Справочник по контролю кормления и содержания животных

1. Химический состав некеторых траз по фазам вегетации {в процентах на абсолютнор. сухое вещество} (данныеЕ ВИИИК) SS SSS SS SSS See= = ба | Её | В яaSy jos<|(SDIa ozЕЕ 2| о | 28|28|SeesЕЕ50 ee и ВН| | Ore 7 Клевер — крас- Стеблавание 21,7 3,5 20,5 46,5 7,8 314 ный Бутопизация 20,5 3,2 24,9 44,9 6,5 228 НачалоВелеса цветенияsavanna, 17.418,1 3,02.7 26,525.3 45.943,7 6,77.4 175160 Тилмофеевка лу- Кушение 15,5 3,4 19,1 55,1 6,9 190 товая Колошение 13,9. 2,9 29,6 54,2 6,4 155 Начало цветения 9,3 2,7 26,5 54,4 6,1 93 Полное цветение 8,1 2,2 28,7 55,2 5,9 82 В зеленом корме содержатся также ферменты, гормоноподобные вешества, оказывающие сиенифическое действне на животных, Из приведенных данных следует, что больше всего протеина ви. тамннов и минеральных элементов содержится в растеинях в ранние „фазы nx развития. . й кормовыеЗадержка с уборкой nan стравливанием трав резко снижает их fi состав, понижаетсядостоинства.пербваримостьПо мере старенияпитательныхрастенийвеществ.изменяетсяНапример,ях няласьвеннопереваримость(данныер79 и 65%,` ВНИИК)протеинаа в| фазеи полногоклетчаткицветенияклевера— 68в раннейи 44% соответст-фазе равТак, Плтательностьпо данным ВНИИК,поздно питательностьубранных. трав| кгзначительносухого веществапонижается.трав, скошенных до начала цветения, равна 0,8—0,9 корм. ед. (на 1 корм. ед. приходится более 100 г протепна). В фазе цветения эти показатели-сиижаются до 0,5—0,6 корм. ед. и 70—80 г протеина, Поэтому очень важно правильно определить оптимальные сроки уборки растений для заготовки сенажа, силоса, сена и др. тательностнет,bunSm чтоСопоставлениеCre(табл.эти 13).показателитрав природныхсрелнихменяютсяцифрпастбищв-эчергетическойзависимости(данныеa ВНИИК)OTи зопальныхпротенновойт показыва-усло-лн-a Состав и пптательность травы культурных пастбищ изменяются у в зависимости от условий выращивания. В 1 кг травостоя культурных пастбми (Вологолская область) коицентрация сухого вещества | составляетИсследованиями138,2--269,8BREEг , установлено, что содержание сухого вешества в траве бобово-злакового пастбииа (Московская область) колеблется от 150 ao 270 г/кг, в ТЕХ ЗАЕУЗВОГЬ - Е | Знергетизеская интательность | кг травы об 1х. ero ate ища oo висела от содержания сухего вещества п колебалась OT 0,16 ao 0,28 Прикорме о в _ . высокой обеспеченности foun азотом больших различий в содержании протениа в бобовых и злаковых травосмесях ие наблюдавая. Tia | корм, ел в траве бобово-знакового Набтошше IDUXOs. дится в среднем 136 г переваримого протениа, в траве злаковоFO — 124; 63

1. Энергетическая и протеиновая питательность трав природных{ пастбищ 5

<<< So

Содержится в 100 кр тран un пастбища enti протенна, кг eee HSS HOH nse Е = 240 R ССС) ae по > a лугостепныеет пастбищаfore м 22.82,8 2,828 Лесостепные п степные луга 26,0—33,6 1,8—3,9 Пойменные пастбииа лесной зоны, 26,2 2,4 заливные луга (высокий уровень) Альпийские луга (a среднем no 28,0—39,0 3,3—3,7 CCCP) Содержание сырого протенна_в траве культурных пастбищ колеблется по циклам стравливания, что подтверждается исследованнями, проведенными в Ленинградской п Московской областях Так если содержание сырого протеина в траве первого цикла стравливания принять за 100%, то во втором оно равно около 80%,к третьему и четвертому циклам повышается до 90%, а в шестом цикле до: стигает исходного уровня. Изменение химического состава и содержания протеина в зеленом Кормовыекорме связанорастения,также произрастающиес погодными условиямив различныхA. зонах, сильно различаются по мннеральному составу, который зависит от запасов минеральных элементов в почве, метеорологических условий и др. (табл. 14).

14, Содержание Sone кальция и фосфора в траве естественных и культурных пастбищ разных зон СССР (по данным ВИЖ)

иЕ кормовыера и микроэлементовугодья содержат(кобальта,оптимальноемеди, марганца,количествомо } либдена),но в засушливых районах бедны кальцием и фосфором. В кормах Крайнего Севера содержится меньше кальция н фосфора, цем в ереднем по СССР. Минеральный состав кормов существенно различается нс только по зонам, но и по областям и краям. Применение удобрений оказывает большое влияние на состав корма, Под их воздействием изменяются ботанический состав, со] держапие в траве сухого вещества, протеина и минеральных ве1 ществ. (при этомa имеютva значение формы и дозы удобрений).i п ри виесении5 азотаi на пастбище6 (Белоруссия) со злаковымй тра _ | востоем в дозах 60, 120, и 240 кг/га отмечено увеличение кальция | и фосфора при дозе 120 кг/га, в дозе 240 кг/га оказалась менее эффективной. Виесение в почву фосфорных удобрений приводит к увеличению содержания фосфора в злаках. } Злаковые растения в большей степени, чем бобовые, реагируют на удобрения. В них повышается содержание протеина, минераль.} ных элементовВнесение азотныхи витаминов.удобрений в повышенных дозах вызывает увеличение сырого протеина в кормах вследствие увеличения в нем небелкового азота. При этом возрастает и доля нитратного азота (избыток в траве нитратов может вызвать отравление животных). Под влиянием азотных удобрений в траве увеличивается количествовидовойне обусловленоаминокислот.состав травтакжеЭтоизменяетсяботаническимувеличениепод влияниемсоставомаминокислоттравостоя,вносимыхв сыромудобрений.посколькупротенПри внесении азотных удобрений заметно возрастает количество каротина. Эффективность удобрения значительно повышается при орошении, так как создаются более благоприятные условия для усвоения травами питательных веществ удобрений. Так, по данным ВНИИК, внесение удобрений без орошения приводит к. снижению сахаров, золы и калия в настбищной траве. Орошение способствует повыше7 нию зольности трав, концентрании в них калия, а также более равномерному отрастанию в течение всего сезона, увеличивает урожайность и качество кормовой массы пастбищ и сенокосов.

Консервированные корма из зеленых растений “pacrenuii/ Составподверженыи питательностькомбинированномуконсервированныхвлияниюкормовприродно-клима-из зеленых тических и агротехнических факторов, действующих в период произрастания, а также технологии их заготовки. При_ заготовке зеленых ‚кормов Na продолжительное хранение применяются разные способы. их^{консервирования:} сушка трав». сндосование, применение химических вещесла_ (консервантов). Эти приемыве и сопряженызаготовкис кормовпотерямивызываютпитательныхизменениявеществ.в esДля к] ee потерь ти уборке растений следует по возможности регулировать биохимические процессы, происходящие В срезанных растениях. В первое время. в екошенных. растениях. SKACTCA жизнь каеток За. счет задасов питательшихдо.KOEсервировалияBSCE TEпродол-Этот цернодCH питательныхназываетсявошествпериодомбыстро«голодногорасходуются (чемобмена». 5 этопродолжительвремя запа - нее пернод голодного обмена, тем больше расходуется питательных

70