том числе, на удой, имеет место расход их ещё на рост, повышение упитанности и беспривязное содержание коровы. Вместе с тем, корова находится в начале периода раздоя, когда приемлем концентратный тип кормления (таблица 52 и 67), т. е. доведение этого показателя до 400 г и более в расчёте на 1 кг молока.
При составлении рациона при себе необходимо иметь ручку, карандаш и ластик. Сначала работа выполняется карандашом. Балансирование рационов для жвачных животных осуществляется по ЭКЕ, переваримому протеину и сахару. Доведя эти показатели соответствующим подбором кормов и их количества до нормы, находят количество остальных элементов питания в каждом корме рациона. При несоответствии суммы по этим элементам их содержанию в норме кормления, балансирование осуществляется включением соответствующих кормовых добавок. После чего все записи, выполненные карандашом, обводятся ручкой. Такой порядок значительно ускоряет процесс составления рациона, а соответствующие записи будут выглядеть гораздо более эстетично.
После расчёта рациона следуют проверка фактического поедания его животными, оценка изменения продуктивности и коррекция рациона в зависимости от выявленных недочётов.
Рационы для дойных коров рассчитываются по индивидуальному заданию в соответствии с техникой составления рациона и определением разовых дач кормов и добавок при трёхкратном кормлении с использованием миксера.
Контрольные вопросы
1. Понятие о нормированном кормлении сельскохозяйственных животных (норма, уровень кормления, рацион, его структура, тип кормления).
2. Перечислить преимущества нормированного кормления.
3. Какие затраты включает в себя поддерживающая норма
кормления?
4. Перечислить факторы, влияющие на величину поддерживающего кормления.
5. Требования, предъявляемые к рационам.
6. Обязательные требования для всех видов животных.
7. Современное понятие терминов «кормление животных» и «питание животных».
8. Факториальный метод определения потребности в элементах питания.
9. По каким показателям производится балансирование рационов при использовании детализированных норм кормления?
10. Как определить суточную норму кормления молочного скота (какая требуется для этого исходная информация)?
11. Как корректируется основная норма кормления, если корова имеет нижесреднюю упитанность; при жирности молока выше 4,0%; в возрасте до третьей лактации; при беспривязном содержании; во время раздоя; в последние два месяца лактации; при температуре ниже + 8°С; летом при пастьбе?
12. Примерная структура рациона для дойных коров на зимний и летний периоды содержания.
13. Какие типы кормления применяются в молочном скотоводстве?
14. Авансированное кормление: в какой период лактации оно применяется и какова техника его осуществления?
15. Особенности кормления высокопродуктивных коров при беспривязном содержании.
16. Характерные особенности в питании высокопродуктивных (свыше 6000 кг молока) лактирующих коров (3-х фазное кормление).
17. В какую фазу лактации должны быть сформированы энергетические резервы тела коровы?
18. Какая должна быть упитанность в конце лактации, в сухостойный период и после отёла (в баллах)?
19. Какова структура рационов по фазам лактации и сухостоя у высокопродуктивных коров?
20. Назвать и дать краткую характеристику самым перспективным в настоящее время в мире системам кормления коров.
21. Что такое монорацион (монокорм)?
22. Перечислить кратко охарактеризовать три основных типа кормовых смесей для коров.
23. Назвать последовательность составления и расчёта рациона. 24. Какие показатели учитываются при анализе рациона?
Тема 7. Кормление молодняка крупного рогатого скота (изучение схем кормления телят)
Цель выращивания ремонтного молодняка на современных фермах и комплексах (в основном голштинской породы): получение первотёлок с живой массой после отёла (в возрасте 24 месяца) минимум 550 кг (но лучше 600-650 кг), у которых вымя здоровое, молозиво с достаточным количеством иммуноглобулинов, молоко – высококачественное, телята от них здоровые, хорошо развитые.
Задачи:
-
живая масса в 6-месячном возрасте 180-220 кг;
-
среднесуточный прирост – 750-800 г;
-
формирование половых органов к 9-месячному возрасту;
-
осеменение в возрасте 13-15 месяцев
-
(живая масса 350-400 кг, высота в холке 128-130 см);
-
достижение в возрасте 18 месяцев живой массы 430-470 кг.
При выращивании племенных бычков ставится задача вырастить из них производителей с длительным сроком эксплуатации, а сверхремонтного молодняка – вырастить их и откормить для получения качественной говядины.
Одной из причин заболеваний и падежа телят в первые 10 дней жизни является неполноценное молозиво из-за несбалансированного кормления коров в сухостойный период. Если в рационах матерей был дефицит протеина, каротина, когда им скармливали перекисленный силос, особенно кукурузный, то молозиво обеднено иммуноглобулинами, витамином А, имеет пониженную кислотность. Особенно часто неполноценное молозиво бывает у первотелок, молодых коров, плохо подготовленных к отелу. Иммунодефицитным является и молозиво коров, больных маститом. В этих случаях используют молозиво от других коров, желательно полновозрастных, отелившихся в тот же день.
Основой полноценного кормления молодняка является полное удовлетворение его потребностей в энергии, протеине, макро- и микроэлементах, витаминах в зависимости от планов роста. Нормы кормления для молодняка разработаны с учётом пола, возраста, живой массы и её среднесуточного прироста.
Затраты энергии на 1 кг прироста живой массы у телят увеличиваются с возрастом и составляют (ЭКЕ): в период с 1 по 6 месяцы 2,4-4,5, с 7 по 12 месяцы – 5,4-7,8, с 13 по 18 месяцы – 9,2-11,9, с 19 по 24 месяцы – 12,0-16,3.
Потребность ремонтных тёлок в сухом веществе из расчёта на 100 кг живой массы должна составлять: в 1-6 мес. – 1,8-2,8 кг, в 7-12 мес. – 2,4-3,0 кг, в 13-18 мес. – 2,1-2,5 кг, в 19-28 мес. – 1,8-2,2 кг. Потребность племенных бычков в сухом веществе на каждые 100 кг живой массы: в 1-6 мес. – 2,0-2,9 кг, в 7-12 мес. – 2,2-2,8 кг, в 13-16 мес. – 2,0-2,2 кг.
Количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ у ремонтных тёлок в возрасте: 0-6 мес. – 156-121 г; 7-12 мес. – 118-104 г; 13-18 мес. – 105-96 г; 19-28 мес. – 94-110 г; у племенных бычков в возрасте: 0-6 мес. – 163-127 г; 7-12 мес. – 127-98 г; 13-16 мес. – 100-90 г.
