Витамин Е — главный антиоксидант и хранитель потомства. Он способствует нормальному течению беременностии раз| витию плода, а также активно участвует в процессах образования спермы. Для повышения содержания витамина Е врационе животных используют промышленные препараты этого витамина:кормовой (25%масляный), гранувит раствор Е (микрогранулированный) витаминаЕ (25%), капсувит — 25%, Е-25 кормовит Е (сыпучий порошок) — 25% , капсувит E-50 — кормовой препарат витамина Е — 50%. Кроме того, витамин Е выпускается в виде поливитаминного масляного концентрата новв смесиАи)с повитаминами 15 тыс. МЕиА и aioeО (препаратE—15 содержит wa). в 1 г витами-
Витамины группы В необходимы для нормального функционирования нервной системы, желез внутренней секреции. Промышленность выпускает следующие препараты витаминов группы В: синтетический тиамин — В, (98%), рибофлавин — В», пантотеновая кислота — В, холин — By, никотиновая кислота, или витамин РР — B,, пиридоксин (адермин) — Ву, концентрат метанового брожения (КБМ-12) — Bj, (в 1 кг содержится не менее 25 мг витамина В/2), пангамовая кислота — В: 5, фолиевая кислота — Ву.
Витамин С — универсал жизнеобеспечения организма. В животноводстве он имеет большое значение для предупреждения стрессовых факторов. Значительное снижение количества аскорбиновой кислоты в тканях телят обнаружено при беломышечной болезни. Дефицит витамина С восполняют путем введения в рацион аскорбиновой кислоты.
Витамин Н — ростовой фактор микроорганизмов. Нормы скармливания витамина Н (биотина) животным в пособиях по кормлению сельскохозяйственных животных не предусмотрены. Предложены лишь добавки биотина птице в количестве 0,1-0,2 г на 1т комбикорма как фактор, предупреждающий кожные заболевания.
Витамин U способствует заживлению язв. Однако, проведенные исследования по обогащению рационов сельскохозяйственных животных витамином U (5-метилметионин) показали, что он не только язвозаживляющий, но и ростостимулирующий витамин. Ввод в корма витамина U в количестве 20-25 г/т
способствует увеличению приростов живой массы молодняка свиней на откорме на 10-15% иснижению затрат корма на 8— 11% . При этом содержание белка в мясной продукции увеличивается на 8-4%. В ней накапливаются такие аминокислоты, как лизин, лейцин, изолейцин, глутаминовая кислота. риодаВ нашихнаиболее опытахэффективно установлено, чтовведение дляв рацион телят молочноговитамина U пе-из расчета 5 мг/кг живой массы. Более значительный эффект использования витамина U наблюдается при совместной даче с витаминами А иВ, . i
АНТИБИОТИКИ
Антибиотики (от греч. anti — против и bios — жизнь), специфические химические вещества, продуцируемые микроорганизмами и способные избирательно подавлять развитие других микроорганизмов. Это название условно, так как антибиотики используют в основном для сохранения жизни и здоровья человека и животных.
В животноводстве широкое применение получили антибиотики бацитрацин и гризин как стимуляторы роста и развития животных, повышения их продуктивности.
ФЕРМЕНТЫ
Ферменты (от лат. fermentum — брожение, закваска) — энзимы, специфические белки всех живых клеток, играющие роль биологических катализаторов. С их помощью осуществляется обмен веществ и энергии в организмах. Один из факторов увеличения производства продуктов животноводства — повышение коэффициента полезного действия потребляемых животными кормов.
Известно, что молодняк животных рождается с недоразвитой ферментной системой пищеварения. Да и взрослые животные переваривают в лучшем случае 60-70% питательных веществ корма. Повышение переваримости питательных веществ хотя бы на несколько процентов позволяет получить значигельное количество дополнительной продукции. Каким же образом повысить эффективность использования имеющихся
кормов? Одним из путей решения этой важной задачи является введение в рацион животных ферментных препаратов — амилоризина, глюкаваморина, пектаваморина, амилосубтилина, протосубтилина. Ими ежегодно обогащается более 16 млн т комбикормов для свиней, что дает дополнительно около 200 тыс. т свинины.
Сельскохозяйственная птица вследствие морфологических и функциональных особенностей строения пищеварительной системы слабо переваривает клетчатку, которая в то же время оказывает существенное влияние на переваримость других питательных веществ.
Необходимо отметить, что применение добавок ферментных препаратов, для получения максимального эффекта, следует осуществлять в комбикормах с пониженной питательностью или при полном исключении из них кормов животного происхождения, а также в комбикормах, основу которых составляет ячмень. ных препаратов увеличиваютв 100 раз (при введении премикса в комбикорм в количестве 1%). При производстве премиксов, норму введения ферментВ практических условиях ведения животноводства часто возникает необходимость обогащения рационов одновременно ными, витаминными, а также антибиотиками, ферментами. различными кормовыми добавками: протеиновыми, минеральСовременная наука и практика утверждают, что наиболее paциональным способом их введения является скармливание в составе комплексных белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) и премиксов.
В зависимости от потребностей животных в питательных веществах и содержания их в кормах ив БВМД, норма включения БВМД в комбикорма колеблется от 10 до 30%. Из зернофуража собственного производства и промышленных БВМД можно составить полноценные комбикорма для различных половозрастных групп животных. Премиксы вводят в комбикорма при помощи специальных дозаторов в среднем по 1% (с колебаниями от 0,5 до 3,0% ) с учетом полного обеспечения животных необходимыми биологически активными веществами.
