в – количество протеина в комбикорме, процент; с – количество протеина в фуражном зерне, процент.
Следовательно, Х = 233 и это значит, что на 100 единиц массы БВМК надо брать 233 единицы фуражного зерна, т. е. соотношение должно быть 1,00 : 2,33. Всего частей в нашем примере: 1,00 + 2,33= 3,33. Составляется пропорция, где 3,33 частей принимаются за 100 %, а 1 часть БВМК – за Х . Отсюда, Х = 30%.
Аналогично: 3,33 частей – 100%,
2,33 части фуражного зерна – Х .
Тогда Х = 70%.
В расчётах для определения соотношения зерна и добавок удобно также пользоваться правилом диагоналей (методом Пирсона). Для условий приведенного нами примера новое решение выглядит следующим образом:
Зерно 10,0
БВМК 30,0
На долю зерна приходится 14 частей (30 – 16) и на БВМК – 6 (16 – 10), сумма частей всего составляет 20 (14 + 6). Для вычисления доли БВМК и зерна в процентах составляется пропорция. При этом сумма частей принимается за 100%, а 6 частей БВМК или 14 частей зерна – за Х. В результате БВМК будет занимать 30% ((6 × 100) : 20)), а зерно – 70% ((14 × 100) : 20)).
С учётом этого можно рассчитать, например, сколько необходимо хозяйству закупить БВМК (в тоннах) на 1 месяц для 400 голов коров, имеющих в своём рационе 5 кг зерновых концентратов (в расчёте на 1 голову в сутки) из собственного сырья?
Для этого сначала определяется потребность в зерновых концентратах на 1 месяц:
5 кг × 400 гол × 30 дней = 60000 кг (60 т).
Затем, исходя из предыдущих расчётов о том, что при производстве хозяйственного комбикорма БВМК будет занимать 30%, а зерно – 70%, можно определить количество БВМК и зерновых концентратов.
Итак, для производства собственного уже полноценного комбикорма (а не зерносмеси с дефицитом протеина) для коров на 1 месяц в количестве 60 т потребуется 30% БВМК или 18 т ((60×30) : 100)) и 70% зерна или 42 т ((60×70) : 100)). Причём 18 т БВМК
будут использованы взамен такого же количества изъятого из 60 т зерна (произойдёт экономия зерна).
При этом суточная потребность данного поголовья коров хозяйства в собственном составит 2000 кг комбикорме (5 кг × 400 гол.), в котором БВМК будет занимать 30% массы или 600 кг ((2000 кг×30%)) : 100%), а зерно – 70% или 1400 кг ((2000 кг×70%) : 100%).
Таким образом, при смешивании 600 кг БВМК и 1400 кг дерти зерна из собственного сырья в течение 1 месяца ежесуточно можно получать комбикорм с содержанием 16% протеина.
Производство комбикормов непосредственно в хозяйстве удешевляет их стоимость в 1,5-2,0 раза. Для производства полноценных комбикормов из собственного сырья в условиях каждого хозяйства промышленность выпускает комбикормовые минизаводы. Наиболее известными в стране являются: «ПРОК» ОАО «Капитал-ПРОК» (производительностью от 250 до 2000 кг/ч), «Клад» ЗАО ОПКБ с ЭПП (от 300 до 3000 кг/ч) и «ДОЗА» ООО «ДОЗА-АГРО» (от 100 до 4000 кг/ч).
Комбикорма и обогатительные добавки нужно использовать для тех животных, которым они предназначены, иначе они не дадут ожидаемого эффекта. Более того, используемые не по назначению, они могут оказать даже отрицательное влияние на здоровье и продуктивность животных, а могут вызвать и летальный исход.
Вопросы для самоконтроля
1. Что такое комбикорм?
2. По какому количеству показателей балансируют современные комбикорма?
3. Назвать виды комбикормов согласно современной классификации.
4. Чем отличаются полнорационные комбикорма от комбикормовконцентратов?
5. С какой целью рассыпные комбикорма перед раздачей животным должны быть тщательно перемешан?
6. Как может отразиться тепловая обработка комбикорма на его качестве?
7. Какие основные технологические операции осуществляются при производстве комбикормов?
8. Как отражается на животных использование комбикормов не по назначению?
9. Что такое премикс?
10. Какие микродобавки входят в состав премикса?
11. Перечислить корма, применяемые в качестве наполнителя при производстве премиксов?
12. Назвать нормы ввода премиксов в состав БВМД, комбикормов.
13. Как классифицируются премиксы?
14. Каков эффект от использования премиксов в животноводстве?
15. В чём суть принципа «гарантийной добавки»?
16. Назвать срок хранения премиксов.
17. Перечислить названия основных рецептов премиксов для крупного рогатого скота, овец, лошадей, свиней и птицы.
18. Что представляют собой белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные концентраты (БВМК и АВМК?
19. Для чего в основном предназначены (БВМК и АВМК)?
20. Назвать нормы использования балансирующих добавок (БВМК и АВМК) для производства комбикормов?
21. Какой эффект даёт применение балансирующих добавок в кормлении животных и птицы?
22. В чём суть методики обогащения производимых в хозяйстве зерновых кормов с использованием балансирующих добавок (БВМК и АВМК)?
23. Какие основные отличительные особенности у основных рецептов балансирующих добавок для жвачных и моногастричных животных и птицы?
24. С помощью какого промышленного оборудования в условиях каждого хозяйства можно организовать производство балансирующих добавок, а также полноценных комбикормов из собственного зерна?
25. Как отражается на животных использование балансирующих добавок не по назначению?
