Таблица 64. Питательная ценность белково-витаминно-минеральных кон-
центратов для крупного рогатого скота
| Показатель | Един. измер. | Молодняк от 6 до 12 месяцев | Откарм- ливаемый молодняк | Дойные коровы и телки стар- ше 1 года | Высоко- продук- тивные коровы | Быки- произво- дители |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Массовая доля сырого протеина, не менее | % | 35,0 | 30,0 | 30,0 | 38,0 | 38,0 |
| Массовая доля лизина, не менее | % | 0,80 | 0,41 | 0,61 | 0,92 | 1,90 |
| Массовая доля метиони- на + цистина, не менее | % | 0,71 | 0,32 | 0,66 | 0,87 | 0,83 |
| Массовая доля кальция, не менее | % % | 2,90 3,60 | 2,50 2,90 | 2,50 2,90 | 2,90 3,60 | 4,70 5,40 |
| Массовая доля фосфора, не менее | % % | 2,90 3,70 | 2,90 3,70 | 3,0 3,80 | 3,0 3,80 | 3,50 4,50 |
| Массовая доля влаги, не более | % | 12,0 | ||||
Примечание:
1) Белково-витаминно-минеральные концентраты (БВМК) для крупного рогатого скота рекомендуется вводить в зерносмесь в количестве 20%.
2) Массовая доля сырого протеина в амидо-витаминно-минеральных концентратах АВМК (представляет собой сумму белкового и небелкового азота).
Таблица 65. Типовые рецепты 1% премиксов для крупного рогатого
скота
| Показатель | Ед. из- мер. | Телята до 6 мес. возраста | Молодняк от 6 до 18 месяцев и откорм | Дойные коровы с удоем до 5000 кг | Высокопродуктивные коровы (> 6000 кг), быки-производители | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| стойловый период | пастбищ- ный пери- од | стойло- вый период | пастбищный период | стойло- вый период | пастбищ- ный период | |||
| Идентификатор | П 62-1 | П 63-1 | П 63-2 | П 60-1 | П 60-2 | П 60-3 | П 60-4 | |
| Витамины: А | млн. МЕ | 1000 | 800 | - | 600 | - | 2500 | 1500 |
| D3 | млн. МЕ | 200 | 200 | - | 100 | - | 250 | - |
| Е | г | 200 | 100 | - | 500 | - | 1500 | - |
| Микроэлементы: железо | г | 1500 | - | - | - | - | 1000 | - |
| марганец | г | 1000 | 400 | 400 | 1000 | 1000 | 1500 | 1500 |
| цинк | г | 2500 | 800 | 700 | 2000 | 2000 | 3000 | 3000 |
| медь | г | 500 | 500 | 500 | 500 | 450 | 600 | 500 |
| йод | г | 50 | 150 | 100 | 140 | 180 | 250 | 180 |
| кобальт | г | 50 | 150 | 150 | 100 | 100 | 200 | 200 |
| селен | г | 20 | 10 | 10 | 20 | 20 | 20 | 20 |
| Минеральные элементы: магний | г | 2000 | 1500 | 2000 | - | 150000 | 200000 | 150000 |
| сера | г | - | - | - | - | - | - | - |
| Антиокислитель | г | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 |
| Наполнитель, кг | До 1000 | До 1000 | До 1000 | До 1000 | До 1000 | До 1000 | До 1000 | |
личества соли в соответствующие элементы
| Элемент | Соль микроэлемента | Коэффициент пересчета | |
|---|---|---|---|
| элемента в соль | соли в элемент | ||
| Марганец | Марганец сернокислый Марганец | 4,545 | 0,221 |
| углекислый Марганец хлористый | 2,300 | 0,435 | |
| 3,397 | 0,278 | ||
| Цинк | Цинк сернокислый | 4,464 | 0,225 |
| Цинк углекислый | 1,727 | 0,580 | |
| Железо | Железо сернокислое закисное | 5,128 | 0,196 |
| Медь | Медь сернокислая | 4,237 | 0,237 |
| Медь углекислая | 1,815 | 0,553 | |
| Кобальт | Кобальт сернокислый | 4,831 | 0,207 |
| Кобальт хлористый | 4,032 | 0,248 | |
| Кобальт углекислый | 2,222 | 0,451 | |
| Йод | Калий йодистый | 1,328 | 0,754 |
РЕЦЕПТЫ КОМБИКОРМОВ, БВД И ПРЕМИКСОВ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Уровень концентрированных кормов в рационах лактирующих коров также находится в зависимости, как от продуктивности, так и от качества объемистых кормов. Несмотря на то, что высококонцентратный тип кормления жвачных животных нецелесообразен, в кормлении высокопродуктивных коров в период раздоя и середины лактации, то есть в первые 2-3 месяца после отела он неизбежен, так как даже высокое качество объемистых кормов не обеспечит животных достаточным количеством энергии и питательных веществ. Использование большого количества концентрированных кормов в рационах новотельных коров обусловлено тем, что на добавочное их скармливание корова, как правило, отвечает прибавлением удоев.
Безусловно, уровень концентрированных кормов в рационах новотельных коров будет зависеть от их питательной ценности и от качества объемистых кормов. Так, при низком качестве объемистых кормов (концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества 8 МДж) для обеспечения рекомендации коров с удоем 30 кг в сутки потребуется 16,8 кг концентратов, что составит 78% от общей питательности рациона или 560 г на литр молока. При высоком же качестве объемистых кормов (КОЭ – 10 МДж) уровень концкормов снизится до 56%, или 400 г на 1 литр.
Особенно большая роль концентрированных кормов отводится в рационах высокопродуктивных коров и первотелок в период раздоя и середины лактации, то есть, в первые 100-120 дней после отела. В этот период высококонцентратный тип кормления неизбежен, так как даже самое высокое качество объемистых кормов не обеспечивает животных достаточным количеством энергии.
Установлено, что животные по различному реагируют на дополнительное скармливание концентратов. По обобщенным данным зарубежных авторов при использовании рациона с преобладанием сена наблюдалось повышение удоев на 1,35 кг на каждый добавочный килограмм концентратов, в то же время, при скармливании силоса вволю прибавка молока составила только 0,78 кг на килограмм концентратов.
Однако позитивная ответная реакция коров на дополнительное скармливание концентратов наблюдается до определенных пределов. Так, например, в одном из опытов при увеличении скармливания концентратов с 3 до 4 кг прибавка удоев составила 1,8 кг, а при дальнейшем увеличении скармливания концентратов до 7 кг, рост удоев составлял только 0,5 кг на каждый килограмм скормленных дополнительно концкормов.
Экспериментальные данные говорят о том, что за счет объемистых кормов корова может потреблять 11-12 кг СВ, в то время, как для производства 18-20 кг молока в организм его должно поступить не менее 16-18 кг.
Установлено, что удои до 10 кг можно получить только за счет объемистых кормов, удои от 10 до 22 кг за счет дополнительного включения в рацион концентрированных кормов без снижения потребления объемистых кормов, при более высокой продуктивности каждый килограмм сухого вещества концентрированных кормов вызывает снижение потребления объемистых кормов на 0,4 кг сухого вещества. При годовом удое 4000-5000 кг молока за счет объемистых кормов корова способна надоить только около 3000 кг молока, при удое 6000 кг - 2820 кг, а при удое 7000 кг - только 2580 кг. Исследованиями зарубежных авторов установлено, что основной рацион, состоящий только из кукурузного силоса, при свободном доступе к нему может обеспечить потребность в энергии для производства 15 кг молока, тогда как потребность в протеине будет удовлетворена только для производства 6 кг молока. Дополнительная дача 2 кг высокопротеинового комбикорма-концентрата позволила повысить удой до 20 кг в день, а каждый дополнительно скормленный сверх этого килограмм комбикорма обеспечивал прибавку в надоях около 2,5 кг молока в день.
