Скармливание концентратов нужно корректировать как минимум один раз в месяц после проведения контрольного доения, а лучше два. Двукратное корректирование скармливания концентратов эффективнее однократного, т. к. позволяет дополнительно увеличить удой еще примерно на 5%. При такой технике скармливания концентратов валовой удой молока за лактацию может увеличиться еще до 300 кг. Существенным моментом при такой технике раздоя коров стада является кратность скармливания концентратов. Стельным сухостойным, дойным стельным животным с продуктивностью до 15 кг можно скармливать концентраты двукратно, с продуктивностью свыше 15 до 25 кг — трехкратно, свыше 25 кг — четырехкратно.
В последние годы для коров также выпускаются белково-витаминные добавки и премиксы. Введение их в рационы позволяет балансировать наличие всех необходимых веществ.
Стоит уделить внимание тому, что в результате нарушения обменных процессов при недостатке или избытке в рационах питательных или биологически активных веществ в организме высокопродуктивных коров развиваются кетозы. К факторам, которые стимулируют этот процесс, можно отнести:
-
необеспеченность коров протеином и углеводами;
-
— белковый перекорм и избыток легко ферментируемых углеводистых кормов (патока, свекла) при недостаточном количестве клетчатки (сено) и крахмалистых кормов (дерти злаков);
-
— несбалансированное соотношение между сахаром и протеином (оптимальное 1 : 1; 0,8: 1);
-
— необеспеченность кальцием, фосфором, магнием, микроэлементами (кобальт, цинк, марганец, медь, йод) или широкое, или, наоборот, узкое отношение фосфора к кальцию (оптимальное | : 1,5, в крайнем случае | : 2,0).
-
Наиболее критическими периодами являются первый месяц
-
после отела и последний месяц перед отелом. Поэтому в эти периоды, особенно, рационы коров должны быть полноценными не только по наличию в них питательных и биологически активных веществ, но и оптимальными по соотношению кормов.
Предрасполагающим фактором к кетозу может быть скармливание недоброкачественного силоса высокой кислотности (низкая pH). Как правило, это корм с влажностью выше 68% — в нем накапливается излишнее количество уксусной и масляной кислот. Сопутствующим фактором может быть ограниченный моцион, а тем более его отсутствие.
Одним из профилактических приемов кетоза является полноценное их кормление в сухостойный период и впервые три месяца лактации — когда корова не всегда способна потребить и переварить то количество кормов и питательных веществ, которое требуется для образования молока. Повышение уровня протеинового питания до 110 г на кормовую единицу благотворно влияет как на состояние организма, так и на продуктивность животных. Повышению его эффективности способствует скармливание концентрированных кормов в 4—6 приемов вместо двукратного.
Вряд ли можно оправдать снижение требовательности в государственном стандарте на наличие масляной кислоты в силосе. Она, как известно, обладает кетогенными свойствами. Способствует ее образованию затяжной период заполнения хранилища, силосование сырья с влажностью 70 и более процентов — оптимум 65—68% влажности. Такая влажность кукурузы бывает в фазе восковой спелости зерна.
Нормализации углеводно-жирового обмена — спутника кетозов, способствует скармливание свеклы или патоки. Немаловажным является достаточное поступление в организм минеральных веществ, при оптимальном соотношении прежде всего кальция к фосфору (1,5-2:1).
Кроме кормового фактора, важным является достаточный, активный моцион, который не только активизирует аппетит и пищеварение, но и усиливает использование мышечного гликогена и промежуточных продуктов обмена веществ, в том числе и кетоновых тел.
При явно выраженном кетозе из-за протеиновой или протеиноуглеводной недостаточности или избыточности рационов в крови уменышается количество белка. В норме его содержание у коров 7,0—8,5%, а кетоновых тел 8—10 мг%. Из-за преобладания в печени
процессов распада над процессами синтеза и выведения из организма кетоновых тел, которое протекает с участием солей натрия и калия, в организме истощается щелочной резерв. Параллельно с этим ухудшается усвоение кальция, что ведет к развитию гипокальциенемии, костной дистрофии.
Восстановление белково-углеводного, минерального обмена — процесс затяжной. Вначале должны прийти в норму ткани и органы, пострадавшие при этом, а затем уже восстанавливается их функция и сам процесс обмена.
Летнее кормление коров. Круглогодовому содержанию скота в стойлах (летом в базах) сопутствуют заболевания туберкулезом, плохая оплодотворяемость, родильные парезы, нездоровый приплод, сокращение срока хозяйственного использования коров.
Летние корма, являясь наиболее полноценными и дешевыми, оказывают существенное влияние не только на величину продуктивности, но и на экономическую эффективность производства молока. Как правило, введение в рацион зеленых кормов оказывает положительное влияние на качество молока, улучшение здоровья животных, повышение воспроизводительных функций. В зеленом корме содержатся все питательные вещества, необходимые животному: полноценные протеины, обеспечивающие организм аминокислотами, минеральные вещества, витамины, ферменты. Сухое вещество молодой травы по энергетической ценности близко к концентрированным кормам, а по биологической ценности превышает их. Особенно благоприятно на организм влияет скармливание травы на пастбище. У пасущихся животных в крови увеличивается содержание гемоглобина, в организме создается запас витаминов, минеральных веществ, повышается сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Однако природно-климатические условия Ставрополья чаще не позволяют обеспечить животных необходимым количеством травы с пастбищ. Поэтому пастбища должны создаваться на фермах не столько для обеспечения животных кормом, сколько для предоставления при выпасе активного моциона и инсоляции.
