Высушенные и взвешенные в бюксе пакетики < кормом (на пакетиках простым карандашом i указывают номер бюкса) помещают в экстрактор 3 аппарата Сокслета, заливают эфиром н оставия(PN ют на ночь, На следующий день приливают в Ke th экстрактор’сливание и эфираоставалсястолько,некоторыйчтобы произошлоизбыток (50—его ieade oT3 2 rao колбу зппарата Сокслета ставят на a водяную башо, нагревают на медленном огне | ee | в(растворительколбе, нагреваясь,ие должениспаряетсясильноин поднимаетсякипеть). Эфир по || 2 1 fl широкой трубе экстрактора в холодильник. В хоАЯ ] лоднльнике эфир копденеируется и каплями стеi каетследуемымв экстрактор, где находятся пакетики с исЕ № до Как толькокормом.экстрактор наполнится эфиром hi i верхнего изгиба сифонной трубки, эфир с paid le) створенным в нем жиром начинает стекать по it 2 ней в колбу. | ВИ 2 При равномерной экстракции происходит 4—5 И mt сливаний в течение часа. Экстрагирование ведут | 10—12 4 для кормов, богатых жиром, и 5—6 ч {} i для кормов с низким его содержанием, (15) По окончании экстракции пакетики вынимают, - раскладывают на большом часовом стекле и выф сушивают в вытяжном шкафу Затем их поме. Ni щают в соответствующие бюксы п ставят в тер. У мостатвание продолжаютдля высушиваниядо постоянногопри 100—105°.веса. Высушиyf р Процентное содержание сырого жира корма ih вычисляют по формуле М (м—м!).100 || = ат и ; и=oN 1 7 5 тдем — х—массаопределяемыйбюксы и пакетикапроцентс павескойсырого кормажира; Cases; после высушивания до экстрагирования жира: и;— масса бюксы и пакетика с навеской после Рис. 1. Анпаэкстрагированиякормапереводав воздушно-сухоми высушивания;состоянии; в—100навеска— для Pat Сокслета, в проценты. Определение сырого жира экстрагированием этиловым эфиром (ГОСТ 13496.14—75 н 13496.16—75), П риборы, посуда н peактивы: аналитические весы марки Адв-200 или других auanoлампочкагичных марок;электрическаяприбор Сокслета;угольная; водянаясушильныйбаняэлектрическийэлектрическаяшкафнли нли другой аналогичного типа; фильтровальная бумага (ГОСТ 120.26—66); сухая обезжиренная гигроскопическая вата (ГОСТ | 5556—66); эфир этиловый (ГОСТ 6265—52). ной Ход определения. Из прямоугольного куска фильтровальныйвая бумагибумагуна размером)деревянную 480—100болванку. мм приготавливаютПомеренавертывания патрон, наверты-снобод- край бумаги подворачивают складками для образования до160
нышка. патрона.. Бумагуys и болванку берут таких размеров, чтобы стенки патрона получились двойными, а его днаметр примерно соCane6 erредварительно,ves диаметрувысушеннуюэкстрактора.я взвешенную= колбочку: прноораWe coирнолизительноhe ae © температуройна 21 объема кипениянаполняют35°Cчистыми присоединяютбезводным этило-к эк|| a Навеску корма в количестве 10 г ‚(погрешность — не более | , 002 r) помещают в заранее взвешенный бумажный патрон; . Ha AHO) патрона и выше навески помещают обезжиренную, rH гроскопическую вату Патрон с навеской помешают в среднюю чёсть прибора ‹ окслета так, чтобы он Ke был выше выходного отверстия сифонной трубки | . В AVON Tb HUK пускают воду it нагревают колбу с эфиром на угольнойвасктричейкойлампочкой,водянойрегулируябане при температуру50—60°C илинагревапад. электрическойтак, чтобы | SRCTDERTSD заполнялся эфиром в течение 6—8 мин. При перегоне | следует избегать близости огня и слишком бурноге- кипения эфира во избежание потерь; | р Ho окончании экстрагирования и после охлаждения прибора холодильник 1 экстрактор разъединяют для проверки степени извлечения жира, смачивают конец полоски фильтровальной бумаги эфиром из экстрактора. Если после испарения эфира на фильтровальной бумаге не остается жирного пятна, экстрагирование считают и nonGomey . | Г. : , | ie pucoes в колбочку с эфирной вытяжкой к холодильнику ибиха, оон эфир, нагревая ee на водяной бане с температуройoe следовводы доколбочку7 С. „Послепомещают.отгонкина эфира15—20 дляМИН удаленияна верх последнихнагретого сушильного шкафа, а затем переносят в сушильный шкаф, где жир высушивают при 100°С до постоянной массы или до начала ее увеличения. Первое взвешивание проводят после сушки жира в колбе через 1 ч, последующие— через 30 mun. 5 Содержание сырого жира в процентах вычисляют по формуле м— м у + =——-— -100, я . 5) где х — процентное содержание сырого жнра; м — масса сухой колбы, г; №! — масса колбы с жнром, г; мз— масса навескн корма; г. Допустимое расхождение между результатами двух параллельных определений — 0,2%. Е z Определение сырого жира экстрагированнем бензином или бензолом. Пр HCO ы, посуда, реактивы: аналитические весы пмаркитрическая,AJLB-200 кои л иба другихплоскодоннаяаналитическихвместимостьюмарок; 250водянаямл (ГОСТбаня | 10394-72), обратный воздушный холодильник (стеклянная трубка данной 30—40 см, с внутренним диаметром10 мм); штатив Бун| Зена; стаканчики (бюксы) стеклянные (ГОСТ 7148—70): бумага Ффильтровальная (ГОСТ 12026—66) ; вата сухая обезжиренная гнгроскопическаябензин, бензол(ГОСТ(ГОСТ55565955—68).66); стекло часовое, пробки резнновые, | Ход определення. Готовят пакетики из фильтровальной бумаги размером 100X90 мм {илн патроны размером 10X40 мм),
11—938. 161
помещают105°osС их в бюксы и высушивают в сушильном шкафу при 100— исследуемомкетикеНавеску корме)массой$ помещают1—2 г (в зависимостив пакетик (патрон).от содержанияНар каждомжирая па-в патрона (патроне)и выше навескипроставляютпомещаютномеробезжиреннуюпростым карандашом.гигроскопическуюНа дно вату.в сушильномПакстики шкафу(патрон)прис кормом!00—105°Cпомещаютдо постояннойв бюксу массы,и высушиваютохлаждают в экенкаторе н вновь Le AISYEL OT Высушенные н взвешенные в бюксе пакетики (патроны) с навеской корма помещают в колбу вместимостью 250 мл, заливают мещаютКолбув закрываютводяную баню,пробкойкоторуюс воздушнымнагреваютхолодильникомна медленном и огнепо(растворитель не должен сильно кипеть). Температура кипения бензинаЭкстрагирсвание— 80—105°*t С, бензолаведутey —10—1280,3°С ч для кормов, богатых жиром, 2 — : и о 5—бч для кормов с низким его содержанием, Порции растворнаноможно оняютэкстрагировать G—10 tepas, черезнесколько каждыеbKO проб1,5—2кормовк 4 работы. Одновременбумаге,ка, , отсутствуЭкстрагированиеЕTo. окончаниисмоч е тннойжирноеa экстракциирастворителемсчитаютсчитаютпятно. законченным,законче!пакетикис конца(патроны)sootЛ ду „па фивынимают,buyнЕальнойрас-и кладывают на большом часовом стекле и подсушивают на воздухе. Э омещают в соответствующие бюксы н высушивают в сушиль-
номатемшкафуп by приa N60 ЩИ 108°C© Koдо постояннойVedatмассы ПроцентноеS содержаниеHel 4 сырого жирая вычисляютvy г по формулеформу 3 My— aM ие: oI где х — содержание сырого жира, %; м, — масса бюксы (патрона) с навеской корма до экстрагирования, г; М — масса б1юксы (патроHa) с навеской после экстрагирования, г; м› — масса навески кору ма, г ных Допустимоеопределенийрасхожделие между результатами двух параллель— 0,3%.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ УГЛЕВОДОВ
мi Определение cap ОИ клетнаоки (модификацияметода Ганнеберга6 — Штомана) , ‚деле сыройx клетчатки дает возможность‚ДаннаясократнтьOATSвремяCU анализаpe ae yo 3:sen ани тео на центрированных2 зованиереагентов,к участвующнхлее впысокойгидролизеконцентрацииue.веществ. Кро’приь. ме =того, использование кислоты более высоко! nD oon анализемальногоконцентрированныхклейстера,ей a, у!убыстряяр.кормовтем способствуетсамым процессразжижениюфильтрованиякрахи SES aсыванияOT CERESгидролизатов.сырой клетчатки основан на обработке исанi Peeaig ПодpacrBopamnдействием сернойкислотыкислотыпри кипячениии одкойнераство-шелочи, римые углеводы (крахмалах и частичнот гемицеллюлозы)люлозы) гидролизу-гидр У 162
