ции, в том числе паренхиматозных органов, щитовидной, поджелудочной желез и надпочечников.
Круг означенных вопросов имеет не только общетеоретическую ценность, но и прикладное значение, поскольку их решение позволит снизить падеж, повысить продуктивность, качество продукции и снизить уровень биологической опасности среды обитания человека и животных.
Как видно из приведенного анализа патогенез, течение, патоморфологические изменения при саркоцистозе в ассоциации с эхинококкозом и фасциолезом у крупного рогатого скота изучены недостаточно, и недостаток этих данных тормозит разработку специфических методов терапии и профилактики данной микстинвазии. Только всестороннее изучение патогенного воздействия саркоцист на организм животных поможет снизить ущерб, причиняемый этими паразитами. Анализ современного состояния паразитозов жвачных свидетельствует об актуальности рассматриваемой проблемы, и любой вклад способствует раскрытию сущности паразитизма, особенно при слабо изученных и не изученных заболеваниях, распространённых у животных в регионе.
Поэтому, видимо, правы Е. Н. Павловский, А. П. Маркевич, М. А. Сидоров, Д. И. Панасюк, С. Д. Дурдусов, В. М. Апатенко в том, что для постановки точного диагноза, изучения патогенеза, разработки патогенетически направленных лечебно-профилактических мероприятий необходимо комплексное, целенаправленное и планомерное изучение конкретных ассоциаций, находящихся на разных уровнях структурно-функциональной организации.
2. Особенности патоморфологических изменений
Исследования на выявление саркоцистоза у крупного рогато скота проводились поэтапно с 2003 по 2010 гг. в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы центральных рынков городских округов Жигулёвска, Кинеля, Новокуйбышевска, Октябрьска, Самары, Сызрани, Тольятти, Чапаевска и лаборатории отдела производственно-ветеринарного контроля мясокомбината ООО «Кинельагро». На саркоцистоз проверено 23618 гол., включая 7837 животных, убитых на мясокомбинате ООО «Кинельагро». На рынки поступали туши скота из подсобных хозяйств, мясокомбинат – преимущественно общественный скот.
Во время первого этапа на базе лаборатории ветеринарносанитарной экспертизы центрального рынка городского округа Кинель отрабатывалась методика саркоцистоскопии мышечной ткани. Образцы мышечной ткани отбирали всегда с одного и того же места: межжелудочковой перегородки миокарда ближе к предсердиям, корня языка, массетера, ножек диафрагмы, межреберных мышц и длиннейшей мышцы спины. Техника саркоцистоскопии проводилась аналогично трихинеллоскопии. В отличие от трихинеллоскопии срезы перед просмотром окрашивали спиртовым раствором метиленовой сини. Из образцов перечисленных мышц по ходу волокон глазными ножницами вырезали пробы ткани размером с овсяное зерно. На полную зарядку компрессория требовалось 24 среза ткани, по 6 образцов с каждой мышцы, что по массе эквивалентно одному грамму. Периодически проводили контрольное взвешивание материала на настольных электронных весах марки NPA-500. Взятые образцы помещали на нижнее компрессорное стекло и расплющивали путем надавливания вторым стеклом компрессория. Затем на каждый расплющенный срез капали 0,05-процентный спиртовой раствор метиленовой сини. После 3-5-минутного окрашивания излишки краски смывались под слабой струей проточной воды. Мышечные волокна приобретали слабо-синий цвет, ядра волокон и цисты саркоцст – синий (рис. 1).
Наработки первого этапа использовали для исследования материала, поступающего на рынки городских округов и мясокомбината ООО «Кинельагро», где аналогичным образом проводилась саркоцистоскопия образцов мышечной ткани, определялась
экстенсивность и интенсивность инвазии. Одновременно изучалась динамика распространения ассоциации саркоцистоза с эхинококкозом и фасциолезом. Отработав методики, накопив материал по динамике распространения инвазий, на базе мясокомбината по принципу аналогов сформировали 5 групп по шесть голов в каждой группе. От всех 36 животных взяты образцы для патоморфологических исследований из миокарда, печени, щитовидной, поджелудочной желёз и надпочечников.
а б
в г
Рис. 1. Компрессориум. Микросаркоцисты в миокарде (а), языке (б), массетере (в), длиннейшей мышцы спины (г). Метиленовая синь. Ок. 7, об. 8
Распределение скота по группам провели после убоя животных на основании результатов экспертизы туш, органов и саркоцистоскопии мышечной ткани. Убой провели в технологические сроки после 18-24-часовой голодной выдержки. Первая группа (6 голов) не инвазированные животные служили контролем. Вторая-четвертая группы (18 голов) инвазированные микросарко-
