Предрасполагающим фактором к кетозу может быть скармливание недоброкачественного силоса высокой кислотности (низкая pH). Как правило, это корм с влажностью выше 68% — в нем накапливается излишнее количество уксусной и масляной кислот. Сопутствующим фактором может быть ограниченный моцион, а тем более его отсутствие.
Одним из профилактических приемов кетоза является полноценное их кормление в сухостойный период и впервые три месяца лактации — когда корова не всегда способна потребить и переварить то количество кормов и питательных веществ, которое требуется для образования молока. Повышение уровня протеинового питания до 110 г на кормовую единицу благотворно влияет как на состояние организма, так и на продуктивность животных. Повышению его эффективности способствует скармливание концентрированных кормов в 4—6 приемов вместо двукратного.
Вряд ли можно оправдать снижение требовательности в государственном стандарте на наличие масляной кислоты в силосе. Она, как известно, обладает кетогенными свойствами. Способствует ее образованию затяжной период заполнения хранилища, силосование сырья с влажностью 70 и более процентов — оптимум 65—68% влажности. Такая влажность кукурузы бывает в фазе восковой спелости зерна.
Нормализации углеводно-жирового обмена — спутника кетозов, способствует скармливание свеклы или патоки. Немаловажным является достаточное поступление в организм минеральных веществ, при оптимальном соотношении прежде всего кальция к фосфору (1,5-2:1).
Кроме кормового фактора, важным является достаточный, активный моцион, который не только активизирует аппетит и пищеварение, но и усиливает использование мышечного гликогена и промежуточных продуктов обмена веществ, в том числе и кетоновых тел.
При явно выраженном кетозе из-за протеиновой или протеиноуглеводной недостаточности или избыточности рационов в крови уменышается количество белка. В норме его содержание у коров 7,0—8,5%, а кетоновых тел 8—10 мг%. Из-за преобладания в печени
процессов распада над процессами синтеза и выведения из организма кетоновых тел, которое протекает с участием солей натрия и калия, в организме истощается щелочной резерв. Параллельно с этим ухудшается усвоение кальция, что ведет к развитию гипокальциенемии, костной дистрофии.
Восстановление белково-углеводного, минерального обмена — процесс затяжной. Вначале должны прийти в норму ткани и органы, пострадавшие при этом, а затем уже восстанавливается их функция и сам процесс обмена.
Летнее кормление коров. Круглогодовому содержанию скота в стойлах (летом в базах) сопутствуют заболевания туберкулезом, плохая оплодотворяемость, родильные парезы, нездоровый приплод, сокращение срока хозяйственного использования коров.
Летние корма, являясь наиболее полноценными и дешевыми, оказывают существенное влияние не только на величину продуктивности, но и на экономическую эффективность производства молока. Как правило, введение в рацион зеленых кормов оказывает положительное влияние на качество молока, улучшение здоровья животных, повышение воспроизводительных функций. В зеленом корме содержатся все питательные вещества, необходимые животному: полноценные протеины, обеспечивающие организм аминокислотами, минеральные вещества, витамины, ферменты. Сухое вещество молодой травы по энергетической ценности близко к концентрированным кормам, а по биологической ценности превышает их. Особенно благоприятно на организм влияет скармливание травы на пастбище. У пасущихся животных в крови увеличивается содержание гемоглобина, в организме создается запас витаминов, минеральных веществ, повышается сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Однако природно-климатические условия Ставрополья чаще не позволяют обеспечить животных необходимым количеством травы с пастбищ. Поэтому пастбища должны создаваться на фермах не столько для обеспечения животных кормом, сколько для предоставления при выпасе активного моциона и инсоляции.
Солнце, чистый воздух, умеренный моцион при пастьбе благоприятно действуют на обмен веществ, здоровье, продуктивность животных. Особенно велико положительное влияние пастбищного содержания на половую функцию коров.
Для обеспечения коров зелеными кормамив хозяйстве должен быть зеленый конвейер. Один из вариантов мы предлагаем в таблице 26. Обращаем внимание на то, что рапс рекомендуем подбирать двух сортов: один с укороченной фазой вегетации, другой с удлиненной. Это позволит удлинить срок скармливания этого ценного корма.
При создании зеленого конвейера нужно учитывать значительные колебания в химическом составе кормов. Так, в злаковых травах на 1 кормовую единицу приходится 60—80 г переваримого протеина при избытке сахаров, в бобовых 120—170 г при дефиците сахаров. Поэтому их использование нужно планировать в смеси. В крестоцветных, в суданской траве достаточно и протеина, и сахаров. Широко варьирует в зеленых кормах содержание клетчатки.
Если ее недостаточно (14—16%) в сухом веществе, то у животных наблюдаются поносы, снижение переваримости и использования питательных веществ и на этой почве уменьшение молочной продуктивности, содержания жира в молоке. Обычно недостаточно клетчатки содержится в период бутонизациии начала цветения растений. С началом образования семян даже на части соцветий количество клетчатки интенсивно увеличивается. В силу этого при использовании в рационе зеленых кормов на ранних фазах вегетации необходимо вводить сено, силос, сенаж и, в крайнем случае, солому. В то же время при накоплении в сухом веществе травы клетчатки более 25% переваримость питательных веществ снижается. Это также приводит к уменьшению продуктивности. Поэтому оптимальными фазами использования зеленого корма нужно считать: для злаков — начало колошенияи цветения, для бобовых и крестоцветных — бутонизациюи цветение. В более поздние фазы развития ухудшается еще и поедаемость кормов, что приводит к существенному перерасходу корма и также к уменьшению продуктивности.
