10. Как определить суточную норму кормления молочного скота (какая требуется для этого исходная информация)?
11. Как корректируется основная норма кормления, если корова имеет нижесреднюю упитанность; при жирности молока выше 4,0%; в возрасте до третьей лактации; при беспривязном содержании; во время раздоя; в последние два месяца лактации; при температуре ниже + 8°С; летом при пастьбе?
12. Примерная структура рациона для дойных коров на зимний и летний периоды содержания.
13. Какие типы кормления применяются в молочном скотоводстве?
14. Авансированное кормление: в какой период лактации оно применяется и какова техника его осуществления?
15. Особенности кормления высокопродуктивных коров при беспривязном содержании.
16. Характерные особенности в питании высокопродуктивных (свыше 6000 кг молока) лактирующих коров (3-х фазное кормление).
17. В какую фазу лактации должны быть сформированы энергетические резервы тела коровы?
18. Какая должна быть упитанность в конце лактации, в сухостойный период и после отёла (в баллах)?
19. Какова структура рационов по фазам лактации и сухостоя у высокопродуктивных коров?
20. Назвать и дать краткую характеристику самым перспективным в настоящее время в мире системам кормления коров.
21. Что такое монорацион (монокорм)?
22. Перечислить кратко охарактеризовать три основных типа кормовых смесей для коров.
23. Назвать последовательность составления и расчёта рациона. 24. Какие показатели учитываются при анализе рациона?
Тема 7. Кормление молодняка крупного рогатого скота (изучение схем кормления телят)
Цель выращивания ремонтного молодняка на современных фермах и комплексах (в основном голштинской породы): получение первотёлок с живой массой после отёла (в возрасте 24 месяца) минимум 550 кг (но лучше 600-650 кг), у которых вымя здоровое, молозиво с достаточным количеством иммуноглобулинов, молоко – высококачественное, телята от них здоровые, хорошо развитые.
Задачи:
-
живая масса в 6-месячном возрасте 180-220 кг;
-
среднесуточный прирост – 750-800 г;
-
формирование половых органов к 9-месячному возрасту;
-
осеменение в возрасте 13-15 месяцев
-
(живая масса 350-400 кг, высота в холке 128-130 см);
-
достижение в возрасте 18 месяцев живой массы 430-470 кг.
При выращивании племенных бычков ставится задача вырастить из них производителей с длительным сроком эксплуатации, а сверхремонтного молодняка – вырастить их и откормить для получения качественной говядины.
Одной из причин заболеваний и падежа телят в первые 10 дней жизни является неполноценное молозиво из-за несбалансированного кормления коров в сухостойный период. Если в рационах матерей был дефицит протеина, каротина, когда им скармливали перекисленный силос, особенно кукурузный, то молозиво обеднено иммуноглобулинами, витамином А, имеет пониженную кислотность. Особенно часто неполноценное молозиво бывает у первотелок, молодых коров, плохо подготовленных к отелу. Иммунодефицитным является и молозиво коров, больных маститом. В этих случаях используют молозиво от других коров, желательно полновозрастных, отелившихся в тот же день.
Основой полноценного кормления молодняка является полное удовлетворение его потребностей в энергии, протеине, макро- и микроэлементах, витаминах в зависимости от планов роста. Нормы кормления для молодняка разработаны с учётом пола, возраста, живой массы и её среднесуточного прироста.
Затраты энергии на 1 кг прироста живой массы у телят увеличиваются с возрастом и составляют (ЭКЕ): в период с 1 по 6 месяцы 2,4-4,5, с 7 по 12 месяцы – 5,4-7,8, с 13 по 18 месяцы – 9,2-11,9, с 19 по 24 месяцы – 12,0-16,3.
Потребность ремонтных тёлок в сухом веществе из расчёта на 100 кг живой массы должна составлять: в 1-6 мес. – 1,8-2,8 кг, в 7-12 мес. – 2,4-3,0 кг, в 13-18 мес. – 2,1-2,5 кг, в 19-28 мес. – 1,8-2,2 кг. Потребность племенных бычков в сухом веществе на каждые 100 кг живой массы: в 1-6 мес. – 2,0-2,9 кг, в 7-12 мес. – 2,2-2,8 кг, в 13-16 мес. – 2,0-2,2 кг.
Количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ у ремонтных тёлок в возрасте: 0-6 мес. – 156-121 г; 7-12 мес. – 118-104 г; 13-18 мес. – 105-96 г; 19-28 мес. – 94-110 г; у племенных бычков в возрасте: 0-6 мес. – 163-127 г; 7-12 мес. – 127-98 г; 13-16 мес. – 100-90 г.
До 3-месячного возраста наличие клетчатки в сухом веществе рациона должно быть в пределах 6-12%, с 4 до 6 мес. – 16-18%, с 7 до 9 мес. – 20-22%, с 10 до 15 мес. – 20-24%, с 16 до 24 мес. – 24-28%.
Оптимальное сахаро-протеиновое отношение в рационе молодняка – 0,8-1,0, соотношение крахмала к сахару должно находиться в пределах 1,2-1,5, а отношение кальция к фосфору – 1,5-1,8. Недостаточное кормление ремонтного молодняка задерживает его рост и увеличивает сроки полового созревания, что в последующем отрицательно сказывается на его продуктивности и экономической эффективности производства молока.
Кормление телят до 6-месячного возраста
Цель занятия: изучить принципы нормирования и составления схем кормления телят в молочный период в зависимости от целей их выращивания; научиться определять затраты кормов на 1 кг прироста, составлять ведомость расхода молока и обрата.
Основной целью выращивания ремонтного молодняка является получение скороспелых, хорошо развитых животных с крепкой конституцией, отличным здоровьем и воспроизводительной функцией, приспособленных к использованию большого количества растительных (грубых, сочных, зелёных) кормов для формирования высокой продуктивности, пригодных к длительной и интенсивной эксплуатации.
Новорожденный молодняк крупного рогатого скота имеет в среднем живую массу от 25 до 38 кг. В своём развитии он проходит несколько периодов: новорожденности (первые 10-15 дней жизни), молочного питания (до 4-5-месячного возраста) и полового созревания (до 16-18-месячного возраста и раньше у тёлок и 14-16месячного – у бычков).
К этому времени хорошо развитых ремонтных тёлок с живой массой 350-400 кг осеменяют, бычков начинают использовать как племенных при достижении живой массы 450-500 кг, на мясо – 400-450 кг.
Наиважнейшим отрезком в жизни молодняка является период от рождения и до 6-месячного возраста, так как основа здоровья молочной коровы закладывается в детстве.
Правильное выращивание телят – фундамент экономически эффективного производства молока: недоразвитая, плохо сформировавшаяся тёлочка не сможет вырасти в хорошую молочную корову.
