По рекомендациям ученых, для полного удовлетворения в энергии и основных питательных веществах коровы с продуктивностью 20 кг молока в сутки должны получать 30% сухого вещества корма за счет концентрированных кормов, с молочной продуктивностью 25 кг – 45%, а с продуктивностью 30 кг – до 60% сухого вещества.
Необходимо иметь ввиду, что высококонцентратные рационы отрицательно сказываются на воспроизводительной функции коров. В этой связи в отечественных рекомендациях по кормлению высокопродуктивных коров удельная масса концентрированных кормов не превышает 5055% от общей питательности (табл. 67).
Для балансирования рационов по питательным веществам и элементам питания разработаны рецепты комбикормов-концентратов, премиксов и балансирующих добавок для дойных коров.
Таблица 67. Усредненная структура рационов для лактирующих коров с продуктивностью 8-10 тыс. кг в год
| Вид корма | Питательность, % |
|---|---|
| Сено | 10-15 |
| Сенаж | 18-20 |
| Силос кукурузный | 16-22 |
| Комбикорм | 40-55 |
Концентрированные корма целесообразно скармливать в виде полноценных комбикормов-концентратов (табл. 68-72). При этом наиболее эффективно готовить «адресные» комбикорма, то есть комбикорма, состав которых разрабатывается с учетом конкретных условий кормления (детального химического состава объемистых кормов и структуры рациона).
Таблица 68. Состав и питательность комбикормов для лактирующих
и сухостойных коров (ВИЖ)
| Компоненты и показатели питательности | Состав, % | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| лактирующие коровы | сухостойные ко- ровы и нетели | |||||
| Зимн. | Летн. | Зимн. | Летн. | |||
| №1* | №2** | №3 | ||||
| Ячмень | 30,00 | 37,00 | 35,00 | 32,0 | 20,0 | 21,0 |
| Кукуруза желтая | 20,00 | 10,00 | - | 10,0 | - | - |
| Пшеница фуражная | 17,00 | 24,00 | 25,00 | 20,0 | 30,0 | 30,0 |
| Овес | - | - | 14,00 | 10,0 | 15,0 | 15,0 |
| Отруби пшеничные | - | - | - | 14,0 | 17,0 | 29,0 |
| Глютен | - | 5,00 | - | - | - | - |
| Подсолнечный жмых | 18,00 | 20,00 | 15,00 | 10,0 | 13,0 | - |
| Соевый шрот | 11,00 | - | 7,00 | - | - | - |
| Соль поваренная | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Монокальцийфосфат*) | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Трикальцийфосфат*) | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| П60-3 (стойл), П60-4 (летн.) | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,0 | 2,0 | 2,0 |
| Итого: | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,0 | 100,0 |
| В 1 кг содержится: | ||||||
| ЭКЕ | 1,13 | 1,12 | 1,09 | 1,06 | 1,04 | 1,03 |
| ОЭ, МДж | 11,32 | 11,25 | 10,90 | 10,57 | 10,39 | 10,29 |
| сухого вещества, кг | 0,88 | 0,88 | 0,87 | 0,87 | 0,87 | 0,86 |
| сырого протеина, г | 199,63 | 197,36 | 180,48 | 147,0 | 158,89 | 125,13 |
| переваримого протеина, г | 161,50 | 152,35 | 144,70 | 110,6 | 120,05 | 90,60 |
| лизина, г | 55,40 | 54,48 | 59,64 | 58,68 | 63,48 | 56,34 |
| метионина+цистина, г | 35,43 | 35,24 | 32,14 | 33,0 | 34,21 | 28,92 |
| сырой клетчатки, г | 55,40 | 54,48 | 59,64 | 58,68 | 63,48 | 56,34 |
| сырого жира, г | 35,43 | 35,24 | 32,14 | 33,09 | 34,21 | 28,92 |
| крахмала, г | 349,38 | 366,70 | 342,76 | 341,2 | 282,65 | 293,85 |
| сахара, г | 33,92 | 22,83 | 25,49 | 24,45 | 27,29 | 24,27 |
| кальция, г | 7,14 | 7,26 | 7,14 | 6,83 | 6,96 | 6,43 |
| фосфора, г | 9,61 | 9,39 | 8,87 | 9,26 | 9,60 | 8,99 |
| магния, г | 4,01 | 3,79 | 3,75 | 16,9 | 6,14 | 5,98 |
| калия, г | 7,01 | 5,38 | 6,20 | 5,9 | 6,18 | 6,15 |
| серы, г | 2,37 | 2,36 | 2,39 | 102,03 | 2,12 | 1,64 |
| железа, мг | 155,26 | 126,95 | 91,02 | 130,4 | 109,30 | 99,65 |
| меди, мг | 13,96 | 13,08 | 13,60 | 11,86 | 19,92 | 18,99 |
| цинка, мг | 62,37 | 61,18 | 60,32 | 77,2 | 98,24 | 101,95 |
| марганца, мг | 39,00 | 39,66 | 47,98 | 90,9 | 82,38 | 90,21 |
| кобальта, мг | 2,15 | 2,16 | 2,16 | 2,64 | 4,13 | 4,12 |
| йода, мг | 2,72 | 2,69 | 2,70 | 1,9 | 5,47 | 5,60 |
| каротина, мг | 27,04 | 26,82 | 25,90 | 16,73 | 51,34 | 51,36 |
| витамина D, тыс. МЕ | 3,90 | 3,50 | 3,57 | 0,50 | 5,65 | 5,00 |
| витамина Е, мг | 38,97 | 42,07 | 39,27 | 26,1 | 50,88 | 52,28 |
*) Монокальцийфосфат, трикальцийфосфат могут заменяться другими равноценными фосфатами .
Таблица 69. Рецепты комбикормов-концентратов для коров с удоем до 4,0-5,0 тыс. кг молока (ВИЖ)
| Компоненты, % | Для зимнего кормления | Для летнего | кормления | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| Пшеница фуражная | 28 | 28 | 22 | 28 | 27 |
| Ячмень | 12 | 15 | 18 | 15 | 30 |
| Овес | 12 | 12 | 7 | 7 | 15 |
| Отруби пшеничные | 20 | 17 | 23 | 20 | 24 |
| Мука из семян рапса | - | - | - | 15 | - |
| Шрот подсолнечный | 20 | 10 | 22 | 7 | - |
| Шрот рапсовый*) | - | 10 | - | - | - |
| Меласса | 5 | 5 | 5 | 5 | - |
| Монокальцийфосфат**) | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Соль поваренная | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Премикс П60-4М | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| В 1 кг | содержится: | ||||
| ЭКЕ | 0,97 | 0,99 | 1,02 | 1,11 | 0,98 |
| Обменной энергии, МДж | 9,7 | 9,9 | 10,2 | 11,1 | 9,8 |
| Сухого вещества, г | 860 | 865 | 867 | 860 | 863 |
| Сырого протеина, г | 168 | 169 | 168 | 162 | 120 |
| Сырой клетчатки, г | 56 | 47 | 49 | 37 | 63 |
| Кальция, г | 6,6 | 6,9 | 6,6 | 6,2 | 4,2 |
| Фосфора, г | 9,3 | 10,1 | 9,6 | 9,6 | 9,9 |
| *) с низким содержанием **) Монокальцийфосфат заменяется | глюкозинолатов. другими | Можно заменять равноценными | шротами фосфатами. | подсолнечным или | соевым. |
Таблица 70. Рецепты комбикормов-концентратов для высокопродуктивных коров с удоем 6,0-8,0 тыс. кг молока (ВИЖ)
| Компонент, % | Вариант | ||
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | |
| Ячмень | 21 | - | 15 |
| Овес | 12 | 10 | 8 |
| Кукуруза | 20 | 30 | 30 |
| Отруби пшеничные | 15 | 20 | 10 |
| Шрот подсолнечный | 15 | 15 | 10 |
| Шрот соевый | 5 | 5 | 15 |
| Шрот льняной | _ | - | - |
| Дрожжи кормовые | 5 | 5 | - |
| Травяная мука | - | 5 | - |
| Жир кормовой | - | 3 | - |
| Меласса | 3 | 3 | 3 |
| Монокальцийфосфат*) | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| Соль | 1 | 1 | 1 |
| Мел | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Премикс П60-6М | 1 | 1 | 1 |
| В 1 кг содержится: | |||
| ЭКЕ | 1,02 | 1,25 | 1,10 |
| Обменной энергии, МДж | 10,2 | 12,5 | 10,7 |
| Сухого вещества, г | 868 | 868 | 862 |
| Сырого протеина, г | 186 | 187 | 194 |
| Лизина, г | 7,8 | 7,9 | 8,4 |
| Метионина+цистина, г | 6,2 | 6,2 | 6,2 |
| Сырой клетчатки, г | 66,6 | 72,0 | 60,4 |
| Кальция, г | 6,4 | 6,6 | 5,9 |
| Фосфора, г | 8,8 | 8,9 | 8,2 |
*) Монокальцийфосфат заменяется другими равноценными фосфатами.
**) Можно заменить подсолнечным или соевым.
