Зиая содержание жира в молоке и его удельный вес в градусах лактоденсиметра, можно вычислить процентное содержание других Длясоставныхэтого падочастейумножитьмолока (молочныйсумму двухсахар,показателейказеин, (К+Ж)альбумин,на зола).коэффициенты, определенные Я. С. Зайковским. Так, содержание в молоке будет: молочного сахара— (К+Ж) . 0,135: казеина— (K+2K) + 0,083; альбумина— (К+Ж).0,018; золы— (K+2K) -0,020. Цепным белковым кормом для молодняка является снятое молоко— обрат. Пахта— побочный продукт маслоделия, который используется в кормлении поросят, реже телят. Она содержит те же вещества, что и молоко, HO в других соотношениях и скармливается в свежем виде (сладкой) или кислой, Молочная сыворотка— побочHUI продукт при производстве творога, сыра и технического казеина. Ona содержит полноценные белки (альбумин, глобулин), большое количество молочного сахара, витамннов и минеральных солей. В связи с небольшим содержанием белка молочная сыворотка малопригодна для скармливания молодняка, но очень хорошо используется открамливаемыми свиньями.
Комбикорма у „Комбикорма.— смесь различных кормовых средств, предвари:_ тельно измельченных и смешанных. в..соответсхвии_с_научио_обосно-_ ванными рецептами, Такая смесь составных частей комбикорма обеспечивает наиболее полное использование питательных и диетических составных частей комбикорма животными определенных видовых, возрастных и продуктивных групи. Комбикормовые заводы и кормовые цехи крупных хозяйств выпускают корма рассыпные, брикетированные (в виде плиток небольшого размера) или гранулированные (в виде мелких цилиндриков) Комбикормовая промышленность выпускает корма с гарантированным соответствием их государственным стандартам и утвержденным рецептам при полной доброкачественности. При этом потребителям выдается качественное удостоверение (сертификат) на партию комбикорма, в котором указываются название завода-изготовителя, адрес его, для какой группы животных предназначается комбикорм, рецепт (перечисление и соотношение составных частей его), наличие сырой клетчатки и питательность его, выраженная в кормовых единицах при определенном наличии переваримого протеина, а также указывается, обогащали ли корма ввтамннами, микроэлементами н иногда алтибиотиками (террамиции и др.). К некоторым комбикормам для жвачиых добавляется карбамид (мочевина), обогащающий их азотом, о чем делаются отметки в сертификате. 1 При неправильной транспортировке и небрежном хранении комбикорма теряют свою доброкачественность, и скармливание их onа. может вызывать заболевания (желудочно-кишечные Доброкачественные комбикорма, строго отвечающие требовапиям государственных стандартов, могут быть изготовлены только из высококачественного сырья. Сырье для комбикормовой промышленности должно отвечать определенным санитарно-зоогигиеническим и зоотехническим требованиям, Эти требования в отношении зерновых культур изложены в таблице 36.
O55 938 129
——ы
| Е Е -а! | о = | [| | vw | It | = 28 | | | 4 | | | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| а a © 5 | 5 5 Е 2 | <1) | , | jel] | | | | | a .5 | | | | | |||
| а a 8 | ё a | on = | as oo non | —ю oo м | 1 | | | — 1 | | | | | | | ||
| [5 = в к | т Я = Е Е | Q | ea oo | ws oo | = Se | | | ||||||
| Е [2s 8 3 | ° 8 & |= | yO = | || | || | ет | J | | | , | ||||
| 5 = - В гро | р Е $ Rg Я | 12 5 4 | ® | = << о | 5 << то | rs | 4 | | | ||||
| BS5 EN ao | Е а & | & | ® | Aa за | ню So | рати | | | |||||
| = a. ae ак ES 52| eo | -—— eg es > <a БЕ —E | в | ® | 11 | Г | | | a | | | со | | | > я | |
| ae xs = НЕ ве | FA ge oF Be > | SD | |] | || | es | |] | 241i | | | ||||
| Е g 5 ry Е Е $ = В я [= 2 ° е5 . > 130 | — st 3 8 Я Е Е | а % S | e 8 в 7 29 5 = 8 ЕЕ Se © 2 мо | аа Е a я во Ея ВЕ я eo £5 os аа FS SR eo 99 28 a 658 &yxd РЯ | 5 я 2 ¢ Е ~~ = т в a 5 ца во FE с 82 Е Е дн об а 5a | I & x £2 3 & 8g - Ё & | 5 Е 3 5 6 о 5 go: о Е og F Be 8 | пи яя & oa & Bm нео & оюоот | 8 ыы = 5 # ez FOF 8 § | ds Е z ов о = в | ва 5 S £ = = A | Я Е 5 [5 v a 6 5 | о & о в & 5 са а © | |
- Ограничительные показатели качества продуктов и отходов eeпромышленности, используемых при производстве комбикормов ee ee ee
| Сырье В | сть, Влажно- более) % (не | ЕЕК | |магиитизя Металло- | | примесь, г/кг (ue более) | протеин, сырой более) % (ие Ш | | | % ЖИР, (ue более) |
|---|---|---|---|---|
| Мука: из морских млекопитаю- | й 12 | 100 | 48 | 10 |
| щих крабовая | 12 | 100 | 36 | 10 |
| креветочиая | 12 | 100 | 42 | 10 |
| Мука кормовая животного происхождения: | ||||
| мясо-костная | по | 150—200 | 30—50 | 13—20 |
| мясная | 0—12 | 150—200 | 54—64 | 14—20 |
| кровяная | 9—11 | 150—200 | — | 3—6 |
| костная | 10 | 150—200 | 16—20 | 10—15 |
| Кормовые дрожжи | 10 | 30 | 43—50 | = |
| Барда сухая | 2 | 150 | = | — |
| Кукурузные корма cyxue: | ||||
| без экстракта | 12 | 50 | 20 | — |
| с экстрактом | 12 | 50 | 22 | at |
| Пшеничные корма сухие | 12 9 | 50 | 20 | — |
| Жом свекловичный сухой | 13 | 100 | — | = |
| Мелассса | 25 | — | = | — |
| Солодовые J р ростки | 12 | 100 | — | — |
| Пивная дробина | 12 | 100 | = | = |
| Жмых: ь . | ||||
| подсолнечниковый = HH3KO- лузговый | 8 | 100 | 50 | 7 |
| обыкновенный | 8 | 100 | 44 | 7 |
| льняной у | 8 | 110 | 34 | 7 |
| соевый | 10 | = | 42,5 | 8 |
| хлопчатниковый (в зави- | 8,5—9 | м | 40—45 | 8,5—9 |
| симостя от сорта) | ||||
| молотый | 12 | — | 38 | 9 |
| конопляный из нешелуше“ | 10 | — | 33 | 9 |
| ных семян | ||||
| Шрот: . | ||||
| подсолнечниковый | 9,5 : (не | 100 | 45 | 1,5 ’ |
| . | менее 7) | |||
| льняной | 9 (не ме- | 110 | 36 | 2,5 |
| а | нее 6) | |||
| соевый - . | 10 | 100 | 45 | 145 |
| хлопчатниковый кормовой | 9 | 110 | 42—46 | 1,75— |
| (в зависимости от сорта) 9* | 2,5 , 131 |
