долек в печени без центральных вен, в щитовидной железе – без парафолликулярных клеток, в поджелудочной – без инсулоцитов, в надпочечниках – без дифференцированных эндокриноцитов.
Сведения о степени поражения паразитами мышечной ткани туш и органов на основании объективно обозначенных критериев имеют научно-практическое значение по составлению методики разделения саркоцистозной инвазии на слабую до 50 экз. в 24 полях зрения компрессория, или до 3-х в поле зрения микроскопа (×56); среднюю – соответственно 51-200, или до 18-ти в поле зрения микроскопа и сильную – выше 201, или более 18-ти интенсивности инвазии и внедрить их в производство для проведения
ветеринарно-санитарной экспертизы говядины на рынках, мясоперерабатывающих предприятиях и корректировки технологических процессов её переработки.
Высокая степень инвазирования симпласта миокарда микросаркоцистами, позволит ограничиться исследованием лишь указанного органа при проведении саркоцистоскопии в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы рынков Самарской области, в результате чего в шесть раз сократится время проведения саркоцистоскопии и объём работы ветеринарно-санитарных экспертов.
На основании полученных данных можно сделать вывод, что саркоцистоз, широко распространяясь, сопровождается глубокими нарушениями эндо- и экзокринной системы заболевших животных.
Рассмотренные вопросы способствуют раскрытию патогенеза саркоцистоза и его ассоциаций, они имеют не только научнопрактическую ценность, но и прикладное значение, поскольку их решение позволит снизить падеж, уровень биологической опасности среды обитания человека и животных, повысить продуктивность, качество продукции и ускорить разработку патогенетически-направленных методов лечебно-профилактической работы при микстинвазии.
Однако, несмотря на представленные материалы, многие вопросы патогенеза при саркоцистозе в ассоциации с трематодозами и цестодозами у крупного рогатого скота пока остаются невыясненными. Недостаток сведений тормозит разработку специфических методов терапии и профилактики данной микстинвазии.
Видимо, правы Е. Н. Павловский, А. П. Маркевич, М. А. Сидоров, Д. И. Панасюк, С. К. Гончаров, Н. Н. Озерецковская, В. М. Апатенко в том, что для постановки точного диагноза, изучения патогенеза и проведения патогенетически направленных лечебно-профилактических мероприятий паразитоценозов необходимо комплексное, целенаправленное и планомерное изучение конкретных ассоциаций.
Спорным можно признать вопрос о влиянии микросаркоцистов на организм промежуточных хозяев. Т. Г. Порняковой, И. И. Даниленко, П. Я. Роговским; О. В. Борщевским, М. Х. Малтугуевой, V. N. Kalyakin, D. N. Zasukhin; S. Drost, H. Brackmann установлено, что характер изменений при саркоцистозе зависит от интенсивности инвазии. Сильная интенсивность
сопровождается развитием дистрофических, некробиотических и некротических процессов с размножением специфических клеточных элементов.
Согласно Правилам ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства (2000), туши, пораженные саркоцистами при сильной интенсивности инвазии с наличием органолептических изменений (истощение, гидремия, обесцвечивание), подлежат технической утилизации.
Однако исследователи используют разные критериальные оценки сильной интенсивности инвазии. К тому же в Российской Федерации при экспертизе мясопродуктов нормативными документами не предусмотрено обязательное исследование на саркоцистоз с регистрацией болезни для отчёта.
В последнее время трактовка паразитизма значительно дополнилась, и как заметила Е. М. Романова, сущность данного явления заключается не только в симбиотическом взаимодействии генетически разнородных организмов, но в более глубоком влиянии паразитизма на эволюцию органического мира. Следует признать, что паразитизм мощный фактор, играющий важную роль в развитии многих популяций животных. Он обладает высокой информативностью, сильным воздействием на геном животных и растений, их половой процесс, способствует формированию сложных защитных механизмов по отношению к внедрению чужеродного белка.
