блюдаются аборты, задержание последа, недоразвитие плода, рождение маложизнеспособного приплода. У молодняка жвачных часто развивается понос, отмечаются остановка роста, общее истощение, слабость и падеж (особенно от маток с кобальтовой недостаточностью). Крупный рогатый скот и овцы становятся очень восприимчивыми к паратуберкулезу, а овцы, кроме того, к селенозу. У свиней ухудшается аппетит, снижается прирост живой массы, развиваются поносы, анемия, У производителей ухудшается качество спермы. | Биохимические критерни обеспеченности x H- ни,вотныхпочках,кобальтом.поджелудочнойКобальтжелезе, отксе л езенке,адываетсялегкихв мышцах,и крови печежи - | вотных. Богаты кобальтом железы внутренней секреции (кроме щитовидной) и плацента. Концентрация же кобальта в крови и тканях весьма незначительна Считают, что по содержанию кобальта в печени животных можно судить о полноценности их кобальтового питания. В сырой ткани | печени овец и крупного рогатого скота содержание кобальта колеблется от 70 до 100 мкг/кг. При введении кобальтовой подкормки его концентрация может увеличиваться до 200—300 мкг/г печени. Уменьшение запасов этого элемента в печени до 27—50 (или 60) мкг/кг сырой ткани может сопровождаться развитием иезначительных и неспецифических признаков кобальтовой недостаточности. При существенном дефиците кобальта в рационе и организме концентрация элемента в сырой ткани печени уменьшается до 7— 20 мкг/кги ниже. Резкие формы кобальтовой недостаточности обычно развиваются при содержании кобальта в сухом веществе рационов 0,07 мг/кг | и менее. В сырой лкани печени свиией содержание кобальта колеблется от 50 до 350 мкг/кг, иногда при истощении запасов его концентрация снижается до 6 мкг/кг. | Количество кобальта в печени кур, обеспеченных этим элементом, составляет 110—130 мкг/кг. Содержание кобальта в молоке коров, получающих ранион, полноценный ло кобальту или обогащенный его солями, колеблется от 1 до 2—3 мкг/л, при незначительной недостаточности — 0,3—0,8 и резком дефиците —0,1 мкг/л. В желтке куриных яиц содержится этого элемента 170 мкг/г. Уровень кобальта в цельной крови и в сыворотке в опреде| ленной степени отражает содержание этого элемепта в рационе и | его доступность. В цельной крови коров и молодияка крупного рогатого скота, обеспечениых кобальтом за счет кормов или подкор| MOK, его содержание равно 4—6 мкг % (при продолжительном обогащении— до 8—11 мкг %). При незначительном дефиците кобальтанедостаточностиего концентрация—0,5—1,5,составляетпри 2—3акобальтоземкг %, при— доболее0,2 существенноймкг %. Содержание кобальта в цельной крови овец составляет в норме 3—5ном поступлениимкг %, при пезчачительномэлемента —0,5—0,8дефицитемкг —%;1,5—2,в кровиприсвинейнедостаточ-соответственно 5—8 и 2—2,5 мкг %, у птицы— 4—6 и 2—3 мкг %, в крови лошадей — 4 мкг % (норма). В сыворотке и плазме животных концентрация кобальта может быть несколько ниже и при использовании рационов, достаточных по кобальту (корма и подкормки солями кобальта). Его содержание в нормеу крупного рогатого скота и овец колеблется от 2 до 6 мкг%,
59
} при дефиците 0,4—0,7 мкг %, при акобальтозе маток — 0,1 мкг %; у свиноЯ 4,9—9,4В в (втораянорме половнна)1,2—1,3 мкг%и 1,2—2,5(перваямкг%половина(начало супоросности),лактации). лямикормокных1,4 мкг/г,кобальта,пигментированном— 0,04в шерсти— содержится0,06овецмкг/г;—волосе0,290,06—0,23в перемкг/с;коров,курвмкг/г,получавшихскелетныхсодержитсяa при мышцахотсутствиикобальтаподкормкиживот-0,7—под:со3 — 3—7 мкг/г Хорошим индикатором обеспеченности жвачных кобальтом (моногастричных животных витамином By.) является определение coдержания кобаламина в крови, печени и молоке. Уменьшение концеитрации витамина By, в печени п сыворотке крови наблюдается за несколько WCAC, до появления неспецифических и клинических признаков недостаточности кобальта (табл. 9). 1 Нормы потребности, меры предупреждения Heполноценности кобальтового питания и источники кобальта. При балансированни рационов ло кобальту учитывают Содержание его в местных кормах, а также отрицательное влияние повышенных концентраций кальция и других веществ на усвояемость и баланс этого элемента. Минимальная потребность животных к 4 кобальту составляет 0,25 мг в расчете на | кг сухого вещества корма. Оптимальные нормы составляют для овец 0,3—0,7 мг/кг, лошадей 0,4—0,5, лактирующих коров 0,5—1, стельных сухостойных коров 0,3—0,8, телят и быков 0,4—0,8, свиней | мг/кг. де хлористых,Недостатоксернокислыхкобальта в икормахуглекислыхвосполняютсолей вподкормкамисоответствии вс BH-peкомендациями, указанными в Ветеринарном законодательстве СССР. В траве и сене бобовых кобальта больше, чем в траве и сене 1 злаковых. Жмыхи, шроты и отруби, патока и ботва свекольная, жом сухой, дрожжи, рыбная мука богаче кобальтом, чем зерно и трава злаковых.
Йод
сываетсяЙод, поступивший с кормом и водой, высвобождается и всав желудкев и видеверхнейЙодидов,трети атонкоготакже кишечникав комплексеи лоступаетс аминокислотамив кровь. Кроме того, в пищеварительный тракт выделяется йод из крови с желудочным и кишечным соками, со слюной и частично снова реабсорбируется в кровь. Большая часть поступившего йода выделяется с мочой, частично он выделяется с калом (больше у жвачных), с потом, выдыхаемым воздухом, а также с продукцией (молоко, яйца и др.). . Основное количество йода активно поглощается щитовидной кровь.железойМод(до содержится60—80%) и вов составевсех тканяхгормонови органах.снова возвращаетсяЗначительнаяв часть йодидов используется для синтеза молока и составных частей яиц.плаценту_ У беременныхи накапливаетсясамокв тканяхэтот элементи кровисвободноплода. проходитJ через Его Иод влияет на фуикциональное состояние щитовидной железы. ных обменгормонов.в организмеВ щитовиднойсвязан железес синтезомйодидыи метаболизмомподвергаютсятиреоид-окислению;состав неорганическийтиреоглобулинаЙодколлоидов.соединяетсяОбразуютсяс тирозином,моно-рими дийод-в тирозины, гормоны трийодтирозиниз которых путем(трийодтиронин)конденсации имолекултетрайодтиросните зи нруются(ти60
| | | у
т роксин). После расщепления йодтиреоглобулина эти гормоны выс| вобождаются и поступают в кровь. Распад гормонов происходит в | печени и почках. | Гормоны щитовидной железы способствуют превращению проферментов. в активные. ферменты, повышают активность ряда фер| ментов (цитохромоксидазы, аргиназы, ксантиноксидазы, сукциноксидазы печени, оксидаз аминокислот и др.) и влияют Ha внутриклеточные процессы окисления углеводов, жиров, аминокислот; ускоряют интенсивность окиелительного фосфорилирования углеводов, действуют на синтез белков. Гормоны шитовядной железы ретулируют основной обмен, расход углеводов, белков и жиров, про| цессы теплообразования Йод через эти гормоны оказывает воздействие па рост 11 развитие молодняка, воспроизводительные функции взрослых животных, яйценоскость, молочную продуктивность, рост и качество шерсти. Мод участвует в синтезе белковых соединений железа, кобальта, цинка, меди и других металлов. Он повышает фагоцитарную акTHBHOCTh лейкоцитов и’ обладает определенным антитоксическим действием. Недостаточное поступление йода отрицательно сказывается на синтезе меднаторов (ацетилхолина и симпатина) и Ma функииональном состоянии нервной системы. Кроме того, при неполноненном Йодном питании развиваются вторичные формы недостаточности витаминов А, С и группы В Йод благоприятно влияет на обмен и усвоение азота, кальиия, фосфора, железа, кобальта и меди. При его недостатке в рационе ухудшается использование этих вешеств животными. Йод оказывает положительное влияние на активность неллюлозолитической микрофлоры преджелудков. Он принимает также участие в функциональной деятельности половых органов, особенноу самок. Тиреотропный гормон гипофиза стимулирует поглощение йода щитовидной железой, а секрения этого гормона тормозится трийодтиронином. При отсутствии ингибиторов в рационах для поддержания нормальной функции щитовидной железы животным достаточно | 3 мкг йода в расчете на | кг живой массы. При беременности noтребность в Йоде возрастает на 25—50%. Факторы, влияющие на доступность, усвоение и потребность животных в йоде. Полноценность йодного питания зависит от поступления йода с кормами н водой, от доступности его в желудочнокишечном тракте, а также от усвояемости абсорбированного йода, то есть от удержания сего в организме, связывания шитовидной железой, другими тканями и органами, эффективности использования организмом. В связи с этим различают первичную Ййодную недостаточность, вызванную дефицитом элемента в кормах и воде и вторичную из-за неудовлетворительной доступности и усвоения Йода, поступившего в организм.Содержание йода в кормах и воде значительно колеблется в | зависимости от его концентрации в. окружающей среде и условий, | имеющихся для усвоення элемента растениями. Доступность йода | для животных из кормов и воды понижается прн высоком содержанин в кормах и кишечном хнмусе кальция, препятствующего всасыванию элемента в желудочно-кишечном тракте Все факторы, отрицательно влняющие на переваримость пита-
