ствие образования труднодоступного для всасывания медно-молибденового комплекса. Кроме того, молибден усиливает выделение меди с желчью, уменьшает запасы меди в печени, Отрицательное влияние молибдена на усвоение меди усиливается при увеличении поступления серы с кормами. При повышении содержания серы и соответственно сульфатов в кормах, рубцовом или кишечном химусе уменьшается всасывание (доступность) меди в кишечнике, и при этом может значительно снижаться ее концентрация в крови и печени. В py6ue жвачных под влиянием микроорганизмов может происходить восстановление серы н сульфатов корма в сероводород (Н55) и образование нерастворимой, недоступной для организма сернистой меди (CuS). Избыток молибдена в рационе усиливает активность ксантиноксидазы н ряда микробиологических процессов в рубце, ведущих к образованию сульфидов. Кроме того, при недостатке меди и избытке молибдена угнетается активность особого фермента печени — сульфидоксидазы, участвующего в обезвреживаини сульфидов путем окисления их в сульфаты и тиосульфаты. Высокое содержание в кормах и некоторых биогеохимических зонах ‘цинка, кадмия, серебра и свинца также увеличивает выделение медн с калом и приводит к проявлению симптомов медной недостаточности. Tak, кадмий и серебро вытесняют медь из ее соединений C одним из белков в двенадцатиперстной кишке и ухудшают ее всасывание. Повышенное содержание кадмия в почках коррелирует с низкой концентрацией меди в печени и анемией. Карбонаты кальция понижают кислотность в сычуге и верхних отделах кишечника, * ограничивают доступность и повышают потребность животных в меди. При возрастании содержания кальция в сухом веществе рациона | на 0,1% отложение меди в организме из 1 кг корма понижается в среднем на 1,6 mr, Поэтому при содержании кальция 10—Ш гв 1 кг сухого вещества (вместо 5—7 г/кг по норме) потребность в меди возрастает почти вдвое. Подкормка коров солями кобальта также увеличивала выведение меди из организма. Использование меди понижают аскорбиновая кислота и фитаты, содержащиеся в кормах. ‚ Из органических компонентов корма большое влияние на использование меди оказывают белки, их состав и содержание в рационах. Установлено, что высокий уровень сырого протеина (18— 22% н более вместо 14—16%) тормозит накопление медн в печени и способствует более быстрому наступлению медной недостаточности y овец, крупного рогатого скота, свиней и птицы. Обильное использование азотистых удобрений и навозной жижи (много аммиака и | сероводорода) и скармливание травы с высоким содержанием легкорастворимых форм’ протенна могут привести к дефициту меди в организме животных. В то же время ухудшение белкового питания способствует наступлению гемолитического кризиса при хроническом отравлении овец и свиней медью. Контроль обеспеченности животных медью, Кормовая и эндогенная недостаточность меди приводит к тяжелым расстройствам обмена веществ, заболеваниям животных, снижению продуктнвности, ухудшению качества продукции, особенно. шерсти. |. У животных, страдающих от гипо- или акупроза, значительно уменьшается эффективность использования питательных вешеств | корма, угнетаются воспроизводительные способности, задерживается прирост живой массы, | 53 |
У животных разных видов имеются спенифичеекие особенности в проявлениях медной недостаточности. Так, у овец замедляется рост и ухудшается качество шерсти: она взъерошивается, теряет извитость (войлочная шерсть), развивается анемия. У ягнят отмечаются слабость, нарушение коордннации движений, судорожное подергивание головои и ногами, качание задней части туловища, дрожь (эизоотическая атаксия). Иногда они волочат задние ноги, время от времени садятся по-собачьн. Возможны паралич задних конечностей и отход молодняка. У овцематок может быть нарушение воспроизводительных фупкций. У крупного рогатого скота ухудшается аппетит, снижается прирост живой массы; отмечается общее недоразвитие, ‘изврашение вкуса (лизуха), анемия. Волосяной покров обесцвечивается, особенно вокруг глаз (поседение шерсти); волосы становятся жесткими, свисают клочьями, тускнеют; иногда наблюдается паралич задних q конечностей. Отмечаются упорные перемежающиеся поносы. У коров часто наступает временное бесплодие вследствие подавления эструса и снижения оплодотворяемости. Число повторных OCEMCHCHHH увеличивается. Увеличение случаен бесплодия у крупного рогатого скота наблюдаётся часто в летний иернод при выпасе на молодой траве, особенно при содержанин меди в корме 5 мг/кг сухого вещества корма и менее. При этом количество меди в крови понижается до 30— 60 мкг%. Возможно увеличение случаев задержания последа и даже резорбции плодов (при 2 мг меди в 1 кг сухого. вешества рациона). Молочная продуктивность при этом снижается, У быков бесплодие развивается вследствие перерождения зародышевого эпителия. В некоторых зонах у крупного рогатого скота встречается алиментарная остеодистрофия, обусловленная как недостатком фосфора, так и нарушением обмена меди. У поросят при недостатке меди в рационах (особенно в возрасте 2—6 недель} отмечаются анемия, бледность кожи, снижение содержания гемоглобина в крови, тяжелое затрудненное дыхание. В острых случаях наблюдаются ослабление скакательных суставов (животное вынуждено находиться в сидячем положении), слабость запястья, скрюченность передних конечностей и подгибание задних ног. У свиноматок при недостатке медн отмечаются отсутствие течки (без видимых изменений в половых органах), рождение мертвых и слабых поросят. Недостаточность меди часто сопровождается у поросят, особенно у сосунов и при раннем отъеме, дефицитом железа. Основной признак дефнцита оболочек, снижение содержания— анемиягемоглобина(бледностьи эритроцитовкожи и слизистыхв крови, извращение аппетита, поносы). Рост поросят замедляется. V птицы случаев спонтанного заболевания гипокупрозом не установлено. Однако возможно возникновение вторичной недостаточности меди при неправильном балансировании раннонов по претеину, кальцию, фосфору и некоторым микроэлементам. Прн этом у взрослой птицы могут быть падение активности ряда ферментов, слабоеанемия; развитиеэритропения,костныхухудшениетрабекул,пигментацииобразование перьев,тонкого у кортикаль-иыплят— ВОНЗлияВИЯ.ного слоя, деформация конечностей, поражение стенок аорты и кромедью.БиохимическиеДля выяснения обеспеченностикритерииживотныхобеспеченностимедью. определя| 54
ув ют ее содержание в крови, печени, молоке, пигментированном поло. се, желтке яиц и мозге. Есть данные, что ИЯ Е ораза. телем обеспеченности животных медью является cone! жание ее в ткани мозга. Концентрация менее 7 мг/кг Е ef меди. ete а дефицит Хорошим показателем полноценности рационов NO меди является содержание элемента в печени. Данные о содержании меди в кровн, молоке, печени и желтке яиц приведены в таблице 11 ро Выделяют несколько типов обмена меди y екон. к иной из них относятся овцы, в печени которых может и большое количество меди даже при нормальном ee содержании в корме. Избыток меди выделяется овцами с трудом, и может развиваться отравление (медный токсикоз, иктерогемоглобин DHA, Se, о клеток печени и др.). У! 7 Spee У крупного рогатого скота по сравнению с овцами поступление меди в организм и ее накопление регулируются лучше, В ее ток депонируется много меди, но избыток ее, поступающий с Мом мо быстро выделяться из организма т ь виньи н куры имеют низкий уро d сохранять его тия умеренном ка О ERC а Следует отметить, что у овец и крупного рогатого ers eRe равномерно Pe А между эритроцитами и плазмой ва 80—120 до 150—170 мкг%ф). Снижение концентрации а ae 60 мкг и менее у большинства обследованных АА =: тельствует о дефиците меди, что может в ряде ‘случаев ба р даться клиническими симптомами, характерными и и ` сти меди. При этом у всех животных можно предполагать НЫ ie форму недостаточности. Уменьшение концентрации меди SS aca животных до 10 мкг% говорит об отрой форме Ее x обычно сопровождается выраженными клиническими симптомами Считают, однако, что концентрация меди в крови и НЕ удовлетворительным показателем обеспеченности ты элементом, чем CC содержание в печени, Это объясняется а снижение содержания меди в крови отмечается лишь на поздних стадиях заболевания, когда животные не в состоянии поддерживать ее уровень за счет резервов печени. Поэтому по аи к к нельзя диагностировать ранние стадии истощения запасов м в организме. ме Количество меди в крови овец подвержено большим колебаниям чем у крупного рогатого скота; установлены породные различия в содержании меди в крови. Есть данные, что гипокупроз, как правило, сопровождаетсяке и плазме кровиснижениеми это коррелируетактивности: церуллоплазминас .уменьшением одержаНихв и меди в крови и печени, Нормы потребности, меры предупреждения неполноценности снабжения медью, источники меди. Для предупреждения развития недостаточности меди необходимо балансировать в рационах ее содержание в соответствии с нормами. р. н овецВ 1 должнокг сухогосодержатьсявещества 5—10‘рационамг длямеди,крупногорациона рогатогодля свинейскота— ее8—11усвоениемг, длязависятптицы—отдосодержания3—6 мг. Потребностьв рационах животныхпротеина вкальциямеди и ‘молибдена,Tipu недостаткесвинца, сульфатовмеди в кормахи другихрационаэлементов.используют сульфат. . me-x 55
