Справочник по контролю кормления и содержания животных

Сено ранней уборки отмечаегся зеленой окраской всех стеблей злаковых,ния, цветущиеимеет прнятныйранней весной:ароматныйнезабудки,запах.готикнВ-неми встречаютсядр. растеВ сене из трав, скошенных с запозданием, в нижиих колосках соцветий злаковых имеются несформировавшиеся семена, бобы у бобовых, отцветшие части у бобовых и разнотравья, семенные Meшочки у осоковых. Такое сено грубовато, имеет слегка желтоватую окраску, обладает слабым ароматом, В сене, приготовленном из перестоявших трав, имеются созревтие семена злаковых н бобы бобовых трав. Нижняя часть стебля злаковых трав без листьев, соломенно-желтого или бурого ивета; стебель у бобовых трав коричневого цвета. Признаки норчя устанавливают по присутствию в образрелогоце сена исорнойилесневелогопримеси:сенапла,илипеска,по плесневелойналичию спорыньи,пыли, затхлогоржавчиныгои т.д. Несвежий затхлый запах имеет сено, попавшее под дождь во время сушки или уложенное недосушениым, а также самосогревающееся сено, Пыльность характерна для плесневелого, испорченного или сильноГорелостьпересушенногоопределяютсена.осмотром средних слоев сена из кип и стогов. Она характерна для сена с бурой темной окраской, имеющего медовый запах. При наличин спорыньи вместо семян злаковых трав (костер, лнсохвост, мятлик, пырей, овес, ишеница, рожь, тимофесвка, ячмень и др.) имеются рожки темно-фиолетового цвета. При поражении ржавчиной листья и стебли покрываются точками и полосками красного, оранжевого или желтого цвета. Колоски как бы изъедены насекомыми. После созревания спор пятна имеют черный цвет. Спорыньей, головней и ржавчиной травы чаще поражаются во влажные годы. Головия поражает метелки и колоски. При этом семена превращаются в черную пачкающуюся массу с неприятным селедочным занахом. Допустимое количество головни в сене до 0,2%. Определение ботанического состава cena, Отбирают пробу cena массой 400—500 г, 3—4 раза встряхивают для отделения частей растений длиной 2—3 см и сорной примеси, а оставшуюся часть взвешивают. Навеску сена разбирают на шесть групп (бобовые, злаковые, разнотравье съедобное, осоки, несъедобные травы, ядовитые и вредные травы). Выделенные группы растений взвешивают отдельно. Массу каждой группы выражают в процентах от массы пробы, взятой для анализа. Вредных и ядовитых трав в сене ие должно быть более 1%. Масса отдельных пучков яловитых трав ие должна превышать 200 г, вредных— 500 г. К адовитым и вредпым растениям относят: авран аптечный, белену черную, белокрыльник болотный, болиголов пятнистый, вех ядовитый, горчак ползучнй, дурман обыкновенный, звездчатку злазную, калужинцу болотную, лютик, мордовник степной, наперстянку, поAbb тавричеекую, плевел опьяняющий, TepMoncHe ланнетолистный, хвощ болотный, угон полевой, хвощ топяной, чемерицу Лобеля, чнистен однолетний, чнетотел большой К грубым несъелобным растениям относятся: бодяг (колючне ви ды), вахта трехлистная, зверобой, зюзник, камыш, колючник, льнянка обыкновенная, лук, чеснок, мытияк, мох, осока (пузырчатая, береговая, дернистая и нитевндная), полынь мелкая, папоротник, таволга вязолистная, чертополох, щавель, хвощ.

ата‘‘ ли оценкиии TERIGEERGCHnEn)ыйый качества се

ата‘‘ ли оценкиии TERIGEERGCHnEn)ыйый (ГОСТ 4808—75)

СогласноВлажностьГОСТ, она сенане должнаопределяютпревышатьв лабораторных17% (в весеннийусловиях.период С до 20%).

В условиях хозяйств влажность сена определяют ориентировочно органолептически. Пересушенное сено (менее 15% воды) легко ломается, дает много трухи, на ощупь жесткое, Влажное сено (20%) при скручивании в жгут не создает звука, легко скручивается. При сжимании пучка в ладони ощущается свежесть. При скручивании жгута сырого сена (23%) выступает влага на поверхности стеблей. разделяютНа сенона введенвиды: сеяноестандартбобовое,— ГОСТсеяное4808—75,злаковое,Согласносеяноеему,бобово-сено злаковое и сено естественных сенокосов. Каждый вид делят на три класса в зависимости OT содержания бобовых и злаковых растений, а также учитывают качество сена в зависимости от содержания влаги, сырого протеина, клетчатки, каротина. В стандарте указаны допустимые количества минеральной примеси, а также содержание ядовитых и вредных растений (табл. 25). В сене естественных сенокосов в числе злаковых и бобовых растений допускается щучка дернистая, белоус торчащий, вейник наземный, манник наплывающий и водяной в количестве не более 50%. При хранении сена свыше 6 мес показатель содержания каротина не является основанием для перевода сена в последующий класс или в некласснос.

Травяная мука

трав (клевер, люцерна), а также из бобово-злаковых травосмесей. Травяную муку получают из искусственно высушенных бобовых Для бесперебойной работы сушильных агрегатов в хозяйствах необходимо организовать зеленый конвейер, четко наметить очередность и объем скашивания культур для приготовления травяной муки. шильныхВ травянойагрегатах,муке,почтиприготовленнойполностью сохраняютсяна высокотемпературныхпитательные суве - щества. Содержание питательных веществ и качество травяной муки во многом зависят от времени уборки трав, Бобовые травы рекоменковые — не позднее начала колошения. дуется скашивать не позднее полной бутонизации растений, злаЗлаковые травы убирают при высоте растений 40—50 см. Для искусственной ЕЕ aE TROT Garin агрегаты ABM-0,4A, АВМ-0,65, ABM-1,5A и CB-1,5. Для сушки используют как свежескошенную зеленую массу, так и предварительно провяленную в поле. При сушке свежескошенных растений получают травяную муку с более высоким содержанием каротина, лучше обеспечивается ритмичность работы сушильного агрегата, но на испарение воды растений расходуется много топлива. При предварительном провяливании зеленой массы в поле до 70%ОСвлаги расходсушильныхтоплива асокращаетсяно напри40%,этомповышаетсячасть Напроиз(20—25%) разрушается. Провяливание трав рекомендуется проводить, если влажность растений превышает 78%, а также при производствешивании траврезки необходимодля жвачныхпостоянноживотных.контролироватьПри искусственномвлажностьвысутравяной муки, которая должна быть в пределах 8—12%. Травяную муку производят в гранулированном или рассыпном виде с антиокислителями или без них.