ствие этого, к снижению продуктивности и ухудшению здоровья. Особенно чувствительны к недостатку витаминов поросята, супоросные и подсосные матки, хряки-производители.
В настоящее время известно более 30 витаминов, но при кормлении свиней особенно важны витамины A, JI, Е, B,, B,, B,, B,,. Витамин А содержится только в необезжиренных кормах животного происхождения (молоко, рыбий жир, рыбная мукаи т. д.), в растительных кормах содержится его провитамин — каротин, который в организме превращается в витамин А.
Недостаток или отсутствие в рационах молодняка свиней витамина А вызывает замедление или прекрашение роста, у взрослых снижение оплодотворяемости, рождение слепых, уродливых поросят. У хряков наблюдается дегенеративное изменение в семенных железах и придатках, ухудшение качества спермы, понижение половой активности.
Недостаточное поступление витамина А или каротина способствует появлению кишечных инфекций, приводящихк расстройству пищеварительного тракта.
Удовлетворение потребности свиней в каротине осуществляется путем скармливания травы, сенной муки, тыквы, а в витамине А за счет рыбной необезжиренной муки, рыбьего жира, цельного коровьего молока.
Витамин Д первую очередь регулирует фосфорно-кальциевый обмен и способствует нормальному образованию костной ткани. При его недостатке у свиней развивается рахит и остеомаляция, на ребрах образуются наросты, а трубчатые кости разрыхляются. Кроме этого, он влияет на обмен белка. Признаком недостатка витамина Д может служить повышенное выделение аминокислот с мочой. Способствует отложению в организме глюкогена.
Гипо- и авитаминозы Д чаще развиваются у свиней зимой и весной, если животные недостаточное время пользуются прогулками. Развитию гиповитаминозов Д способствуют также несбалансированные рационы по кальцию, фосфору, протеину, неудовлетворительное состояние микроклимата в помещении.
В растительных кормах витамина Д содержится исключительно мало. В зеленых кормах содержится провитамин Д — эргостерон, который, как описывалось ранее, превращается под воздействием сол-
нечного света в витамин Д. Легкодоступным источником витамина Д являются облученные дрожжи. Из кормов животного происхождения хорошим источником витаминаД является рыбная мука и жир.
Витамин Е является биологическим активатором процессов воспроизводства животных. Достаточное его поступление обеспечивает высокую оплодотворяемость самок, высокое качество спермыу хряков. Его положительное действие на организм заключается в том, что он предупреждает образование токсических веществ при распаде жирных кислот. Эти токсические вещества вызывают торможение активности деления клеток эмбриона или зародышевого эпителия семенников, что приводитк их гибели.
Авитаминоз Е у самцов приводит к необратимым нарушениям половых функций, у самок способность к воспроизведению может быть восстановлена введением в организм витамина Е. Кроме этото, нарушается обмен белка и углеводов.
-
Основными источниками витаминаЕ для свиней является зеле-
-
ная трава, сенная мука, зародыши зерен злаковых растений.
Витамин B,, входя в состав ферментов, регулирует обмен белка, углеводов, участвует в синтезе гемоглобина, признаками его недостатка у молодняка свиней служит потеря аппетита, выпадение щетины, дерматиты, поносы, шаткость походки, в далеко зашедших случаях — рвота. Если витамина В, недостаточно поступает в организм супоросных свиноматок, наблюдается гибель помета в первые часы после рождения.
-
Естественными источниками витамина В, являются зеленые кор-
-
ма, сенная мука, дрожжи, молочные отходы, рыбная и мясная мука. Витамин В, улучшает всасывание продуктов расщепления угле-
-
водов и белка в кишечнике, усиливает перистальтику, способствует эффективному использованию корма.
-
При запаривании кормов этот витамин разрушается, поэтому
-
корма, содержащие его в достатке, скармливаются в размолотом и незапаренном виде.
-
Недостаток пантотеновой кислоты сопровождается дерматитами,
-
нарушением деятельности нервной системы, у супоросных маток рассасыванием плодов и абортами, рождением нежизнеспособного приплода.
Источником пантотеновой кислоты является зеленая трава, сенная и травяная мука, дрожжи, зерна злаков.
Витамин B, входит в состав ферментов, участвующих в процессах окисления, регулирует углеводный, жировой и белковый обмен, оказывает положительное влияние на пищеварение. При недостатке развиваются поносы, потеря аппетита, на языке появляются черные точки и налет, кожа покрывается струпьями. Основными источниками никотиновой кислоты являются отруби пшеничные, дрожжи и дрожжеванные корма, рыбная и мясокостная мука.
Витамин В, участвует в кроветворении, обмене углеводов, белка, тормозит накопление жира в печени, способствует усвоению каротина. При недостатке нарушается воспроизводство, у молодняка прекращается рост.
В связи с тем что у свиней почти отсутствует биосинтез витамина B,,, в рационы необходимо включать корма животного происхождения или корма, полученные в результате микробиологического синтеза.
Минеральные вещества. Удовлетворение потребности свиней в минеральных веществах не менее важно, чем в органических. Они входят в состав всех тканей, участвуют в осуществлении важнейших физиологических и биохимических процессов, протекающих в организме.
Недостаток минеральных веществ сопровождается ухудшением общего состояния организма свиней, которое выражается в потере аппетита, снижении энергии роста, развитии рахита, параличе зада. Жизненно необходимыми для свиней считаются кальций, фосфор, натрий, хлор, магний, медь, железо, кобальт, йод, маргаHell, цинк, фтор, молибден и селен.
Кальций, входя в состав костной ткани, выполняет структурную функцию, нормализует деятельность сердца, мышечной и нервной тканей, активирует многие ферменты, повышает защитные функции организма, участвует в регулировании кислотно-щелочного баланса. Его недостаток приводит к заболеваниям костной ткани, снижению использования питательных веществ корма, задержанию роста, снижению продуктивности свиноматок.
Анализ рационов свиней показывает, что в том случае, когда они состоят преимущественно из злаковых кормов, в них не хватает кальция. Например, в рационах свиней, состоящих из дерти злаковых и бобовых кормов, жмыхов, шротов, сочных кормов, дефицит
