Наибольшее её количество было потреблено животными I группы — 1935 г, что на 656 и 946 г, или на 51,3 и 95,6% больше, чем сверстниками из II и И групп, соответственно. Кроме того, следует учесть, что процентное содержание клетчатки от сухого вещества в I, Пи Ш группах составляло 19,4, 14,0 и 11,5% соответственно, что ниже рекомендуемого минимального уровня (16% от СВ рациона) во П и Ш группах на 2,0 и 4,5%. В потреблении безазотистых экстрактивных веществах (BOB) наблюдались заметные расхождения, разница варьировала от 11,7 до 27,6% и была статистически достоверной в обоих случаях. Отношение БЭВ к сырой клетчатке в испытуемых рационах (ОБКл) постепенно увеличивалось с 2,9 в [ группе до 5,7 в Ш группе, разница по этому показателюмежду П междуи Ш соответственноГ и П группой составляла47,6% 69,4%в пользу в пользуШ бычковгруппы. П группы,Основные a составляющие БЭВ, представленные на 19-20% сахаром и на 55-71% крахмалом, тоже заметно изменялись. Причем количество сахара было на одном уровне, разница по этому показателю не превышала 4,0-5,1%, а содержание доли крахмала резко увеличивалось в рационах П и Ш групи на 15 и 41% соответственно.
Переваримость питательных веществ рациона
Результаты балансовых опытов показали, что персваримость питательных веществ испытуемых рационов зависела от соотношения легкогидролизуемых углеводовпереваримость(крахмала)сухого веществак трудногилролизуемой была зафиксирована(клетчатке), у животныхСамая И группывысокая— 70,2%, что на 7,5 (Р<0,01) и 2,6% (P<0,05) выше, чем в Ги Ш группах соответственно. Кроме того, переваримость сырого протеина бычками этой группы была тоже самой высокой и превышала аналогичный показатель Ги Ш групп на 9,2 (Р<0,05) и 2,8% соответственно. Переваримость BOB была наиболее высокой в Ш группе - 86,6%, что на 15,1 (Р<0,05) и 8,6% (P<0,05) больше, чем в Ти П группах соответственно. Анализируя переваримость сырой клетчатки, следует отметить более высокий ее коэффициент в 1 группе — 60,8%, который превышал данный показатель П и Ш группы соответственно на 2,6 и 31,9% (Р<0,00Т). Количество нейтрально-детергентной (НДК) и кислотнодетергентной клетчатки (КДК) в житняковом сене было выше, чем в силосе кукурузном на 7,1 и 6,3% соответственно. Концентрация лигнина зависела от общего содержания клетчатки и была наибольшей в сене - 18,9%, что на 6,0; 15 и 16,2% выше, чем в силосе, ячмене и мясокостной муке соответственно. Потребление и переваривание различных фракций клетчатки в составе рационов существенно различалась (табл.39). } Содержание НДК в I группе, при концентратно-сенном рационе составило] 171,8 г/гол/сут, что на 478,7 и 754,2 г/гол/сут больше, чем во Пи Ш группах. Заметные различия в группах были зафиксированы в поступлении КДК. Наибольшее се количество было в I группе — 770,9 г/гол/сут, что на 325,8 и 510,1 г/гол/сут больше, чем у сверстников из П и Ш групп, соответственно. Наибольшие показатели переваримости всех компонентов клетчатки были зафиксированы у бычков J группы.
составе рационов г/гол/сут.
| КДК | емицелл | planner | |||
|---|---|---|---|---|---|
| ЕВ 8 ory 1] pen Sd | 11718 ° | 770.9 > | 2956 н | | | 4005 i | 475.9 | |
| Pipe | Г т | | ass | ies | [ 242 | | 2786 | |
| ee переваримости,% | > | > О - | О > | > | . |
| Г примы | Г Штришы | Г Штруы | 663 593 | [50 | [1567 43 [437 | | - [| [= | - [| | 834 | ты | 703 [| | 683 _ 63 | 59 | |
| В частности, 7,0 и 15,9% выше, | переваримость чем | НДКв этой соответственно во | группе П и Ш | составляла группе, а — | коэффициенты 66,3%, что на |
| переваримости КДК | были выше | на 7,4 и | 13,0%. | ||
| Самой высокой | переваримостью | из всех | составляющих | клетчатку | обладала |
| гемицеллюлоза, ее | коэффициенты | в I, П и Ш | группах | доходили до | 83,4, 78,1 и |
| 70,3%, соответственно. | Разница | по этому | показателю | между | и П | группой |
| Продуктивное oe 5,3%, а между | использование Ги Ш | группой энергии - н | 13,1%. азота рационов |
Превращение энергии в организме животных происходило таким образом, что эффективность использования валовой энергии находилась в обратной зависимости от КОЭв рационе, которая составила BI группе - 9,6; Bo П - 10,5 и вШ_ 11.2 МДж/кг CB. На поддержание жизнедеятельности бычки всех групи расходовали практически одинаковое количество чистой энергии, а объем чистой энергии продукции был наибольшим во I и Ш группах - 23,03 и 213 МДж соответственно, что на 3,3-5,0 МДж или на 18,3 и 28,0% выше, чем BI группе. В связи с неодинаковой поедаемостью рационов, имелись некоторые различия по поступлению азота в организм подопытного молодняка. Так, если разница между Ги I группой была не существенной, то у бычков И группы количество поступившего азота было на 12,6 и 14,9% ниже. По сравнению co II и Ш группой бычки I больше выделяли азота с калом на 26,4 и 36,4%, тогда как с мочой количество выделенного этого элемента было соответственно ниже на 16,3 и 3,0%. Наибольшее количество азота откладывали бычки Пи I группы — 52,7 и 43,5 г соответственно, что выше ПТ группы на 12.0 и 2,8 гили на 29,5 и 7,4%. Характеристика рубцового пищеварения Результаты исследований показывают, что при разном уровне легкоусвояемой энергии в рационе содержание азотистых веществ в рубцовой жидкости заметно снижается (табл. 40). ae
| Таблица 40 - Содержание азотистых веществ в жидкости рубца, ммоль/л |
|---|
_ 1 Группа0 Ш Азот до до до кормлени| через3Зч | кормлени | через 34 | кормлени | через 34 я | я я Общий. | 296,442,2 | 206,4=2,2 | 237,740,8 | 173,0-1,8 | 228,2+0,5 | 151,8+1,0 БелковЕ | 192,6+4,4 | 144,6+1,5 | 149,742,5 | 125,9+2,2 | 123,741,7 ый ыы аи cael ЗЕ остаточ| 1103,7+2,3nid 0 5 9104,427 ный |1 >” 1 61,7£1,91_ | 88,0=1,7 | 47,0+2,68 0 gee 66,8+1,21 Как : показывают данные табл.14, динамика соотношенийы фракцийм азота рубцовой жидкости и их концентрация: за период наблюдения рзначительно варьировала. Известно, что величина общего азота в рубце суммируется из белкового азота, включающего в свой состав микробиальный азот жидкости рубца и неперевариваемых частиц корма и небелкового азота (И.В. Курилов, В нашем опыте изменение количества общего азота наблюдается, в основном, за счет уменьшения белковых фракций, в состав которых входит и белок бактерий при одновременном снижении величины остаточного азота. Следует отметить, что концентрация последнего была довольно на высоком уровнев [ группе.и не выходила за пределы физиологических норм и была самой- высокойв. Mo кормленияр концентрация общего азотав рубцовой жидкости бычковI группы была на самом высокомрец уровне и превышалару данныйм показатель сверстниковзакономерностьиз Пиотмечена Ш группыи напо 24,6белковомуи 29,8% азоту,соответственно.где разницаАналогичнаямежду сравниваемымиСодержание общегоom группамиазотаое составилав рубце6 через442,9 трии 68,9часаммоль/лпосле кормлениясоответственно.6было наибольшим в Г группе, что на 19,3 и 35,9%a выше, чем во Пи Ш группах Se с статочного азота бцовой жидкос 1одопытных животных eon eee Be в ру А до кормлениятакжеу животныхварьировало И группы(88-104,4быломмоль/л).на 18,6%Значениевыше, чемостаточногово П группе,азотаа азотасверстникиpe с бычкамииз [i группырупиз Шпимелигруппы,НЯпрактическиразница одинаковоесоставилаes 0.69количество0,6%. Послеостаточногокормленияк | С i Ш максимальное количество остаточного азота наблюдается в Ги Ш группах, что на 31,1 и 42,0%eeбольше, чем во II группе. Количество белкового азота до кормления и Ш групп нав I 28,6группеи 55,6% составило соответственно.192,6 ммолы/л, чтоМинимальное выше, чемколичество белкового у животных из И att aрез 3 часа после кормления было в Ш группе и составило 85 ммоль/л. р Бут ыыы 104
