По данным исследований ВИЖ им. Л.К.Эрнста снижение удельной массы концентрированных кормов в рационах телок и нетелей положительно влияет на последующую молочную продуктивность. Аналогичные данные были получены и в СибНИПТИЖе, при выращивании ремонтных телок черно-пестрой породы.
Таблица 74. Примерные рецепты комбикормов для молодняка крупного рогатого скота (ВИЖ)
| Компонент и показатель питательности | Состав, % | |||
|---|---|---|---|---|
| телята 6-12 мес. | телки 12-18 мес. | |||
| зимний период | летний период* | зимний пе- риод | летний период* | |
| Ячмень | 38,0 | 21,5 | 31,0 | 31,5 |
| Пшеница фуражная | 20,5 | 30,0 | 20,0 | 26,0 |
| Овес | - | 10,0 | - | 15,0 |
| Подсолнечный жмых | 18,0 | 5,0 | 15,0 | 3,0 |
| Отруби пшеничные | 20,0 | 30,0 | 30,0 | 18,0 |
| Соль поваренная | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Трикальцийфосфат | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| П63-1 (стойл), П63-2 (летн.) | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Итого: | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
| ОЭ, МДж | 10,61 | 10,56 | 10,17 | 10,10 |
| Сухое вещество, кг | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,85 |
| Сырой протеин, г | 175,30 | 142,24 | 166,44 | 125,71 |
| Переваримый протеин, г | 133,34 | 104,55 | 122,42 | 93,37 |
| Лизин, г | 63,18 | 58,92 | 61,74 | 54,12 |
| Метионин+цистин, г | 34,82 | 31,21 | 32,32 | 27,82 |
| Сырая клетчатка, г | 63,18 | 58,92 | 66,74 | 54,12 |
| Сырой жир, г | 34,82 | 31,21 | 33,32 | 27,82 |
| Крахмал, г | 294,40 | 288,80 | 236,30 | 326,33 |
| Сахар, г | 25,83 | 26,19 | 24,93 | 19,92 |
| Кальций, г | 7,50 | 6,85 | 7,18 | 6,40 |
| Фосфор, г | 8,92 | 8,24 | 9,11 | 6,89 |
*- при условии, что объемистая часть рационов в летний период представлена зеленой массой с пашни (посевные травы), в которой повышенное содержание сырого протеина, в связи с чем в комбикормах для летнего периода целесообразно снижать долю высокопротеиновых компонентов.
Результатом этих исследований является вывод о том, что при хорошем качестве объемистых кормов нормальным уровнем концентрированных кормов в рационе ремонтных телок и нетелей является 20% по питательности.
В тоже время, в исследованиях ВИЖ им. Л.К. Эрнста было установлено, что при включении в рацион объемистых кормов среднего качества для интенсификации выращивания телок удельная масса концентрированных кормов может быть увеличена до 27-28% по питательности. На основе экспериментальных данных следует считать, что оптимальный уровень концентрированных кормов в рационах ремонтных телок и нетелей нахо-
дится в пределах 20-30% по питательности и всецело зависит от планируемого прироста живой массы и качества объемистых кормов.
Более высокие уровни концентрированных кормов в рационах ремонтных телок не оправданы, как с экономической, так и с физиологической точек зрения. Установлено, что скармливание больших количеств концентрированных кормов способствует усиленному развитию в рубце пропионово-кислого брожения и накопления повышенных количеств пропионовой кислоты, которая используется животными, преимущественно на отложение в теле жира. Наблюдаются, как правило, нарушения в белковом и минеральном обменах у животных и пониженная резистентность новорожденных телят.
Таблица 75. Рецепты белково-витаминио-минеральных добавок для высокопродуктивных коров (ВИЖ)
| Компонент, % | Зимнее кормление | Летнее кормление | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| Кукуруза | - | - | - | - | 27 |
| Травяная мука*) | - | - | 7,0 | 16 | |
| Отруби пшеничные | - | - | 13,2 | - | - |
| Шрот подсолнечниковый | 49 | 49,8 | 30,0 | 56 | 37 |
| Шрот соевый | 17 | 16,7 | 18,3 | - | - |
| Дрожжи кормовые | 11,9 | 20 | 15,2 | 15 | |
| Рыбная мука | 8,7 | - | - | - | - |
| Жир кормовой | - | - | 5,0 | - | - |
| Меласса | - | - | - | 7 | - |
| Кормовой фосфат | 6,0 | 6,7 | 5,7 | 6,4 | 6,4 |
| Соль поваренная | 4 | 3,4 | 2,8 | 6,3 | 6,3 |
| Премикс: П60-6М | 3,4 | 3,4 | 2,8 | - | - |
| П60-5М | - | - | 6,3 | 6,3 | |
| Окись магния | - | - | - | 2,0 | 2,0 |
| В рационе содержится | |||||
| ЭКЕ | 0,86 | 0,86 | 0,94 | 0,69 | 0,84 |
| Обменной энергии МДж | 8,6 | 8,6 | 9,4 | 6,9 | 8,4 |
| Сырого протеина, г | 360 | 350 | 300 | 243 | 235 |
| Сухого вещества, г | 860 | 865 | 867 | 860 | 865 |
| Сырого жира, г | 22,7 | 22 | 70 | 24,8 | 26,3 |
| Сырой клетчатки, г | 80,4 | 81 | 80 | 118,5 | 59,2 |
| Кальция, г | 35,6 | 26,12 | 22,3 | 25,2 | 26,0 |
| Фосфора. г | 29.7 | 22.1 | 17.0 | 15.1 | 15,8 |
*) Можно заменить отрубями
Белковую добавку рекомендуется скармливать в смеси с размолотым или плющенным зерном в количестве: добавка № 1 - 25%, № 2 - 30%, № 3 - 35%, добавки № 4 и № 5 - 15% по массе.
Норма ввода в зерносмесь в количестве 30% по массе.
Использование добавки БВДЭ (табл. 76) повышает концентрацию энергии в сухом веществе рационов на 10,9-12%. Валовой удой молока увеличивается на 9,7-13,9%, затраты кормов на 1 кг молока уменьшаются на 7,6-8,0%, улучшаются показатели воспроизводства.
Таблица 76. Рецепты белково-витаминно-минеральных добавок для высокопродуктивных коров
| Компоненты, % | БВД | БВДЭ (с высоким уровнем энергии) |
|---|---|---|
| Шрот подсолнечный | 59,0 | 64,0 |
| Травяная мука | 29,0 | 4,0 |
| Жир кормовой | - | 20,0 |
| Кормовые фосфаты | 4,0 | 4,0 |
| Соль поваренная | 4,0 | 4,0 |
| Премикс П60-6М | 4,0 | 4,0 |
| В 1 кг содержится: | ||
| ЭКЕ | 0,81 | 1,45 |
| Обменной энергии, МДж | 8,13 | 14,5 |
| Сухого вещества | 885 | 913 |
| Сырого протеина, г | 261 | 259 |
| Сырой клетчатки, г | 140 | 99 |
| Жира, г | 28,0 | 221,0 |
| Кальция, г | 12,2 | 9,6 |
| Фосфора, г | 14,2 | 13,6 |
При интенсивном выращивании ремонтных телок в смеси зерна собственного производства рекомендуется вводить БВМД в количестве от 20 до 40% по массе в зависимости от возраста животных и состава зерносмесей. Среднесуточные приросты возрастают у телок 6-12 мес. возраста на 27,9%, при дальнейшем выращивании – до плодотворного осеменения – на 15,6%. Живая масса при плодотворном осеменении – 430 кг.
Премиксы вводят в состав комбикормов-концентратов в количестве 1% по массе или 10 кг на 1 т комбикорма.
Применение премиксов в составе комбикормов повышает их биологическую ценность. У животных нормализуется обмен веществ, повышается эффективность использования кормов; увеличивается продуктивность на 7-18%. У коров улучшаются воспроизводительные функции – сокращается сервис-период, повышается А-витаминная ценность молозива и молока, в связи с этим повышаются резистентность телят к заболеваниям и их сохранность.
