Анис обыкновенный. Однолетнее эфиромасличное растение семейства зонтичных. Применяются измельченные семена (плоды) в качестве вкусовой добавки из расчета 5-15 кг/т комбикорма для лошадей и прудовых рыб.
Аптечный укроп — растение семейства зонтичных. Плоды укропа содержат до 7% эфирного масла и до 15% жирного масла. В состав укропного масла, как и в состав анисового, входит до 60% анетола. Плоды укропа используют в качестве вкусового средства, так же как и плоды аниса. Полынь горькая (полынь, полынь обыкновенная) — многолетнее травянистое растение или полукустарник семейства сложноцветных. Настойку полыни используют в качестве вкусового средства для овец из расчета 1 капля/кг живой= массы в сутки, распределяя суточную дозу на 2-3 приема. Полынь — горько-пряное желудочное средство, возбуждающее аппетит, усиливающее и стимулирующее деятельность пищеварительных Анисовое иорганов. укропное масла. Используются в качестве вкусовойoa добавки к комбикормам для рыбрв дозе 20-30г г/т, к комбикормам для лошадей,т крупного рогатого скота и овец в дозе 30-40 г/т р Ванилин. В качестве кормовой. вкусовой« добавки ванилин часто используется в смеси= с сахаром в рационах поросят и телят в дозах 0,3-0,5 г/кг комбикорма. Ванильныйи сахар, Е о поступающий в продажу, содержит максимально 1,8% ванилина. При обогащении рационов поросят и телят ванилином необходимо иметьв виду, что его передозировка приводит к приобретению комбикормамиz горьковатого вкуса. Ароматические и вкусовые вещества дают наибольший= м эффект в ранние фазы развития молодняка сельскохозяйст-= венных животных: в молочный= период выращивания телят и ягнят, при кормлении поросят и цыплят.
хоБА
НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
ВОПРОС О НОРМЕ
р.
Нормы кормления, или кормовая норма — это среднее количество питательных веществ в рационе,co обеспечивающее получение от животных соответствующей продукции при экономном расходовании кормов, сохранение их здоровья и нормальное воспроизводство. Значит, кормовая норма — не физиологическая категория, а производственная, В ее основе = лежат достижениям физиологии, биохимии и кормления сельскохозяйственных животных. Она не самоцель, а средство, способствующее реализации генетического потенциала продуктивности животного. Кормовая норма — величина непостоянная и зависит от многихр факторов: развития науки о кормлении; возраста, живой массы, продуктивности животных и птицы. Потребность в нормах кормления возникла в результате развития товарного животноводства. Животных необходимо кормить по нормам, так как при кормлении вволю, да еще несбалансированными смесями, животные нередко съедают= больще, чем требуется. В результате появляются расстройства пищеваренияв, (диарея — понос, частое выделение полужидких или струйное извержение водянистых фекальных масс; запоры — продолжительная задержкам кала вкишечнике; колики — кишечная болезнь, при которой лошади принимают позу «сидячей собаки»), ожирение лактирующих животных, что ухудшает продуктивность и воспроизводительную способность. Первые нормы кормления предложил немецкий агроном и почвовед Альбрехт Тэер (1772-1828). В 1810г. on опубликовал таблицы взаимной замены кормов по отношению к сену
и предложил первые нормы кормления крупного рогатого скота, основанные на «сенных эквивалентах». Почему агроном-почвовед занялся вопросами животноводства? Видимо, ученый представлял развитие науки во всех звеньях естественной пищевой цепи: почва-удобрение-растение-животное— кормовая добавка-человек. Ведь человек о своем здоровье заботился уже давно и понял зависимость своего здоровья от качества продуктов питания и среды обитания. Данная историческая справка является доказательством того, что учение о кормлении сельскохозяйственных животныхразвитияна протяжениитесно было почтисвязанодвухне тольковеков своегос физиологиейисторическогоws и биохимией, но и сагрономией, агрохимией и сельскохозяйственной экономикой.
В настоящее время разработаны детализированные нормы потребности животных в элементах питания. Традиционные нормируемы: ели дополнены количеством обмене ной энергии,нормируемыесухого показателивещества,я сырого протеина, клетчатки, крахмала, сахаров, жира, калия, магния, серы, железа, меди, цинка, кобальта, марганца, йода, витаминов О, Е и группы В, незаменимых критических аминокислот: лизина и метио-
Нормы кормления можно условно разделить на суммарные и раздельные. В справочниках по кормлению сельскохозяйственных: Pa животных мы всегда найдем суммарные нормы кормления, зная живую массу и уровень продуктивности, физиологическое состояние животных. Они рассчитаны для полновозрастных животных средней упитанности. Например, для дойной коровы с суточным удоем 16 kr, жирностью молока 3,8-4,0% и живой массой 500 кг по справочным данным требуется в сутки 14,8 ЭКЕ, 1310 г переваримого протеина, 1125 г сахаров, 89 г поваренной соли, 89 гкальция, 63 гфосфора, 565 мгкаротина, 12,6 тыс. МЕ витамина D и многие другие элементы. Раздельные нормы кормления удобны для запоминания и практическогор использования. Напримеример, HOMEойной коровер на поддержание жизнив расчете на 100 Kr живой массы положена 1,1 ЭКЕ, на получение 1 л молока — 0,6 ЭКЕ. Нормати-
