вых трав в дождливую погоду потери могут достигнуть 50-55%. Это объясняется более продолжительной их сушкой и значительными потерями листьев. Ведь даже в благоприятную погоду при уборке и сушке, например, люцерны, обламывается 15-20% листьев. У клевера потери листьев могут быть еще большими. Значительны при сушке сена и потери каротина. Один из важных технологических приемов, ускоряющих сушку бобовых трав — плющение, которое производят непосредственно при скашивании трав или сразу же после него. У плющеных бобовых растений скорость сушки листьев и стеблей почти выравнивается. Плющеные растения сохнут в 1,5 раза быстрее по сравнению с обычной травой. Лучше всего из бобовых трав готовить сенаж.
Когда начинать сенокос? Чтобы получить высококачественное сено и максимальное количество питательных веществ с каждого гектара, многолетние травы надо убирать в конце бутонизации — начале цветения бобовых и в фазе колошения и начале цветения злаковых. Хорошие результаты достигаются тогда, когда уборка травостоя продолжается 8-10 дней. Обычная технология заготовки сена всем хорошо известна. И все-таки полное высушивание трав до сена в поле приводит к существенным потерям питательных веществ. Нередко случаются и дожди, вымывающие питательные вещества извысыхающих растений, поэтому лучше убрать траву с поля в данный период и досушить ее в сарае или под навесом, чтобы попытаться сохранить максимальное количество питательных веществ. А чтобы трава в сарае высохла, ее надо проветривать — создать искусственный ветер с помощью вентиляторов.
Искусственный ветер. Создание искусственного ветра с помощью вентиляторов называют активным вентилированием сена.
Опыт передовых хозяйств показывает, что при заготовке сена методом активного вентилирования, благодаря быстрому провяливанию и исключению механических потерь, сбор урожая повышается на 15-20%, выход энергетических кормовых единиц и переваримого протеина — на 20-25%, а каротина — в 3—4 раза по сравнению с обычной сушкой сена
в поле. Кроме того, при скармливании сена, приготовленного данным методом, повышается продуктивность животных на 10-12%.
Чтобы предотвратить значительные потери питательных веществ, сено свозят с поля, когда влажность его снижается до 35-40%. Под навесами или в сараях сено укладывают на специальные воздухораспределительные установки, к которым подключают мощные вентиляторы. Обычно для сушки сена применяют вентиляторы, способные подать от 20 до 60 тыс. м3 воздуха вч. Досушивать можно рассыпное, измельченное и даже прессованное сено. Вентиляторы включают, когда на установку будет положен слой сена толщиной около 1м. Когда влажность сена, уложенного до высоты 2-2,5 м, снизится на 25-30%, скирду догружают до полной высоты (5 м) и продолжают вентилировать. В сырую погоду необходимо подогревать воздух, но не более чем до 35-38°С. При более высокой температуре нижние слои сена могут пересохнуть, а в верхних, наоборот, будет конденсироваться влага. Кроме того, повышенная температура приводит к снижению переваримости протеина. Гелиосушилка — это использование солнечной энергии для интенсификации процесса сушки сена при активном вентилировании. Результаты исследований показали, что температура воздуха, проходящего через коллектор, повышается в среднем на 2—3°С, а его относительная влажность снижается на 10-15%. Это способствует более интенсивной сушке провяленной массы и получению корма высокого качества, Влажное сено — это сено по «Михайловскому» способу, по опыту учхоза «Михайловское» Московской сельскохозяйственной академии (МСХА). Технология заготовки измельченного сена в траншеи схожа с технологией заготовки сенажа. По этой технологии травостой скашивают в оптимальные сроки косилками-плющилками, массу просушивают сначала в прокосах, затем — в валках до влажности 25-30%. Высушенную массу из валков подбирают подборщиками-измельчителями с максимальной длиной резки. Укладывают сенную массу в траншеи и тщательно трамбуют тяжелыми тракторами. Массу укрывают полиэтиленовой пленкой, затем — слоем
о
соломы или земли. Этот способ может применяться как вынужденная мера, когда исключается возможность получения сена путем естественной сушки или при отсутствии возможности досушивания сена методом активного вентилирования. Химияи сено. Для сохранения влажного сена можно применять химические консерванты — смесь пропионовой и Myравьиной кислот в соотношении 83:17 в количестве 13, 15 и 18 л/т сена, КНМК с поваренной солью (поваренная соль — 10-12% к массе KHMK) — 16, 18 и 20 л/т, безводный аммиак — 15-20, 25 и 30 кг/т, соответственно, при 20-25, 25-30 и 31-35% -ной влажности сена. °
При влажности сена 20-25% хороший консервирующий эффект оказывает поваренная соль в количестве 20 кг/т сена. Кроме того, для консервирования влажного сена можно использовать пропионовую кислоту в количестве 16 и 18 л/т, соответственно при содержании влаги в сене 20-25 и 25-30%. Влажность сена определяют за 1 ч до подбора, и дозу консерванта устанавливают по наибольшей влажности сена.
Новое сено — это сено из козлятника восточного. B1 кг сена содержится 0,65-0,77 ЭКЕ, 62-120 г переваримого протеина, 24—25 г сахаров, 6-17 г кальция, 1,9-2,5 г фосфора и 25-50 мгкаротина. Переваримость питательных веществ следующая: сухого вещества — 62,7; органического вещества — 64,8; протеина — 69,7; жира — 68,9; клетчатки — 52,2 и BOB — 70,6%. Скармливание сена из козлятника восточного обеспечивало наиболее высокое использование питательных веществ, кальция, фосфора рациона и способствовало повышению молочной продуктивности коров на 16,5% по сравнению с кострецовым сеном.
Оценка качества сена. В зависимости от ботанического состава и условий произрастания сено разделяют на: сеяное бобовое (бобовых растений более 60% ), сеяное злаковое (злаковых растений более 60% ), сеяное бобово-злаковое (бобовых растений от 20 до 60% ) иестественных сенокосов (см. табл. 9). Стандартная влажность сена — 17%. Каждый вид сена имеет 3 класса. Если сено не отвечает хотя бы одному из показателей качества, то его переводят в низший класс или относят к внеклассному.
