Инновационные технологии содержания крупного рогатого скота специализированных мясных пород

Живая масса (кг) и её прирост у подопытных животных

• P<0,01.

** P<0,01.

Несмотря на лучшие показатели по живой массе и ее приросту у телок II группы, лучшей естественной резистентностью обладали тёлки I группы, которые в зимне-стойловый период находились в загонах с коровами в помещениях лёгкого типа для укрытия от ненастной погоды. Бактерицидная активность сыворотки крови у них была выше на 0,8%, концентрация лизоцима – на 6,5, бета-лизинов – на 10,1%

Развитие телят при выращивании под коровами до 8-месячного возраста находится в прямой зависимости от молочной продуктивности коров. В первые 3-4 месяца после рождения основным продуктом питания телят является молоко матери. В последующий период подсосного выращивания большое значение приобретает подкормка, количественный и качественный состав которой зависит от периода отёлов коров, молочности матерей и возраста телят [40].

Специалистами ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина» на базе Троснянского филиала ООО «РАВ Молокопродукт» Орловской области был проведен эксперимент, целью которого стало изучение особенностей кормления молодняка мясного направления продуктивности . Для этого

были сформированы две группы бычков, полученных от симментальских коров, оплодотворённых быками абердин-ангусской породы.

При одинаковых условиях содержания каждая группа имела свой рацион: у первой (контрольной) – принятый в хозяйстве и соответствующий нормам кормления молодняка мясного скота с уменьшением планируемого среднесуточного привеса с возрастом [41], включающий в себя сенаж злаково-бобовый – 2 кг, сено злаково-бобовое – 2 кг, зерноотходы – 3 кг, молоко цельное – 7 кг, премикс – 150 г; у второй – составленный дифференцированно по возрасту с поддержанием среднесуточного привеса на одном уровне. В ходе эксперимента производилось периодическое взвешивание подопытного молодняка.

В результате эксперимента было установлено изменение динамики живой массы телят с возрастом по группам, при этом отмечалась большая интенсивность роста молодняка во второй группе. Разница между группами по живой массе в 4 и 8 месяцев была 9 кг, или на 7% ниже, и 32 кг, или на 15% ниже, в пользу второй группы животных. Среднесуточные приросты показали положительное влияние дифференцированных по возрастному периоду рационов кормления молодняка мясного направления продуктивности: в первой группе среднесуточный прирост не превышал 743 г, во второй – был 800-900 г.

Несмотря на то, что стоимость рациона кормления второй группы животных была на 50%, или 756 руб., выше по сравнению со стоимостью рациона первой группы, полученный более высокий валовой привес от реализации продукции позволил компенсировать эти затраты и получить доход.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что применение дифференцированных рационов кормления мясного скота по возрасту и планируемому приросту позволяет получить как технологический, так и экономический эффект при выращивании молодняка мясного направления продуктивности.

Не только молочность коров, но и метод подсоса имеет значение при выращивании молодняка мясного направления продуктивности . Это заключение нашло подтверждение в опыте, проведенном в Зеленовском районе Западно-Казахстанской области специалистами

ФГБНУ «Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» [42].

Для эксперимента из новорожденных бычков по принципу парных групп были сформированы три группы по 20 голов в каждой из симментальской (I и II группы) и казахской белоголовой пород (III группа) (табл. 4.2).

Таблица 4.2

Схема эксперимента

Эксперимент показал преимущества одинарного безотъемного подсоса (табл. 4.3).

Таблица 4.3

Результаты эксперимента