Примерные рационы для откорма выбракованных взрослых свиней представлены в таблице 122.
Таблица 122 – Примерные рационы для откорма выбракованных взрослых свиней, а голову в сутки
| Корм | Зимний период | Летний период | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| концент- ратно-карто- фельный | концент- ратно- корне- плодный | концент- ратный | концен- траты с травой | |||||
| Упитанность животных | ||||||||
| выше- ше- сред- няя | ниже- же- сред- няя | вы- ше- сред няя | ни- жес- ред- няя | выше ше- сред- няя | ни- жес- ред- няя | вы шес- ред- няя | ни- жес- ред- няя | |
| Зерно злаков, кг | 2,3 | 3,6 | 3,7 | 5,2 | 5,0 | 6,8 | 4,5 | 6,2 |
| Шрот подсолнечный, кг | 0,3 | 0,4 | - | - | - | - | - | - |
| Картофель варёный, кг | 8 | 10 | - | - | - | - | - | - |
| Корнеплоды, комбисилос, кг | - | - | 8 | 10 | - | - | - | - |
| Травяная мука бобовых, кг | 0,8 | 1,0 | 0,7 | 1,0 | 0,5 | 0,8 | - | - |
| Зелёная масса бобовых, кг | - | - | - | - | - | - | 5,0 | 7,0 |
| Преципитат, г | - | - | - | - | - | - | 46 | 64 |
| Трикальцийфосфат, г | 70 | 94 | 56 | 75 | 56 | 79 | - | |
| Соль поваренная, г | 30 | 42 | 30 | 42 | 30 | 42 | 30 | 42 |
| Премикс, г | ||||||||
В первый период сального откорма животных кормят 3 раза, а во второй – 2 раза в сутки.
Рационы для откорма свиней составляются по индивидуальному заданию с учётом разовых дач кормов.
Контроль полноценности кормления животных предполагает наблюдение за наличием аппетита, поедаемостью корма, состоянием кожного покрова (щетина гладкая, не топорщится в разные стороны, если она «махрится», то это признак недостаточного уровня в рационе протеина или лизина), консистенцией кала и др.
У здоровых свиней кожа имеет розовый цвет, под глазами нет потёков, дыхание ровное, хороший аппетит, хвост (если его не купировали при рождении) загнут в виде крючка, а не висит вертикально вниз, блестящая щетина.
1. Назовите типы откорма свиней и их основные зоотехнические показатели.
2. Факторы, влияющие на эффективность интенсивного мясного и беконного откорма.
3. От каких факторов зависят нормы кормления откормочных свиней?
4. Назовите основные показатели комплексной оценки питательности рационов (ЭКЕ и сухого вещества на 100 кг живой массы, количество клетчатки в сухом веществе и переваримого протеина на 1 ЭКЕ, отношение кальция к фосфору) при разных типах откорма свиней.
5. Корма и структура зимних и летних рационов при мясном откорме свиней.
6. Кратность и техника кормления свиней при интенсивном мясном и беконном откорме.
7. Особенности откорма молодняка свиней в европейских странах.
8. В чём суть технологии кормления «вволю» и её основные преимущества?
9. Каковы особенности откорма выбракованных маток и хряков? 10. Корма и структура зимних и летних рационов при откорме выбракованных свиней.
11. Кратность и техника кормления при сальном откорме свиней. 12. Показатели контроля полноценности кормления откормочных свиней.
Тема 12 Кормление сельскохозяйственной птицы
Цель занятий: освоить принципы нормирования и технику разработки полнорационных кормосмесей при сухом типе кормления для эффективного выращивания ремонтного молодняка, производства яиц и мяса птицы в условиях промышленной технологии.
От уровня и полноценности кормления зависит яйценоскость, пищевые и инкубационные качества яиц, состояние и про-
должительность хозяйственного использования взрослой птицы, а также сохранность и интенсивность роста молодняка.
Установлено, что продуктивность птицы на 40-50% зависит от обеспечения её энергией, на 20-25% – протеином и на 30-35% – минеральными и биологически активными веществами.
Потребность в энергии и элементах питания изменяется в зависимости от вида, физиологического состояния, возраста, живой массы, продуктивности птицы и других факторов.
Нормы содержания питательных веществ и обменной энергии, аминокислот, микроэлементов, витаминов в комбикормах для сельскохозяйственной птицы представлены соответственно в таблицах 123-126.
Ориентировочные нормы скармливания птице полнорационных комбикормов, рекомендуемая структура их, максимальные нормы компонентов в составе комбикорма находятся в таблицах 127, 128 и 129.
Информация о содержании питательных веществ, обменной энергии, аминокислот, микроэлементов, витаминов в кормах расположена в таблицах 130, 131, 132 и 133.
В отличие от животных нормирование кормления птицы проводится через полнорационные комбикорма . Разработка их рецептуры проводится на основе научно обоснованных норм содержания энергии и элементов питания в комбикормах для сельскохозяйственной птицы и структуры полнорационного комбикорма, допустимого количества его компонентов, с учётом имеющихся в хозяйстве кормов и добавок, а также вида, возраста уровня и направления продуктивности птицы. Далее нормируется количество скармливаемого комбикорма в граммах в зависимости от перечисленных факторов.
При использовании комбикормов, не сбалансированных по энергии, аминокислотам и витаминам, нормы скармливания увеличивают на 10%.
Основным источником энергии для птицы являются зерновые корма и кормовые жиры. Энергетическую питательность отдельных кормов, кормосмесей и её нормирование в кормлении птицы оценивают в обменной энергии (ккал, кДж, МДж).
