вяжущих, смолистых, а иногда и ядовитых веществ. Скармливают взрослому скоту по 0,7-1 кг, молодняку — 0,2-0,3, свиньям старше шести месяцев — по 40—50 г, птице — по 5-8 г/гол. в сутки. Все новые корма, в том числе и хвойную муку, надо вводить в рационы не сразу в полном объеме, а постепенно, увеличивая дачу до полной нормыв течение 5-7 дней.
KOCH, КОСА, ПОКА РОСА — 0 СЕНЕ
Необходимо отметить, что скашивать траву необходимо утром, во-первых, потому, что увлажненную росой траву скосить проще, а, во-вторых, такая трава высыхает быстрее. Происходит это потому, что испарение влаги из трав осуществляется через мелкие поры — устьица (на 1 мм? листа — 50-500 устьиц), которые открыты только на свету. Однако, это не означает, что в течение всего дня они открыты, так, например в жаркий сухой день, когда корни доставляют растению недостаточное количество воды, устьица закрываются, чтобы сохранить эту воду в растениях. Сохнуть они будут очень медленно. Именно поэтому наиболее оптимальное время скашивания — утро, когда уже светло, но еще не жарко.
Всякая жизнь в клетках растений прекращается, когда их влажность снижается до 20%. Считается, что сено может хорошо храниться при влажности 17-18% . Но одно дело, если такая влажность сена будет достигнута за 2 дня, а другое — за 5-6 дней. Потери питательных веществ во втором случае будутв 2—2,5 раза выше.
Интересным является и такой факт: утром в растениях содержится почти в 2 раза больше каротина (провитамин витамина А) и меньше нитратов, чем днем. В исходной траве (в 1 кг) в дневные часы может содержаться 25 мг каротина, а утром — 50 мг. Отсюдаи в сене будет разное содержание каротина. Чем бы траву ни косили (косой или мощной самоходной косилкой), правило должно быть одно — косить надо утром.
Каковы потери питательных веществ при сушке сена обычным полевым способом? В хорошую солнечную погоду при сушке злаковых трав теряется не менее 20% сухого вещества, при сушке бобовых трав потери выше —30-35%. У бобо-
eee
вых трав в дождливую погоду потери могут достигнуть 50-55%. Это объясняется более продолжительной их сушкой и значительными потерями листьев. Ведь даже в благоприятную погоду при уборке и сушке, например, люцерны, обламывается 15-20% листьев. У клевера потери листьев могут быть еще большими. Значительны при сушке сена и потери каротина. Один из важных технологических приемов, ускоряющих сушку бобовых трав — плющение, которое производят непосредственно при скашивании трав или сразу же после него. У плющеных бобовых растений скорость сушки листьев и стеблей почти выравнивается. Плющеные растения сохнут в 1,5 раза быстрее по сравнению с обычной травой. Лучше всего из бобовых трав готовить сенаж.
Когда начинать сенокос? Чтобы получить высококачественное сено и максимальное количество питательных веществ с каждого гектара, многолетние травы надо убирать в конце бутонизации — начале цветения бобовых и в фазе колошения и начале цветения злаковых. Хорошие результаты достигаются тогда, когда уборка травостоя продолжается 8-10 дней. Обычная технология заготовки сена всем хорошо известна. И все-таки полное высушивание трав до сена в поле приводит к существенным потерям питательных веществ. Нередко случаются и дожди, вымывающие питательные вещества извысыхающих растений, поэтому лучше убрать траву с поля в данный период и досушить ее в сарае или под навесом, чтобы попытаться сохранить максимальное количество питательных веществ. А чтобы трава в сарае высохла, ее надо проветривать — создать искусственный ветер с помощью вентиляторов.
Искусственный ветер. Создание искусственного ветра с помощью вентиляторов называют активным вентилированием сена.
Опыт передовых хозяйств показывает, что при заготовке сена методом активного вентилирования, благодаря быстрому провяливанию и исключению механических потерь, сбор урожая повышается на 15-20%, выход энергетических кормовых единиц и переваримого протеина — на 20-25%, а каротина — в 3—4 раза по сравнению с обычной сушкой сена
в поле. Кроме того, при скармливании сена, приготовленного данным методом, повышается продуктивность животных на 10-12%.
Чтобы предотвратить значительные потери питательных веществ, сено свозят с поля, когда влажность его снижается до 35-40%. Под навесами или в сараях сено укладывают на специальные воздухораспределительные установки, к которым подключают мощные вентиляторы. Обычно для сушки сена применяют вентиляторы, способные подать от 20 до 60 тыс. м3 воздуха вч. Досушивать можно рассыпное, измельченное и даже прессованное сено. Вентиляторы включают, когда на установку будет положен слой сена толщиной около 1м. Когда влажность сена, уложенного до высоты 2-2,5 м, снизится на 25-30%, скирду догружают до полной высоты (5 м) и продолжают вентилировать. В сырую погоду необходимо подогревать воздух, но не более чем до 35-38°С. При более высокой температуре нижние слои сена могут пересохнуть, а в верхних, наоборот, будет конденсироваться влага. Кроме того, повышенная температура приводит к снижению переваримости протеина. Гелиосушилка — это использование солнечной энергии для интенсификации процесса сушки сена при активном вентилировании. Результаты исследований показали, что температура воздуха, проходящего через коллектор, повышается в среднем на 2—3°С, а его относительная влажность снижается на 10-15%. Это способствует более интенсивной сушке провяленной массы и получению корма высокого качества, Влажное сено — это сено по «Михайловскому» способу, по опыту учхоза «Михайловское» Московской сельскохозяйственной академии (МСХА). Технология заготовки измельченного сена в траншеи схожа с технологией заготовки сенажа. По этой технологии травостой скашивают в оптимальные сроки косилками-плющилками, массу просушивают сначала в прокосах, затем — в валках до влажности 25-30%. Высушенную массу из валков подбирают подборщиками-измельчителями с максимальной длиной резки. Укладывают сенную массу в траншеи и тщательно трамбуют тяжелыми тракторами. Массу укрывают полиэтиленовой пленкой, затем — слоем
о
