Неблагоприятное влияние кукурузы на качество продуктов убоя свиней можно исключить, если ее скармливание ограничить в пределах 30—40% от концентрированных кормов или полностью исключить из рациона в последние 8 недель откорма, заменив ячменем. Положительно на плотность сала влияет зерно гороха, но в молодом возрасте животных оно плохо переваривается, поэтому его рекомендуется обрабатывать теплом. Скармливание большого количества сои также неблагоприятно влияет на консистенцию сала. Используют также пшеничные отруби, жмыхи, шроты, рыбную, мясную, кровяную муку. Отруби можно вводить в рацион не более 25% от общей дачи зерна, жмыхи не более 10%, в более значительных количествах они отрицательно влияют на консистенцию сала. Рыбная обезжиренная, мясокостная, кровяная мука относятся к кормам, положительно влияющим на качество продуктов убоя. Кроме того, они несколько уменьшают отрицательное воздействие кукурузы.
Одним из лучших кормов является обрат. Его скармливание активизирует прирост живой массы, снижает затраты кормов на получение продукции, улучшает ее качество. Примерный набор кормов при беконном откорме свинейв зимний и летний период приводится в таблицах 119, 120.
Использование корнеплодов возможно в пределах 30%, от питательности рациона. Скармливание комбинированного силоса допускается 3 кг в сутки в зависимости от возраста жиBOTHDIX.
Положительно сказывается также использование травяной Myки, но ее количество должно быть ограничено в пределах до 10%. При больших дачах снижается переваримость питательных веществ и, как следствие этого, уменьшается прирост живой массы.
В летний период обязательно использование зеленых кормов. Они положительно влияют и на прирост, и на качество продуктов убоя. Оптимальное использование зеленого корма составляет 15—25% от общей питательности рациона.
Лучшими кормами при беконном откорме надо считать специальные комбикорма, содержащие все необходимые корма в достаточном количестве и благоприятном соотношении. Соотношение основных кормов в рационах при беконном откорме приводится в таблице 121.
╧≡Φ∞σ≡φ√Θ φαßε≡ Ωε≡∞εΓ Γ ≡α÷Φεφα⌡ ∩≡Φ ßσΩεφφε∞ ε≥Ωε≡∞σ ±ΓΦφσΘ
Γ τΦ∞φΦΘ ∩σ≡ΦεΣ, Ωπ
| ╞ΦΓα ∞α±±α, Ωπ | ╩ε∞ßΦΩε≡∞ ΦδΦ ±∞σ±ⁿ Ωεφ÷σφ≥≡α≥εΓ | ╤ΓσΩδα | ╤Φδε± Ωε∞ßΦφΦ≡εΓα φφ√Θ | ╥≡αΓ φα ∞≤Ωα | ╬ß≡α≥ | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Γ±σπε | Γ ≥ε∞ ≈Φ±δσ | ||||||
| Ω≤Ω≤≡≤τα | πε≡ε⌡ | ||||||
| 20 | 0,9 | 0,3 | 0,2 | 0,7 | 0,3 | 0,1 | 1,0 |
| 30 | 1,1 | 0,4 | 0,2 | 1,2 | 0,3 | 0,1 | 1,0 |
| 40 | 1,3 | 0,5 | 0,3 | 2,0 | 0,4 | 0,1 | 1,0 |
| 50 | 1,7 | 0,5 | 0,3 | 2,3 | 0,9 | 0,3 | 1,0 |
| 60 | 2,1 | 0,7 | 0,4 | 1,9 | 1,1 | 0,3 | 1,0 |
| 70 | 2,3 | 0,7 | 0,4 | 1,6 | 0,6 | 0,3 | 1,0 |
| 80 | 2,4 | 0,7 | 0,4 | 1,5 | 0,5 | 0,2 | 1,0 |
| 90û100 | 2,6 | 0,6 | 0,4 | 1,5 | 0,5 | 0,2 | 1,0 |
╥αßδΦ÷α 120
╧≡Φ∞σ≡φ√Θ φαßε≡ Ωε≡∞εΓ Γ ≡α÷Φεφα⌡ ∩≡Φ ßσΩεφφε∞ ε≥Ωε≡∞σ ±ΓΦφσΘ Γ δσ≥φΦΘ ∩σ≡ΦεΣ, Ωπ
| ╞ΦΓα ∞α±±α, Ωπ | ╩ε∞ßΦΩε≡∞ ΦδΦ ±∞σ±ⁿ Ωεφ÷σφ≥≡α≥εΓ | ╟σδσφα ≥≡αΓα, ßα⌡≈σΓ√σ Ω≤δⁿ≥≤≡√ | ╬ß≡α≥ | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Γ±σπε | Γ ≥ε∞ ≈Φ±δσ | |||||
| Ω≤Ω≤≡≤τα | πε≡ε⌡ | Γ±σπε | Γ ≥ε∞ ≈Φ±δσ ßεßεΓ√σ | |||
| 20 | 1,0 | 0,4 | 0,3 | 0,4 | 0,2 | 1,0 |
| 30 | 1,3 | 0,4 | 0,5 | 1,2 | 0,7 | 1,0 |
| 40 | 1,6 | 0,4 | 0,6 | 2,3 | 1,4 | 1,0 |
| 50 | 1,7 | 0,6 | 0,4 | 3,5 | 2,4 | 1,0 |
| 60 | 1,8 | 0,6 | 0,4 | 3,5 | 2,4 | 1,0 |
| 70 | 2,3 | 0,7 | 0,4 | 3,3 | 2,0 | 1,0 |
| 80 | 2,5 | 0,7 | 0,4 | 2,3 | 1,3 | 1,0 |
| 90û100 | 2,8 | 0,8 | 0,5 | 2,4 | 1,3 | 1,0 |
╥αßδΦ÷α 121
╤εε≥φε°σφΦσ ε±φεΓφ√⌡ Ωε≡∞εΓ Γ ≡α÷Φεφα⌡ ∩≡Φ ßσΩεφφε∞ ε≥Ωε≡∞σ, % ∩Φ≥α≥σδⁿφε±≥Φ
| ╞ΦΓα ∞α±±α | ╟Φ∞φΦΘ ∩σ≡ΦεΣ | ╦σ≥φΦΘ ∩σ≡ΦεΣ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ωε∞ßΦΩε≡∞α ΦδΦ ±∞σ±ⁿ Ωεφ÷σφ≥≡α- ≥εΓ | εß≡α≥ | Ωε≡φσ∩δεΣ√ | Ωε∞ßΦφΦ- ≡εΓαφφ√Θ ±Φδε± | ≥≡αΓ φα ∞≤Ωα | Ωε∞ßΦΩε≡∞α ΦδΦ ±∞σ±ⁿ Ωεφ÷σφ≥≡α- ≥εΓ | ≥≡αΓα, ßα⌡≈σΓ√σ | εß≡α≥ | |
| 20 | 70 | 10 | 15 | 2 | 3 | 85 | 5 | 10 |
| 30 | 65 | 10 | 20 | 2 | 3 | 80 | 10 | 10 |
| 40 | 60 | 10 | 25 | 2 | 3 | 75 | 15 | 10 |
| 50 | 60 | 10 | 20 | 2 | 5 | 70 | 20 | 10 |
| 60 | 60 | 10 | 20 | 2 | 5 | 70 | 20 | 10 |
| 70 | 70 | 10 | 15 | 2 | 3 | 75 | 15 | 10 |
| 80 | 75 | 10 | 10 | 2 | 3 | 80 | 10 | 10 |
| 90û100 | 75 | 10 | 10 | 2 | 3 | 80 | 10 | 10 |
╧εδ≤±αδⁿφ√Θ Φ ±αδⁿφ√Θ ε≥Ωε≡∞. ╩αΩ ∩≡αΓΦδε, Σε µΦ≡φ√⌡ ΩεφΣΦ÷ΦΘ ε≥Ωα≡∞δΦΓα■≥ Γτ≡ε±δ√⌡ Γ√ß≡αΩεΓαφφ√⌡ ±ΓΦφε∞α≥εΩ Φ ⌡≡ - ΩεΓ.
Нормы кормления и концентрация питательных веществ
для взрослых свиней на откорме
| , | ‘i | Концентрация питательных | |
|---|---|---|---|
| | Кормовая единица | | OT | 6 | |
| Обменная энергия, МДж | |||
| [Сухое вещество, кг | Мю | ||
| | Сырой протеин,г | 66 | | 18 | | |
| 'Персваримый протеин, г | |||
| [Kanpur | 8H | SO | |
| тОИ ПОР 8 | | | S |
- Каротин или витамин A.
В начале откорма скармливают преимущественно объемистые корма — корнеплоды, комбинированный силос, травуи др. По мере повышения упитанности аппетит у животных снижается, поэтому в рационе увеличивается количество концентрированных кормов. Примерный рацион для откорма выбракованных свиней приводится в таблице 123.
Таблица 123
Примерные рационы для откорма выбракованных свиней
| Показатель | концентратно- - корнеплодный so | | силосный | концентратно- Е тип | | концентратный | й тип | | `концентратный | повышенным с использованием | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| травы | ||||||||
| среди. | | сред. | | среди. | | сред. | НЕЕ | ep | среди. | | среды. | | среди. | |
| Пато оО | [30 | рае| [40 | [60 | [45 | | 65 | [50 | [60 | | aS | |
| | Комбинированный силос. кг | | О | | ОО | [50 ОЕ | ПО | [40 ОЕ | ПО | ОЕ | ПО | |
| ОИ | О ОСЕЛ | СЕ | СЕ | ОЕ | | - | | - | И | |
| И | О ОЕ | ОИОИ | МЕ | ОЕ | СТ И | ЕТ | ||
| О | ООО О | ОЕ | И | ЕО | И | МОС | И | |
| Гsopnonin cam ‘| | 80 | | ai | [в | | oo | [6 | [5 | [8 | | 0 | |
| [owennoitonepran, Mite | | 90 | | 68 | | 95 | [76 | | a6 | | 69 | | 93 | | 67] |
