Рубцовое пищеварение молодняка крупного рогатого скота под влиянием различных факторов кормления

Количество остаточного азота достоверно снижалось в рубцовой жидкости бычков I группы на 9,9% (Р<0,05), и на более значительную величину во П группе - на 16,0%. То есть, концентрация общего азота увеличивалась, в основном, за счет белкового азота. Что касается второго периода исследований, то здесь в соотношении отдельных фракций азотистых метаболитов наблюдалась несколько иная картина. До кормления концентрация общего азота в рубцовой жидкости подопытных животных И группы была выше, чем в I на 13,6 ммоль/л или на 8,0%. Через 3 часа после начала кормления данная разница стала более очевидной иA была равна 28,7 ммолы, или 15,6%о (P<0,05). азота Следуетза трехчасовойотметить,периодчто произошлозначительноеу бычковувеличениеП группыконцентрации— на 28,6 ммоль/лобщего (15,5%; P<0,05). В то же время в I группе аналогичный показатель был равен 13,5 ммоль в | литре, или 7,9%. Рассчитанная скорость образования этого метаболита соответственно составила 4,5 и 9,5 ммоль/л в час. Концентрация белкового азота до кормления опытными рационами у бычков I группы была равна 93,2 ммоль/л, Bo II - 113,3 ммоль/л, что по отношению к общему азоту составило 54,6 и 61,5% соответственно. При этом различие между группами носило достоверный характер и оказалось равно 20,1 ммоль/л, или 21,5% (Р<0,05) в пользу последних. Через 3 часа после начала кормления концентрация белкового азота увеличилась в I группе на 15,2 ммольт (16,3%), во I~ на 43,2 ммоль/л (38,1%; P<0,02), при этом разница между9 группами увеличилась на 48,1 ммоль/л рубцовой жидкости, или на В44,4%„2. (P<0,02), в этот период времениСледуст отметить, в Гичто I группахпроцентное составило отношениесоответственнобелкового азота 58,9 ик

До кормления, в рубцовой жидкости бычков И группы содержалось достоверно низкое количество остаточного азота — на 8,4% (Р<0,05), чем в I увеличиласьгруппе. Черездотри19,4часаммоль/л,после началаили накормления25,6% (Р<0,05).даннаяС разницатечениемещевремени,более подопытных животныхнаиболее резкое снижение П группыколичества-= 20,6%% (P<0,05),остаточного(P<0,05 проTHBазота 2,2%© у унаблюдалосьсверстниковсвер! у| группы.CIMETHTS\ Есливето говоритьколичествов целомйобщетовнуо показателяхOC}лковогоазотистогоазота послеобмена,скармливаниятор следует опытных рационов заметно увеличивалось, в то время как остаточного ум еньшалось.Takum образом, использование ферментного препарата с LITA в рационах с обычным и измельченным грубым кормом молодняка крупного рогатого скота, оказывают определенное влияние на процессы рубцового пищеварения. При этом характер течения ферментативных процессов находился в зависимости от степени измельчения грубого корма и периода исследования рубцовойи жидкости. Сравнительное изучение количественных и весовых значений отдельных фракций микроорганизмов рубца, в зависимости от изучаемых факторов кормления, представлены в табл. 53. Анализ полученных данных показывает, что для количественных и весовых значений простейших и бактерий характерна следующая тенденция: высокие показатели до кормления сменяются более низкими через три часа после начала кормления. Таблица 53 - Показатели состава отдельных фракций микрофлоры рубца подопытных животных

Так, в первом периоде до кормления общее количество инфузорий в I группе было равно 356,1 тыс./мл, что превосходило аналогичный показатель сверстниковчерез 3 часа IIпослегруппыначалана кормления15,3 тыс. /мл.наблюдаласьрубцовой обратнаяжидкости.картина,В то жеразницавремя

между группами составила 9,4 тыс./мл рубцовой жидкости, в пользу бычков, получавших с кормом ферментный препарат с ЦГА. Наиболее заметное снижение количества инфузорий, за трехчасовой промежуток времени, отмечалось у животных Г группы — на 39,1% (P<0,05) и менее значительное у сверстников I] группы -на 33,6% (P<0,05). было Вобольшевторойво периодП группеисследования,- 322,7 тыс./млдо кормлениярубцовой жидкости,количество чтоинфузорийна 21,0 тыс./мл 3 часа послепревосходилоначала кормления значение бычков,данная получавшихразница увеличилась измельченныйдо 9,6% корм.илиЧерез19,7 тыс./мл рубновой жидкости. Kak и в первом периоде, во втором заметно высокое снижение количества инфузорий произошло в I группе — на 34,4% (P<0,05), против 32,6% во П-й. Данные табл.70 также свилетельствуют о том, что концентрация бактериальной и протозойной массы в рубцовой жидкости подопытных животных, зависела от времени взятия проб, так и от изучаемых факторов кормления. В свою очередь, протозойная биомасса находилась в прямой зависимости от количества инфузорий в рубцовой жидкости. на 13,8%В первомв I группе периодеи наснижение 29,2% - во биомассыП. Разницапростейших, до кормления за 3 междучаса, произошлогруппами былакормлениянезначительной - 6,4%, в то время, как через три часа после начала очередь, превалировалаона составиланад таковой20,8%. Биомассау сверстниковбактерийI группы:во П догруппе, кормленияв своюна 13,3%, через три часа — на 11,1%. Во второй период исследования биомасса простейших до кормления в обеих группах находилась на одном уровне, но через три часа во II группе она увеличилась на 23,8%. В то же время биомасса бактерий рубца бычков, получавших ферментный препарат, превосходила аналогичный показатель сверстников Г группы: до кормления — на 72,7%, через три часа после кормления — на 57,2%. Исходя из результатов исслелования, можно сделать вывод о TOM, что жизнедеятельность микроорганизмов рубца в данном исследовании во многом зависела от изучаемых факторов кормления, и значительно варьировала в зависимости от времени взятия проб рубцового содержимого и периодов ИСО CE RHA Оценкасоставе рационовэффективностис различнойскармливаниястепенью измельченияферментного грубогопрепаратакормас ЦГА в научно-хозяйственныйХарактеристика кормления животных. Согласно схеме исследований. породы с 9 до 15-мес. опытвозраста. был проведенИз указанного на 40 бычкахпоголовья казахскойбыло сформировано белоголовой четыре группы по 10 бычков в каждой. Животным Г группы скармливался основной рацион, II - ОР+ферментный препарат с IA, Ш - OP с измельченным грубым кормом, ТУ - ОР с измельченным грубым кормом+ферментный препарат с ЦГА. Ферментный препарат скармливался подопытным животным в дозировке 200 г/т корма. Опыт продолжался 180 дней, включая 30-ти дневный подготовительный период. В период проведения