способствует увеличению приростов живой массы молодняка свиней на откорме на 10-15% иснижению затрат корма на 8— 11% . При этом содержание белка в мясной продукции увеличивается на 8-4%. В ней накапливаются такие аминокислоты, как лизин, лейцин, изолейцин, глутаминовая кислота. риодаВ нашихнаиболее опытахэффективно установлено, чтовведение дляв рацион телят молочноговитамина U пе-из расчета 5 мг/кг живой массы. Более значительный эффект использования витамина U наблюдается при совместной даче с витаминами А иВ, . i
АНТИБИОТИКИ
Антибиотики (от греч. anti — против и bios — жизнь), специфические химические вещества, продуцируемые микроорганизмами и способные избирательно подавлять развитие других микроорганизмов. Это название условно, так как антибиотики используют в основном для сохранения жизни и здоровья человека и животных.
В животноводстве широкое применение получили антибиотики бацитрацин и гризин как стимуляторы роста и развития животных, повышения их продуктивности.
ФЕРМЕНТЫ
Ферменты (от лат. fermentum — брожение, закваска) — энзимы, специфические белки всех живых клеток, играющие роль биологических катализаторов. С их помощью осуществляется обмен веществ и энергии в организмах. Один из факторов увеличения производства продуктов животноводства — повышение коэффициента полезного действия потребляемых животными кормов.
Известно, что молодняк животных рождается с недоразвитой ферментной системой пищеварения. Да и взрослые животные переваривают в лучшем случае 60-70% питательных веществ корма. Повышение переваримости питательных веществ хотя бы на несколько процентов позволяет получить значигельное количество дополнительной продукции. Каким же образом повысить эффективность использования имеющихся
кормов? Одним из путей решения этой важной задачи является введение в рацион животных ферментных препаратов — амилоризина, глюкаваморина, пектаваморина, амилосубтилина, протосубтилина. Ими ежегодно обогащается более 16 млн т комбикормов для свиней, что дает дополнительно около 200 тыс. т свинины.
Сельскохозяйственная птица вследствие морфологических и функциональных особенностей строения пищеварительной системы слабо переваривает клетчатку, которая в то же время оказывает существенное влияние на переваримость других питательных веществ.
Необходимо отметить, что применение добавок ферментных препаратов, для получения максимального эффекта, следует осуществлять в комбикормах с пониженной питательностью или при полном исключении из них кормов животного происхождения, а также в комбикормах, основу которых составляет ячмень. ных препаратов увеличиваютв 100 раз (при введении премикса в комбикорм в количестве 1%). При производстве премиксов, норму введения ферментВ практических условиях ведения животноводства часто возникает необходимость обогащения рационов одновременно ными, витаминными, а также антибиотиками, ферментами. различными кормовыми добавками: протеиновыми, минеральСовременная наука и практика утверждают, что наиболее paциональным способом их введения является скармливание в составе комплексных белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) и премиксов.
В зависимости от потребностей животных в питательных веществах и содержания их в кормах ив БВМД, норма включения БВМД в комбикорма колеблется от 10 до 30%. Из зернофуража собственного производства и промышленных БВМД можно составить полноценные комбикорма для различных половозрастных групп животных. Премиксы вводят в комбикорма при помощи специальных дозаторов в среднем по 1% (с колебаниями от 0,5 до 3,0% ) с учетом полного обеспечения животных необходимыми биологически активными веществами.
В
и НЕ ДОРАВКИ
Ароматические и вкусовые добавки вводят в рационы животных для улучшения поедаемости корма, стимулирования секреторной функции желез пищеварительного тракта, придания рациону или кормовой смеси вкусового элемента, которым они ранее не обладали. Применение вкусовых добавок важно в свиноводстве и звероводстве. Это объясняется тем, что данные животные на ранней стадии своего развития имеют большой потенциал роста и относятся к всеядным, поэтому, применяя ароматические и вкусовые добавки, можно увеличить потребление кормов и, соответственно, повлиять на рост и развитие животных. Часто использование таких добавок приводит к потреблению большого количества корма без всякого выбора. Особенно это важно в кормлении ослабевших поросят, теПоджаренные ячмень или кукуруза. Поросятам-сосунам дают поджаренные ячмень или кукурузу с 4—5-го дня жизни лят, ягнят и зверей. (25-100 г в течение 2 месяцев). При термической обработке погибают болезнетворные микроорганизмы, грибки, зерно му оно поедается поросятами особенно хорошо. В этом возприобретает своеобразный аромат и сладковатый вкус, поэт`орасте у поросят прорезываются зубы, они вынужденно подбирают случайные предметы или грызут оборудование клетки, увеличивается вероятность приобретения ими желудочнокишечных заболеваний, поэтому такая подкормка будет отвлекать их от грызения клеток и других предметов. Коровье молоко. Включают в рацион поросят-сосунов с 6-ro дня их жизни с добавкой 1% лактозы или глюкозы. К месячному возрасту поросят можно перевести на ЗЦМ с добавками 3,5-5% сахарозы, а также им скармливают комбикорм-стартер без добавки. Затем на протяжении последующих двух месяцев сахарозу в рационе постепенно сокращают до 0,62%. Для телят и ягнят лучшей вкусовой добавкой является коровье молоко. При переходе на скармливание ЗЦМ или регенерированного молока лучшей добавкой считают сахарозу,
