разделить на ЭКЕ, содержащиеся в 1 кг этого корма (5,8 ЭКЕ : 0,68 ЭКЕ = 8,5 кг).
Из сочных кормов в хозяйстве применяется сенаж злаковобобовый, на долю которого приходится 8,3 ЭКЕ, следовательно в весовом выражении сенажа в рационе будет 23 кг (8,3 ЭКЕ : 0,36 ЭКЕ).
Корнеплоды (если они имеются в наличии) включают в рацион из расчёта 0,5-1,0 кг на 1 кг молока.
После включения в рацион грубых и сочных кормов следует проконтролировать его по содержанию сахара, т. к. если включить зерно ячменя, то из-за низкого содержания сахара в зерновых, значение этого показателя будет далеко от нормы.
Для балансирования данного рациона по сахару в него нужно включить патоку кормовую. Просуммировав содержание сахара в уже включённых в рацион кормах (сено+сенаж = 903,1 г), выясняют, что до номы (1190 г) недостаёт 286,9 г (1190-903,1) сахара.
Расчёты выполняются по форме:
в 1 кг патоки кормовой – 543 г сахара
х (количество патоки, кг) – 286,9 г сахара
1 кг 286,9 г
х = = 0,5 кг
543 г
Следовательно, для устранения дефицита сахара в рацион требуется включить 0,5 кг патоки кормовой, на которую приходится 0,5 ЭКЕ.
Так как и патока и зерно ячменя относятся к концентратам, то на долю дерти (измельчённое состояние) ячменя останется 2,0 ЭКЕ (2,5 ЭКЕ – 0,5 ЭКЕ за счёт патоки). Так как энергетическая питательность 1 кг дерти ячменя составляет 1,05 ЭКЕ, то в весовых единицах в рационе её будет 1,9 кг (2,0 ЭКЕ : 1,05 ЭКЕ).
После этого подводится итог, т. е. сравнивают сумму по каждому питательному, минеральному и биологически активному веществу с соответствующей нормой (таблица 73). Отклонения от нормы не должны превышать +5%. Из этого сравнения следует, что в рационе наблюдается недостаток крахмала, поваренной соли, фосфора, серы, цинка, кобальта, йода, витамина Д .
Недостаток крахмала устранится в дальнейшем за счёт постепенного увеличения в структуре до 40% и более доли концентратов в связи с авансированным кормлением (рацион корректируется два раза в месяц).
В рацион включается поваренная соль в том количестве, которое определено нормой кормления (97,3 г).
В случае если кальция в рационе больше, а фосфора меньше, чем это предусмотрено по норме, то их балансирование осуществляется следующим образом.
Таблица 72 – Определение нормы кормления
| Норма кормления | Питательные вещества и их количество | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ЭКЕ | Сухое вещество, кг | Сырой протеин, г | Переваримый протеин, г | Сырая клетчатка, г | Крахмал, г | Сахар, г | Сырой жир, г | Соль поваренная, г | Кальций, г | Фосфор, г | Магний, г | Калий, г | Сера, г | Железо, мг | Медь, мг | Цинк, мг | Кобальт, мг | Марганец, мг | Йод, мг | Каротин, мг | Витамин Д, тыс. МЕ | Витамин Е, мг | |
| Основная норма | 11,5 | 13,2 | 1445,0 | 940,0 | 3650,0 | 1200,0 | 760,0 | 290,0 | 65,0 | 65,0 | 45,0 | 21,0 | 75,0 | 25,0 | 770,0 | 82,0 | 550,0 | 6,3 | 555,0 | 7,2 | 410,0 | 9,6 | 385,0 |
| +10% на рост (в первые три лактации) | 1,15 | 1,32 | 145,0 | 94,0 | 365,0 | 120,0 | 76,0 | 29,0 | 6,5 | 6,5 | 4,5 | 2,1 | 7,5 | 2,5 | 77,0 | 8,2 | 55,0 | 0,63 | 56,0 | 0,72 | 41,0 | 0,96 | 39,0 |
| +10% на повышение упи- танности | 1,15 | 1,32 | 145,0 | 94,0 | 365,0 | 120,0 | 76,0 | 29,0 | 6,5 | 6,5 | 4,5 | 2,1 | 7,5 | 2,5 | 77,0 | 8,2 | 55,0 | 0,63 | 56,0 | 0,72 | 41,0 | 0,96 | 39,0 |
| +5% (с учётом беспривяз- ного содержания) | 0,58 | 0,66 | 73,0 | 47,0 | 182,5 | 60,0 | 38,0 | 15,0 | 3,3 | 3,3 | 2,3 | 1,1 | 3,8 | 1,3 | 39,0 | 4,1 | 27,5 | 0,32 | 28,0 | 0,36 | 21,0 | 0,48 | 20,0 |
| +2 ЭКЕ (т. е. + 4 кг молока к фактическому удою) – аванс на раздой (в первые 3 месяца лактации) | 13,7 | 14,9 | 1780,0 | 1185,0 | 4030,0 | 1665,0 | 1000,0 | 385,0 | 81,0 | 81,0 | 57,0 | 23,0 | 89,0 | 29,0 | 930,0 | 105,0 | 695,0 | 7,8 | 695,0 | 9,5 | 520,0 | 11,6 | 465,0 |
| Итоговая (общая) норма | 16,6 | 18,2 | 2143,0 | 1420,0 | 4942,5 | 1965,0 | 1190,0 | 458,0 | 97,3 | 97,3 | 68,3 | 28,3 | 107,8 | 35,3 | 1123,0 | 125,5 | 832,5 | 9,4 | 835,0 | 11,3 | 623,0 | 14,0 | 563 |
Таблица 73 – Рацион кормления дойной коровы
| Наименование и количество кормов и добавок | Струк- тура рациона (%) | Питательные вещества и их количество | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ЭКЕ | Сухое вещество, кг | Сырой протеин, г | Перевари мый про теин, г | Сырая клетчатка, г | Крахмал, г | Сахар, г | Сырой жир, г | Соль поваренная, г | Кальций, г | Фосфор, г | Магний, г | Калий, г | Сера, г | Железо, мг | Медь, мг | Цинк, мг | Кобальт, мг | Марганец, мг | Йод, мг | Каротин, мг | Витамин Д, МЕ | Витамин Е, мг | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| Требуется по норме | 16,6 | 18,2 | 2143,0 | 1420 | 4942,5 | 1965,0 | 1190,0 | 458,0 | 97,3 | 97,3 | 68,3 | 28,3 | 107,8 | 35,3 | 1123,0 | 125,5 | 832,0 | 9,4 | 835,0 | 11,3 | 623,0 | 14000 | 563,0 | ||
| 1. Сено кострецовое | 8,5 | 35 | 5,8 | 7,06 | 833 | 501,5 | 2269,5 | 68 | 289 | 204 | 44,2 | 15,3 | 15,3 | 82,5 | 8,5 | 4734,5 | 31,5 | 139,4 | 3,74 | 714 | 2,98 | 170 | 2975 | 255 | |
| 2. Сенаж злаково- бобовый | 23,0 | 50 | 8,3 | 10,35 | 1058 | 699,2 | 2530 | 236,9 | 614,1 | 439,3 | 85,1 | 20,7 | 11,5 | 184 | 11,5 | 3045,2 | 92,0 | 266,8 | 1,38 | 1001 | 1,84 | 450,8 | 3220 | 667 | |
| 3. Патока кормовая | 0,5 | 15 | 0,5 | 0,4 | 49,5 | 30 | - | - | 271,5 | - | 1,6 | 0,1 | 0,05 | 16,5 | 0,7 | 141,5 | 2,3 | 10,4 | 0,3 | 12,3 | 0,34 | - | - | 1,5 | |
| 4. Дерть ячменя | 1,9 | 2,0 | 1,6 | 215 | 162 | 93 | 922 | 29 | 42 | 3,8 | 7,4 | 1,9 | 9,5 | 4,6 | 95 | 8,0 | 66,7 | 0,5 | 25,3 | 0,4 | - | - | 95 | ||
| Итого | 33,9 | 100 | 16,6 | 19,4 | 2155,5 | 1392,7 | 4892,5 | 1226,9 | 1203,6 | 685,3 | 134,7 | 43,5 | 28,8 | 292,5 | 25,3 | 8016,2 | 133,8 | 483,3 | 5,92 | 1752,6 | 5,56 | 620,8 | 6195 | 1018,5 | |
| ± к норме (кг, г, мг, МЕ) | 0 | 1,2 | 12,5 | -27,3 | -50 | -738,1 | 13,6 | 227,3 | -97,3 | 37,4 | -24,8 | 0,5 | 184,7 | -10 | 6893,2 | 8,3 | -348,7 | -3,48 | 917,6 | -5,74 | -2,2 | -7805,0 | 455,5 | ||
| ± к норме (%) | 0 | 6,6 | 0,6 | -1,9 | -1,0 | -37,6 | 1,1 | 49,6 | -100 | 38,4 | -36,3 | 1,8 | 171,3 | -28,3 | 613,8 | 6,6 | -41,9 | -37,0 | 109,9 | -50,8 | -0,4 | -55,8 | 80,9 | ||
