Инновационные технологии содержания крупного рогатого скота специализированных мясных пород

ваться на применении принципов ресурсосбережения, выявлении эффективных систем и способов содержания скота по зональному признаку с учетом природного, экономического, трудового, экологического потенциала и требований потребительского спроса. Многообразие природно-экономических условий требует максимального использования пастбищных угодий, разработки дифференцированных технологий выращивания и откорма скота. Полученные результаты должны учитываться при принятии регламентирующих производство говядины документов.

Современное отечественное оборудование, применяемое при производстве говядины, по функциональным и техническим параметрам аналогично зарубежным образцам, поэтому направление его совершенствования по основным показателям тождественно тенденциям совершенствования зарубежного оборудования и должно быть направлено на повышение надежности и отвечать требованиям ресурсосбережения.

Как показали исследования, сочетание современных технологий и ресурсосберегающего оборудования позволяет при дифференцированных рационах кормления получать среднесуточные привесы не ниже 800-900 г, при одинарном безотъёмном подсосе – 795 г; зимний срок рождения бычков обеспечивает их превосходство по живой массе по сравнению со сверстниками осеннего и весеннего сезонов на 2,1 и 5,1%, в возрасте 18 месяцев – на 2,7 и 5,9% соответственно. Экономически обоснованные расчеты для эффективного ведения отрасли показывают необходимость достижения ориентировочных привесов не ниже 1000 г для быков от молочных коров и 1300 г для быков от коров мясного направления.

ЛИТЕРАТУРА

1. Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы. – М., 2017. – 52 с.

2. Петров Е.Б. Анализ технологий при откорме крупного рогатого скота // Вестн. ВНИИМЖ. – 2019. – № 3 (35). – С. 47-51.

3. Передовые практики в отечественном племенном животноводстве: науч. аналит. обзор / В.Ф. Федоренко [и др.]. – М.: ФГБНУ «Рос ин форм агро тех», 2018. – 72 с.

4. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы. – М., 2012. – 204 с.

5. Тихомиров А.И., Кузьмина Т.Н. Эффективность развития процессов импортозамещения в мясном скотоводстве // Техника и оборуд. для села. – № 6. – 2020. – С. 45-48.

6. Официальная статистика Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации. [Электронный ресурс]. URL: http://www. gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/enterprise/economy/# (дата обращения: 23.04.2020).

7. Национальный доклад о ходе и результатах реализации в 2019 году Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. – М.: ФГБНУ «Рос ин форм аг ро тех», 2020. – 194 с.

8. Справочник предприятий мясного скотоводства Российской Федерации. Ч. 3 / Бюл. Национального союза производителей говядины. – М. – 284 с.

9. Тихомиров А.И. Особенности территориально-отраслевого разделения труда в племенном животноводстве //АПК: экономика, управление. – 2017. – № 6. – С. 89-93.

10. Кулистикова Т. Лидеры рынка укрепляют позиции. Участники пятого рейтинга «Агроинвестора» выпустили около 5,4 млн тонн мяса. [Электронный ресурс]. URL: https://www.agroinvestor.ru/rating/article/ 33820-lidery-rynka-ukreplyayut-pozitsii-uchastniki-pyatogo-reytingaagroinvestora-vypustili-okolo-5-4-mln/ (дата обращения: 25.06.2020).

11. База данных таможенной статистики Федеральной таможенной службы Российской Федерации. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://stat.customs.ru/apex/f?p=201:1:4091907215289809

12. Тихомиров А.И. Экономическая эффективность развития подотраслей животноводства // Экономика сел. хоз-ва России. – 2018. – № 1. – С. 76-83.

1. Агропромышленный комплекс России в 2018 году / Мин-во сельского хоз-ва Российской Федерации. – М.: ФГБНУ «Рос ин форм аг ро тех», 2019. – 554 с.

2. Кузьмина Т.Н. Перспективы развития отечественного мясного скотоводства // Вестн. ВНИИМЖ. – 2019. – № 2 (34). – С. 92-99.

3. Дунин И.М., Амерханов Х.А., Шичкин Г.И., Сафина Г.Ф., Чернов В.В., Тяпугин С.Е., Князева Т.А., Никитина С.В., Матвеева Е.А. Состояние мясного скотоводства в Российской Федерации //Ежегодник по племенной работе в мясном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2017). – ФГБНУ ВНИИплем. – М., 2018. – 440 с.

4. Цифровые инициативы и проекты в сфере АП. [Электронный ресурс]. URL: http://www.eurasiancommission.org/ru/act/prom_i_agroprom/ dep_agroprom/Pages/digital-initiatives-and-projects.aspx (дата обращения: 10.09.2020).

5. Соколова А.П., Литвиненко Г.Н., Исаева А.А. Основные тенденции и перспективы развития мясного скотоводства в РФ // Науч. журн. КубГАУ, № 116 (02), 2016 г. [Электронный документ]. URL: https:// cyberleninka.ru/article/n/osnovnye-tendentsii-i-perspektivy-razvitiyamyasnogo-skotovodstva-v-rf. (дата обращения: 20.12.2018).

6. Романенко И.А. Влияние вступления России в ВТО на динамику развития рынка мяса / The infl uence of joining WTO on the development of Russian meat market. [Электронный ресурс]. URL: http://farmanimals.ru/ articles/109/3406/ (дата обращения: 20.12.2018).

7. Обзор рынка говядины государств – членов Евразийского экономического союза за 2012-2016 годы / Департамент агропромышленной политики Евразийской экономической комиссии. – М., 2017. – 100 с.

8. Чинаров А.В. Методология обоснования стратегии развития мясного животноводства // Вестн. ВНИИМЖ. – М., 2017. – № 2 (27). – С. 85-90.

9. Тихомиров А.И., Кузьмина Т.Н. Особенности интенсификации мясного скотоводства в современных условиях хозяйствования // Техника и оборуд. для села. – 2019. – № 3. – С. 36-42.

10. Амерханов Х.А., Мирошников С.А., Костюк Р.В., Дунин И.М., Легошин Г.П. Проект «Концепции устойчивого развития мясного скотоводства Российской Федерации до 2030 года» // Вестн. мясного скотоводства. – 2017. – № 1 (97). – С. 7-12.

11. Тихомиров А.И. Особенности территориально-отраслевого разделения труда в племенном животноводстве// АПК: экономика, управление. – 2017. – № 6. – С. 89-93.

12. Кузьмин В.Н. Поддержка мясного скотоводства в России // Вестн. Всерос. науч.-исслед. ин-та механизации животноводства. – 2019. – № 3. – С. 12-19.