Тип кормления определяется природно-экономическими условиями хозяйства. Потребность молодняка в протеине и аминокислотах удовлетворяют за счёт использования жмыхов и шротов, зернобобовых, а также кормов животного происхождения.
Очень важно ремонтный молодняк приучить к поеданию сочных кормов (зелёной массы бобовых и злаково-бобовых трав, комбисилосов и др.), способствующих развитию органов пищеварения и повышающих полноценность рационов. Морковь, свёклу следует скармливать только в сыром виде, так как варка и пропаривание разрушают витамины. В летний период племенному молодняку предоставляют пастбища, а при их отсутствии – выгульные площадки для активного моциона. Примерные суточные дачи кормов ремонтному молодняку свиней представлены в таблице 113.
Таблица 113– Примерные суточные дачи кормов
ремонтному молодняку свиней, кг
| Корма | Живая масса подсвинков (кг) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 | 50-70 | более 70 | |
| Концентраты | 0,8 | 1,0 | 1,2 | 1,4 | 1,5 | 1,5 |
| Зелёная масса | 0,5-1,0 | 1,0-2,0 | 2,0-3,0 | 3,0-4,0 | 4,0-5,0 | 5,0-8,0 |
| Морковь, свёкла | 0,5-1,5 | 1,5-2,0 | 2,0-3,0 | 3,0-4,0 | 4,0-5,0 | 4,0-6,0 |
| Силос травяной или комбинированный | 0,5-1,0 | 1,0-1,5 | 1,5-2,0 | 2,0-2,5 | 2,0-3,0 | 3,0-4,0 |
| Картофель | 0,5-1,0 | 1,0-1,5 | 1,5-2,0 | 2,0-2,5 | 2,0-3,0 | 3,0-4,0 |
| Травяная мука | 0,1-0,2 | 0,2-0,3 | 0,3-0,4 | 0,4-0,6 | 0,6-0,8 | 0,8-1,0 |
Примерные рационы кормления для ремонтного молодняка в условиях небольших свиноферм представлены в таблице 114.
На крупных свиноводческих комплексах ремонтный молодняк кормят полнорационными комбикормами (2.5.2 Комбикорма). Кормить ремонтный молодняк следует два раза в день по половине суточной нормы.
Контроль за приростом живой массы животных осуществляется путём взвешивания не реже одного раза в месяц.
Согласно современным требованиям первое осеменение ремонтных свинок осуществляется в возрасте 220-230 дней живой массой 130-140 кг.
Рационы для племенного молодняка свиней составляются по индивидуальному заданию с учётом разовых дач кормов.
Таблица 114 – Примерные рационы для ремонтного молодняка, на голову в сутки
| Корм | Зимний период | Летний период | ||
|---|---|---|---|---|
| типы | кормления | |||
| Корм | концент- | концент- | Летний | |
| ратно- | ратно- | концент- | период | |
| карто- фельный | корне- плодный | ратный | ||
| Дерть: ячменя, кг | 1,0 | 0,7 | 0,7 | 1,2 |
| кукурузы, кг | - | 0,5 | 0,6 | 0,4 |
| гороха, кг | 0,3 | 0,1 | 0,2 | 0,1 |
| Травяная мука, кг | 0,3 | 0,3 | 0,3 | - |
| Шрот подсолнечный, кг | 0,3 | 0,3 | 0,2 | 0,2 |
| Обрат, кг | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Картофель запаренный, кг | 2,0 | - | - | - |
| Свёкла полусахарная, кг | - | 2,5 | - | - |
| Комбисилос, кг | - | - | 1,5 | - |
| Зелёная масса бобовых, кг | - | - | - | 2,0 |
| Фосфат обесфторенный, г | 45 | 43 | 40 | - |
| Преципитат, г | - | - | - | 43 |
| Соль поваренная, г | 13 | 13 | 13 | 13 |
| Премикс, г | 26 | 26 | 26 | 26 |
Вопросы для самоконтроля
1. Особенности переваривания поросятами-сосунами в раннем возрасте жира, сахара и крахмала кормов.
2. С какого возраста, какие и в каком виде грубые, сочные, концентраты и корма животного происхождения начинают скармливать поросятам-сосунам? Значение комбикормов.
3. Как предупредить анемию у поросят?
4. До какого возраста поросята-сосуны должны быть полностью приучены к поеданию всех видов кормов?
5. Какой должна быть сохранность поросят до отъёма согласно современным технологическим требованиям?
6. Назовите оптимальный среднесуточный прирост живой массы у поросят-отъёмышей.
7. Нормы концентрации в сухом веществе рациона поросятотъёмышей лизина, метионина, клетчатки; на 100 кг живой массы – ЭКЕ, сухого вещества; переваримого протеина на 1 ЭКЕ, а также отношение кальция к фосфору.
8. Структура рационов и основные корма для поросят-отъёмышей в зимний и летний периоды содержания.
9. Какие корма являются незаменимыми для поросят-отъёмышей? Значение комбикормов.
10. Порядок отъёма поросят от маток, техника и кратность их кормления.
11. Назовите факторы, определяющие потребность в питательных, минеральных и биологически активных веществах ремонтного молодняка свиней.
12. Назовите основные показатели комплексной оценки питательности рационов (ЭКЕ и сухого вещества на 100 кг живой массы, ЭКЕ в 1 кг сухого вещества, количество клетчатки в сухом веществе и переваримого протеина на 1 ЭКЕ, отношение кальция к фосфору) ремонтного молодняка свиней.
13. Корма и структура рационов ремонтного молодняка в зимний и летний периоды при разных типах кормления.
14. Какие корма используются для удовлетворения потребности ремонтного молодняка свиней в протеине и аминокислотах?
15. Кратность и техника кормления ремонтного молодняка в зимний и летний периоды.
Тема 11. Откорм свиней
Цель занятия: освоить технику разработки рационов для свиней на откорме по соответствующей структуре и детализированным нормам с установкой разовых дач кормов.
Откорм свиней – заключительный процесс в производстве свинины. От его правильной организации зависят уровень производства, качество свинины, рентабельность предприятия в целом. Цель откорма заключается в получении максимального прироста живой массы при наименьшем расходе кормов.
В нашей стране существуют следующие типы откорма свиней: мясной (интенсивный мясной, беконный), откорм взрослых свиней до жирных кондиций. Интенсивная технология мясного откорма молодняка свиней позволяет достигать к 180-200 дням 110-120 кг живой массы при среднесуточных приростах 600-800 г и затратах корма на 1 кг прироста 4,0-4,5 ЭКЕ (и даже в последнее время 2,8-3,0 ЭКЕ). Наиболее пригодны для этого откорма 2,5-3,0-месячные поросята мясных и мясосальных пород живой массой 30-35 кг. Лучше откармливается помесный молодняк, который по скороспелости и оплате корма превосходит чистопородных сверстников на 10-20%.
Заканчивать интенсивный мясной откорм необходимо в 6-8-месячном возрасте при достижении молодняком мясного
