центраты — 25-35. В летний период структура рациона может быть следующей: зеленые корма — 75-85 и концентраты — 15-25%. Все большую роль в зимнем кормлении коров играет сенаж, которым можно заменить все грубые кормаи силос. На его долю в рационах дойных коров может приходиться до65% | общей питательности. Обычно сенаж занимает в структуре | рационов коров 15-20% по питательности. Сахарную свеклу коровам следует давать по 0,6-0,8 кг/л молока, но не более 15-18 кг в суткии в одно кормление — не более 5—6 кг, что связано с большим содержёниемв ней сахаpa. Кормовой свеклы скармливают в 2—2,5 раза больше, чем сахарной. Для балансирования рационов по каротину взамен части сена в них следует вводить травяную муку в количестве 1— 2 кг/гол. в сутки. Хлеб в рационах коров — это зерновые или концентрированные корма, или комбикорма, их вводят в зависимости от величины суточного удоя: до 10 кг — 150-250 г/л молока; 10-18 кг — 250-350 г; больше 18 кг — 350-400 г/л молока.
ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ
ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ
В последнее время наблюдается подъем отечественного животноводства, в том числе и молочного скотоводства. Происходит реконструкция старых ферм, также строят новые. Передовые хозяйства добиваются получения от каждой коровы по 4000-6000 кг молока за лактацию. Из различных регионов России и зарубежных стран в хозяйства республики завозится высокопродуктивный племенной скот, который потенциально способен давать 9000-10 000 кг молока. В этих условиях для максимальной реализации генетического потенкормления высокопродуктивных животных. циала продуктивности требуется организация полноценного При отсутствии надлежащих знаний и навыков работы с высокопродуктивным стадом, особенно по кормлению, закупленные коровы не достигают ожидаемой продуктивности, да
СИ
и выдерживают они в среднем 2,5-3 лактации, что является экономически невыгодным для молочного скотоводства. Как показывает отечественный и передовой зарубежный опыт, даже на фермах с хорошим управлением (кормление, зоогигиена, своевременная профилактика заболеваний) только около 60% отелившихся коров бывают полностью здоровы. Основные заболевания лактирующих коров проявляются в первые 2 месяца лактации, то есть во время выхода на пик продуктивности. Они обусловлены изменениями в обмене веществ в переходный период, которые не подкрепляются адекватными изменениями ворганизации кормления, a точнее — достаточным обеспечениемa коров питательными веществами, что и вызывает ряд тесно связанных друг с другом заболеваний — кетоз, родильный парез, ацидоз, мастит. Чтобы выявить причины этих болезней, не нужно изучать каждую из них в отдельности — достаточно разобраться с особенностями обмена веществ у коров в переходный период. Этот период включает 1 месяц до отела и 1 месяц лактации, однако наиболее важными считают 3 недели перед отелом и 3 недели спустя. Несмотря на то, что удалось выявить ряд биологических закономерностей этого сложного периода, последние 10-15 лет продолжает уделяться особое внимание изучению адаптации к началу лактации и созданию кормовой стратегии переходного периода. Именно на этом коротком отрезке времени сфокусировано большинство проблем, которые определяют последующие здоровье и продуктивность коров (рис. 7).
Во время перехода от беременности к лактации в организме происходят кардинальные изменения в обмене веществ. Из этого вытекает необходимость соответствующих изменений в кормлении животных. Учитывая специфику пищеварения жвачных, намечаемые действия необходимо планировать и проводить заблаговременно, предвидя их, поскольку микрофлоре рубца требуется несколько дней, чтобы адаптироваться к новому типу кормления. Три недели перед отелом являются коротким, но важнейшим отрезком в жизни коровы, от которого зависит здоровье и продуктивность в последующую лактацию и сохранность стада в целом. За это время корову надо подготовить к резким изменениям в организме,
ДИ
мме Ш а
Их
Почем знерии из юрма—
< абы
= яи.“
-2 т =
Я /и >.
Ez | Потро Не ми для
-§ > синтеза и секреции молока
и
Отел Период лактации
90 дней 210 дней
Рис.7
Дефицита ы у коров
которые происходят непосредственно перед отелом и в начале лактации. Трудность заключается в том, что необходимо решать противоречивые задачи. Tak, для предупреждения родильного пареза традиционно рекомендуют снизить в рационе содержание кальция, хотя он необходим для поддержания тонуса мышц и предупреждения судорог. В то же время в последние дни перед отелом потребление корма падает, а сразу после него потребность в кальции резко возрастает из-за продукции молозива и молока. Высокая молочная продуктивность и интенсивный обмен веществ у высокопродуктивных коров требуют нормирования их кормления с учетом физиологического состояния (стельный сухостойный период, лактация), периодов и даже месяцев лактации, а для выдающихся племенных животных — индивидуального нормированного кормления.
Оценка состояния упитанности животного по пятибалльной шкале представлена на рис. 8, 9.
1
В первый месяц лактации происходит потеря веса в связи с дефицитом энергии (потери живой массы составляют при удое 5000-6000 кг — 35-60 кг; при удое 7000-8000 кг — 55-85 кг; при удое 9000 кг и более — 85-110 кг и более), но нельзя создавать чрезмерных запасов энергии в организме, поскольку это верный путь к кетозу. 7— 1029
