СПродолжение КозфКоэффиВид корма ищи SIs | basinal NA Soe a Fha —_o a Жом en Жом свежий 1,00 — Пивная дробина 0,90 Жом кислый 0,80 Mesra картофельная 1,10 и Пищевые отходы и кормосмеси на их основе для свиней Пищевые отходы с co1,190 Кормосмеси из пищевых держанием 15-28% отходов и комбикорма сухого вещества < содержанием 11— 22% сухого вещества: в весение-летний пе1,077 риод в осенне-зимний пе1,134 риод
Р
Расчет энергетической питательности концентрированных кормов с учетом содержания сухого вещества. Для расчета используют формулу
П=А 9, 7 с’ < где П — питательность | кг корма (с учетом фактического содержаНИЯ воды), корм. ед.; ‚А — содержание кормовых единиц в 1 к корма с известной влажностью, установленное по табличным данным (книга «Корма СССР»); В — фактическое содержание сухого вещества в корме по данным химического анализа, $; С — содержание сухого вещества (согласно таблицам химического состава и питательности кормов), coom 'y ho10+ определенной энергетической питательно1,13‚13 Пример.корм. ед/кгa Попритабличным15% влаги.даннымФ Фактическаяв зернеЁ влажностьячменя содержитсякорма в xosanerasif Е 20%.9 Следовательно:я питательность 1 кг такого‹ зер - Павии кори AGT (100 — 20) И ВоВ 30—15) у . МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВИТАМИНОВ °
Определение каротина и витаминаА в кормах, биологических объектах и препаратах Каротин— предшественник витамина А. Поступая с кормом в организм животных, он превращается в витамин А и участвует в многообразных обменных процессах. . 13* 195
силос,Основные источники каротина для животных— зеленый корм, вых сенаж, сено, травяная мука и резка, из корнеплодов и бахчекультур — морковь и желтые сорта тыквы Молодые животные до 3-недельного возраста не способны пре: вращать каротин в витамин А. Поэтому они нуждаются непосредственно в витамине А, который и должны получать с молозивом н сокоммолоком.При недостатке в хозяйстве витаминных кормов, или их невыминов качестве, молодияку животных скармливают препараты витакорма).корма, (вобогащенныесыпучей формеэтимиливитаминомв винде масляных(заменителирастворов),молока, а комби-также Для контроля за обеспеченностью животных витамином А следует определять содержание каротина в натуральных кормах; содержаниевитамином.витаминаДля Абольшегов препаратахпредставленияи комбикормах,о степениобогащенныхобеспеченностиэтим животных витамином А необходимо исследовать на его содержанне молоко, молозиво, сыворотку крови, печень и желток яиц, так как виспользованиешироких пределах.каротина кормов отдельными животными колеблется
Определение каротина в кормах (по методу ВИЖ) Сущность каротина используетсяметода, Вегозоотехническойспособность растворятьсяпрактике дляв органическихопределения растворителях (бензин, серный и петролейный эфиры) и придавать им желтуюВвиду тогоокраску.что наряду е каротином в раствор переходят другие хроматографическойпигменты (хлорофилл,адсорбции.ксантофилл и др.), HX отделяют с помощью Очищенный от сопутствующих пигментов экстракт каротина колориметрируют со стандартным раствором кристаллического каротина. Однако чаще для приготовления стандартной шкалы, исполь. зуютрение раствороптическойдвухромплотн о вокнслсти пр о вг о дяткалияHa фотоколориметреили азобензола.при синИзм е м- светофильтре (450 нм). Приборы и посуда. Измельчитель проб растений, мельница, спектрофотометр или фотоэлектроколориметр, весы технохимнческие, водоструйный насос, трубки Аллииа, фарфоровая ступка с пестиком, колба Бунзена, мерный цилиндр, пробирки химические из бесцветного стекла, бюретка на 50 мл. зол, Реактивы:ч.; натрийкалийсернокислыйдвухромовокислый(безводный)(безводный),ч.д. а.; окисьх.ч.;алюминияазобен(влажность 10—12%); бензин авиационный Б-70: кварцевый песок (хорошо отмытый) или измельченное стекло, , ‘ Подготовка к анализу. Построение калиб ровочной кривой синтетического В-каротина для ФЭК-м (методика Всесоюзного научно-исследовательского витаминного института). Навеску в 10 мг синтетического В-каротина помещают в мерную колбу на 100 мл, вносят 60—70 мл бензина Б-70. После растворения каротина раствор доводят до метки беизином. Получают раствор, в | мл которого содержится 100 мкг каротина. 10 мл этого раствора помещаютВ | мл полученногов мерную раствораколбу на содержится100 Ma и доводят10 мкг бензнномкаротина. доИз метки.этого раствора готовят шкалу разведений (табл. 52), 196
- Шкала разиедений
— SO nn ОТ УЗО О || conigirD: м В Ооapoma, | (Poko: | ция карти |Оба колориИ МЕН колбу, мл | ся AG метки | па, мкг/мл метре . бензином, мл ———=—= ra 0.6 10 0,6 f: 0,065 0'8 10 0,8 0,084 10 10 1,0 0, 104 то 10 1,2 0,123 14 10 1,4 0,140 1'6 10 1,6 0, 162 ГВ 10 1,8 0,180 о'0“ 10 2,0 0,199 UHM Приготовленныесветофильтром в растворыкювете с измеряютрабочим расстояниемна отокопорииетро1 см.7 По полу-nes й ченнымколичестваданнымВ-каротинастроят вграфик| мл раствора;зависимостиприпоказанийэтом на осиоеабсц; дот pe ант рацию каротина (мкг/мл), на оси ординат — показания прибора. Зная ЭКсТиикциюЮ манией р по vax либровочной кривой паходят количество каротина (вр OG. в | мл раствора) и рассчитывают содержание в анализируемом образце. В производственных условиях для приготовления лана тной iseDa COMES VOT Ape CTBODE ABYXDOMOKYCHOnORR asa 15 oP Bereta золаСтандартныйрастворяют в | л растворэтилового спирта;азо бе изола.1 мл этого растворамг аз пE окраске соответствует 0,00235 мг te м" => вокйсло 9 2 Стандартный раствор д о ЧЕ в 1 л дистиллия. 720 мг бихромата калия (К>Ст›От) растворяют к 0,00416лированноймг каротина.воды; | млИзосновногоосновногорастворарастворасоответствуетготовят шкалупо тырабочи xX ВЕ ОТВОВОВ: й колонки Приготовление хроматографической ОКО В трубку Аллина, в узкую часть ее, ОВЕН 0. (on ee {0 %) ской ваты, на который насыпают адсорбент tbe (ee i слоем 4—5 см. Трубку вставляют в пробку колбы Бунзена. 1 Проведение анализа. Пробу сена, сенажа, травяной паки мельчаютперемешивают,ножницамипосле начегоотрезкииз разныхдлинойместпе poneберут 15пробуae anitмассой дne 100 ги размалывают в мельнице. Травяную муку анализируют без ПреВЕраенНЕАЯ мельиСНИЯй Затем из разных мест перемешанной пробы на техни! ey ee a рут навеску 1—3 г н более (в зависимости от предпола В coro р держания каротина), помещают в фарфоровую ступку и тщ ee растирают с небольшим количеством (5—10 г) песка Г = | ченного стекла. Подготовленное вещество к т вина sont ническую колбу на 100—150 мл и заливают. ие: я об петролейного эфира. Ступку обмывают и ape SEATON Pes порциямипробкой и растворителя,оставляют на сливаянесколькоего часовв ту же(в TOтемном AEм cone) . чтобы все каротиноиды перешли в раствор. 197
