Соотношение между Са и Р у дойных коров должно быть в пределах 1,3-1,5. Разделив количество Са в рационе на значение 1,3; 1,4 или 1,5 указанного соотношения, получается требуемая величина Р в рационе. Отняв из неё уже имеющееся содержание Р в рационе, получится то значение Р, которое нужно добавить в виде фосфорных добавок. Соответствующий расчёт при этом выполняется по описанной выше форме.
Считается, что в рационах жвачных, получающих избыток кальция, отношение Са : Р может быть без вреда для животных расширено до 3:1 и даже 5:1 (при оптимуме для дойных коров 1,3-1,5 : 1), если в рационе достаточно фосфора.
В нашем примере дефицит фосфора (24,8 г) ликвидируется включением в рацион фосфорной добавки, например, в виде динатрийфосфата (ДНФ – таблица 8). Расчёт производится по следующей форме:
в 100 г ДНФ – 21,0 г Р
х – 24,8 г Р
100 г 24,8 г
х = = 118,1 г
21 г
При включении в рацион минеральных подкормок нельзя превышать предельно допустимые нормы их скармливания животным (таблица 74).
Затем добавлением 10,0 г элементарной серы доводится до нормы содержание соответствующего макроэлемента. Недобор по цинку, кобальту и йоду нормализуется применением соответствующих солей: окиси цинка, кобальта углекислого и калия йодистого посредством умножения недостающего микроэлемента на определенный коэффициент перевода его в указанное соединение (соль) (таблица 41).
Недостаток витамина Д нормализуется добавлением соответствующего препарата активностью 500000 МЕ в одном его грамме (таблица 39).
Динатрийфосфат, сера элементарная, соли микроэлементов и препарат витамина Д3 в рацион дойной коровы лучше вводить в виде готового премикса.
Далее следует анализ рациона, который в данном случае выполняется по следующим показателям:
1) количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г – 84 (1392,7 г : 16,6 ЭКЕ) (норма 80-105);
2) количество сухого вещества на 100 кг живой массы, кг – 3,88 (19,4 кг : 5 раз по 100 кг) (по норме 2,8-3,2, а для высокопродуктивных до 4,7);
3) сахаропротеиновое отношение (СПО) – 0,86 (1203,6 г : : 1392,7 г) (норма 0,8-1,2);
-
4) отношение кальция к фосфору (Са : Р) – 2 (134,7 г : 68,3 г)
-
(по норме 1,3-1,5), что допустимо (так как фосфор в норме);
-
5) количество концентратов на 1 кг молока, г – 171
-
(0,5 кг + 1,9 кг = 2400 г : 14 кг) (норма 100-150);
6) процент сырой клетчатки от сухого вещества – 25,2 (норма 28-24). Сухого вещества в рационе 19,4 кг, а сырой клетчатки 4892,5 г или 4,9 кг.
Таблица 74 – Примерные среднесуточные нормы минеральных подкормок, г на одну голову в сутки
| Группа животных | Мел кормовой | Мука костяная и костяная зола | Кормовой обесфто- реный фосфат из апатита | Трикальций- фосфат | Кормовой преципитат (дикальцийфосфат) | Кормовой монокаль- цийфосфат | Диаммоний- фосфат | Моноаммоний- фосфат | Динатрийфосфат |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Коровы дойные | 50-250 | 60-200 | 70-200 | 90-175 | 75-200 | 35-100 | 80-200 | 60-150 | 80-200 |
| Коровы сухостойные | 40-200 | 50-150 | 70-150 | 65-130 | 70-100 | 25-70 | 50-100 | 40-80 | 60-100 |
| Быки-производители | 50-100 | 50-100 | 75-150 | 50-100 | 50-100 | 30-75 | 30-80 | 30-70 | 40-80 |
| Молодняк крупного рогатого скота до года | 10-50 | 15-40 | 20-70 | 25-65 | 20-55 | 10-30 | 10-40 | 8-30 | 10-40 |
| Молодняк крупного рогатого скота старше года | 50-100 | 40-90 | 60-100 | 60-100 | 55-100 | 25-50 | 40-100 | 30-80 | 40-100 |
| Свиноматки | 40-120 | 50-100 | 50-100 | 40-100 | 50-100 | 30-60 | – | – | – |
| Подсвинки | 10-30 | 25-50 | 20-50 | 10-20 | 20-40 | 8-15 | – | – | – |
| Рабочие лошади | 30-60 | 35-50 | 50-100 | 50-100 | 50-100 | 30-60 | – | – | – |
| Кобылы подсосные | 50-85 | 45-60 | 50-100 | 50-100 | 50-80 | 30-60 | – | – | – |
| Жеребята | 10-30 | 15-25 | 20-40 | 20-40 | 20-45 | 8-15 | – | – | – |
| Овцематки | 5-15 | 5-15 | 5-10 | 5-10 | 5-15 | 2-5 | 7-15 | 5-12 | 7-15 |
| Молодняк овец (ярки) | 5-10 | 3-5 | 5-10 | 5-10 | 5-10 | 1,5-3,0 | 4-8 | 3-6 | 4-8 |
| Ягнята | 3-7 | 3-8 | 5-7 | 5-8 | 5-7 | 5-7 | 3-7 | 2-5 | 3-7 |
| Куры-несушки | 3,5-4,5 | 2,5-3,5 | 3-4 | 1,5 | 3-4 | 2-3 | – | – | – |
| Утки и гуси | 1,5-5,0 | вволю | 5-7 | 2,0 | 5-7 | 4-6 | – | – | – |
| Индейки | 1,0-3,5 | вволю | 5-8 | 2,5 | 5-8 | 4-7 | – | – | – |
| Расчёт | производится | по | следующей 19,4 кг х х = 19 | – – 4,9 4, кг 9,4 100 % | форме: 100% кг кг = | 25,2% |
Все анализируемые показатели в основном соответствуют норме, кроме её превышения по количеству концентратов на 1 кг молока. Однако кроме затрат питательных веществ, а значит и концентратов в
том числе, на удой, имеет место расход их ещё на рост, повышение упитанности и беспривязное содержание коровы. Вместе с тем, корова находится в начале периода раздоя, когда приемлем концентратный тип кормления (таблица 52 и 67), т. е. доведение этого показателя до 400 г и более в расчёте на 1 кг молока.
При составлении рациона при себе необходимо иметь ручку, карандаш и ластик. Сначала работа выполняется карандашом. Балансирование рационов для жвачных животных осуществляется по ЭКЕ, переваримому протеину и сахару. Доведя эти показатели соответствующим подбором кормов и их количества до нормы, находят количество остальных элементов питания в каждом корме рациона. При несоответствии суммы по этим элементам их содержанию в норме кормления, балансирование осуществляется включением соответствующих кормовых добавок. После чего все записи, выполненные карандашом, обводятся ручкой. Такой порядок значительно ускоряет процесс составления рациона, а соответствующие записи будут выглядеть гораздо более эстетично.
После расчёта рациона следуют проверка фактического поедания его животными, оценка изменения продуктивности и коррекция рациона в зависимости от выявленных недочётов.
Рационы для дойных коров рассчитываются по индивидуальному заданию в соответствии с техникой составления рациона и определением разовых дач кормов и добавок при трёхкратном кормлении с использованием миксера.
Контрольные вопросы
1. Понятие о нормированном кормлении сельскохозяйственных животных (норма, уровень кормления, рацион, его структура, тип кормления).
2. Перечислить преимущества нормированного кормления.
3. Какие затраты включает в себя поддерживающая норма
кормления?
4. Перечислить факторы, влияющие на величину поддерживающего кормления.
5. Требования, предъявляемые к рационам.
6. Обязательные требования для всех видов животных.
7. Современное понятие терминов «кормление животных» и «питание животных».
8. Факториальный метод определения потребности в элементах питания.
9. По каким показателям производится балансирование рационов при использовании детализированных норм кормления?
