ной железы. В первый месяц лактации коровы могут прибавлять суточный удой на 2—3 литра. Сообразуясь с этим, организуют их раздой, прибавляя авансом в рационе 3—4 кормовых единицы в начале раздоя и 1—2 кормовых единицы, когда интенсивность прибавки удоя уменьшается.

Высокопродуктивная корова весьма чутко реагирует на изменения, происходящие в режиме кормления. С учетом этого подготовку коровы к лактации нужно начинать как минимум за 3 недели до отела. В противном случае могут появиться расстройства пищеваренияи другие, что не будет способствовать интенсивному наращиванию продуктивности. Долю концентрированных кормов в рационе после отела увеличивают до тех пор, пока уровень концентратов не будет соответствовать уровню суточных удоев. Физиологично скармливание концентратов увеличивать не более чем 0,5 кг.

Особый разговор о качестве кормов. Скармливаемое сено должно быть заготовлено в фазу развития травостоя, когда в сухом веществе травы уровень клетчатки будет в пределах 20%. Кукурузный силос, наоборот, нужно заготавливать в фазу восковой спелости зерна. В этом случае обеспечивается не только повышение энергетической ценности корма, но и получение корма с оптимальной кислотностью (pH 4,0—4,2). Зерновые концентраты лучше скармливать грубого помола. Они более охотно поедаются коровами, а также стимулируют жизнедеятельность микрофлоры. Лучше, чтобы концентрированные корма в рационе не превышали 40% по сухому веществу. Хотя во многих зарубежных рекомендациях уровень их скармливания ограничивают 60-ю %.

Известно, что с молоком высокопродуктивные коровы выделяют болышое количество протеина. Теоретические предпосылки о том, что у жвачных потребность в протеине удовлетворяется за счет микробиологического синтеза на практике не подтверждается. Часть протеина, который требуется для синтеза молока, необходимо давать высокопродуктивным коровам с растительными концентратами, имеющими низкую растворимость в преджелудках (расщепляемость).

На продуктивность коровы за лактацию оказывает существенное влияние длительность сервис-периода. Как только лакти-

рующая корова становится стельной секреторная активность тканей молочной железы уменьшается из-за влияния гормонов, вырабатываемых яичниками оплодотворенной матки, на гипофиз, который в свою очередь выделяет гормоны, регулирующие уровень секреции и состояние секретирующей молоко ткани. Вполне очевидно, что если сервис-период оказывается коротким, то лактация бывает укороченной. В идеале корова должна телиться ежегодно — максимальная продолжительность сервис-периода 80 дней. Поскольку момент оплодотворения нельзя регулировать нажатием кнопки, то первое покрытие нужно проводить через 60 дней после отела. В этом случае до первого осеменения врач-гинеколог должен привести состояние половой сферы коровы в нормальное. Эта истина эффективна для стад средней и высокой продуктивности.

Способность коровы поедать количество корма ограничена аппетитом и чувством насыщения, которое зависит от уровня глюкозы в крови, а также от степени наполнения органов пищеварения. На количество поедаемого корма влияет его состав и вкусовые особенности. Корма с низкими вкусовыми качествами поедаются плохо. Это отрицательно сказывается на продуктивности. Одним из основных факторов, определяющих потребление сухого вещества, является уровень в нем клетчатки и степень ее одревеснения. В рационах высокопродуктивных коров оптимальным следует считать уровень клетчатки 16-20% от сухого вещества. Он не должен быть менее 14% — в этом случае возможно нарушение деятельности пищеварительного тракта. При содержании клетчатки более 25% в сухом веществе интенсивно снижается переваримость питательных веществ, а следовательно — и продуктивность коров.

Контроль рационов по сухому веществу позволяет судить о способности коровы съесть предназначенные ей корма. Чем выше продуктивность коров, тем больше они должны потреблять кормов, тем лучшего качества должны быть объемистые корма, а в рационе соответственно увеличению удоев возрастает количество скармливаемых концентрированных кормов. В таблице 8 отражена потребность коров в сухом веществе.

Потребность дойных коров в сухом веществе, кг

Независимо от состава рациона концентрация питательных Beществ в сухом веществе должна быть на определенном уровне, требуемом для обеспечения продуктивности (табл. 9).

Потребность коров в питательных веществах дана в таблицах 10, 11, 12, 13, 14. По ходу лактации она претерпевает значительные изменения. В первый период после отела, когда усвоенные питательные вещества рациона не покрывают расхода энергии, требуемой для синтеза молока, организм использует запасы, отложенные в теле в сухостойный период. В некоторых случаях до половины требуемой энергии покрывается за счет тканей животного. Если это наблюдается длительный период при избытке протеина и при недо-