Известно, что витамин В4 (холин) в процессе обмена участвует в реакциях переметилирования, играющих важнейшую роль в биосинтезе белка и нуклеиновых кислот, реализации генетической информации, а также служит для профилактики и лечения кетозов, обезвреживания токсинов попадающих в организм с кормом или выделяющихся при переваривании и усвоении корма. Известна роль метильных групп, участвующих в синтезе таких биологически активных веществ, как, например, ацетилхолин – выступающего в качестве посредника при передаче нервного возбуждения во время регуляции сердечного ритма, тонуса сосудов, мышечного сокращения и т.д. При недостатке витамина В4 у животных развивается жировая инфильтрация печени, дегенеративные изменения этого органа и почек, анемия, нарушения жирового и белкового обмена. На основании проведенных исследований (М.Г.Чабаев и др., 2012) установлено, что рацион, обогащенный витамином В4 имел преимущества перед рационом контрольной группы по влиянию на молочную продуктивность коров и по содержанию витамина В4 в молоке. Норма 1,0 г/кг молока обеспечила наибольшее увеличение молочной продуктивности.
Биотин улучшает состояние копыт и прочность копытного рога. Рекомендуемый уровень биотина в комбикормах для дойных коров составляет 20 мг на голову в сутки в течение всей лактации, что соответствует 2,5-4,0 мг/кг комбикорма. Дозировка биотина для коров в сухостойный период – 10 мг/кг.
Разработаны и рекомендованы для использования в практике рецепты комбикормов с новыми, в том числе с нетрадиционными, видами сырья.
Использование БВМД с новым белковым компонентом - белотином способствовало повышению удоя молока 4%-ной жирности на 5% по сравнению со скармливанием коровам БВМД, содержащей эквивалентное (по протеину) количество подсолнечного шрота.
БВМД вводят в зернозлаковую смесь в количестве 25-30% по массе.
Таблица 80. Рецепт комбикорма-концентрата с цеолитом для пастбищного
содержания дойных коров (ВИЖ)
| Компонент | % |
|---|---|
| Пшеница | 26 |
| Ячмень | 29 |
| Овес | 14 |
| Отруби пшеничные | 23 |
| Монокальцийфосфат | 2 |
| Цеолит | 4 |
| Соль поваренная | 1 |
| Премикс П60-4М | 1 |
| В 1 кг содержится: | |
| ЭКЕ | 0,92 |
| Обменной энергии, МДж | 9,19 |
| Сухого вещества, г | 860 |
| Сырого протеина, г | 128,4 |
| Сырого жира, г | 31,4 |
| Сырой клетчатки, г | 50,5 |
| Крахмала, г | 319,4 |
| Кальция, г | 5,89 |
| Фосфора, г | 9,58 |
Использование в пастбищный период цеолита в комбикорме для коров с продуктивностью 4000-5000 кг молока в год способствовало увеличению среднесуточного удоя натурального молока по сравнению с контролем на 12%.
Стартерные комбикорма для телят с новыми белковыми компонентами (белотин, биотрин, АПД, льняное семя) по продуктивному действию не уступают комбикорму с эквивалентным по протеину количеством соевого шрота. Скармливание их телятам в молочный период позволяет получать среднесуточные приросты массы на уровне 700-850 г.
Таблица 81. Рецепты стартерных комбикормов с новыми компонентами для телят (ВИЖ)
| Компонент, % | Вариант | |||
|---|---|---|---|---|
| №1 | №2 | №3 | №4 | |
| Ячмень | 64,5 | 65 | 35 | 35 |
| Пшеница | - | - | 25 | 25 |
| Отруби пшеничные | - | - | 5,5 | 5 |
| Шрот подсолнечный | 17 | 17 | 17 | 13 |
| Шрот соевый | - | - | 1 | 4 |
| Белотин | 6,5 | - | - | - |
| Биотрин | - | 6 | - | - |
| АПД | - | - | 6 | - |
| Льняное семя*) | - | - | - | 10 |
| Сухое обезжиренное молоко | 5 | 5 | 7 | 5 |
| Жир кормовой | 4 | 4 | - | - |
| Фосфат обесфторенный | 1 | 1 | 1,5 | 1,5 |
| Мел | 0,5 | 0,5 | 0,5 | - |
| Соль поваренная | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Премикс | 1 | 1 | 1 | 1 |
| В 1 кг содержится: | ||||
| ЭКЕ | 1,12 | 1,13 | 1,11 | 1,17 |
| Обменной энергии, МДж | 11,2 | 11,3 | 11,1 | 11,7 |
| Сухого вещества, г | 860 | 865 | 870 | 872 |
| Сырого протеина, г | 194 | 193 | 211 | 193 |
| Сырого жира, г | 87 | 94 | 23 | 58 |
| Сырой клетчатки, г | 44,1 | 43,1 | 51,5 | 54 |
| Кальция, г | 5,7 | 5,3 | 6,7 | 7,6 |
| Фосфора, г | 10,7 | 8,2 | 9,4 | 8,2 |
*) Термически обработанное.
ПРИНЦИПЫ НОРМИРОВАНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ КОРМОВ
Нормирование концентрированных кормов в рационах ремонтных телок, нетелей и стельных сухостойных коров не представляет сложностей. С учетом качества объемистых кормов и планируемого прироста живой массы в состав рационов животных этих технологических групп вводят 20-30% от общей питательности рациона концентрированные корма. При кормлении стельных сухостойных коров следует учитывать их упитанность; из животных средней и ниже средней упитанности следует формировать отдельные технологические группы, увеличивая им рекомендации скармливания концентрированных кормов. Однако при этом
